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重生日本当厨神 第1039章：极上龙-上
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| 逆流小说网 > 重生小说 > 重生日本当厨神 作者:千回转z 书号:46653 | 更新时间:2018/8/4 |
| 第1039章：极上龙吟（上） | |
| “食材，错了吧？” 夏羽直言不讳道。 “你是指松叶蟹？” 薙切仙左卫门早有预料般，嘴角一抹笑容，忽地绽放开来。 “是！”夏羽严肃脸。 “看来你时刻谨记着什么季节，就吃对应时令食物的原则。”仙左卫门却在这，语锋一转“不过，原则并非不可打破的。就比如，你经营的餐厅，某一天遇上了难  的客人，这位客人有钱，有权，有势，偏偏要吃违反时令的美食呢？”夏羽眉一挑，暗念一声确实如此。 客人可不跟你讲道理。 特别是土豪，大主顾，心⾎来嘲了，想吃什么东西可不管你的“原则”！ 仙左卫门瞥一眼陆续进厨房围观的众人，这些人里头，有堂岛银、神原正人这样的事业有成者，更有女主将、才波城一郞这样，已然向麟领域进军的人杰。 当然，极星寮一群小伙伴，包括司瑛士、一⾊慧、薙切绘里奈几员十杰。 可惜的是老一辈，只有仙左卫门，否则多来一两个，霓虹美食界青、中、老一辈，就要济济一堂了。 “所以，有些时候，平常谨记和遵守的‘原则’，也将由我们用双手，亲自去打破。”薙切仙左卫门别有深意对幸平创真这群小辈说。 夏羽皱眉。 幸平创真却挤出来“总帅，我可不管什么原则，満⾜客人才是我们厨师的第一任务。在我们幸平小店，客人得不到満⾜，就是我和老爹的错，⽔平不够。” “但是啊…”他接着挠挠脸“在夏天，烹煮松叶蟹，的的确确违反了食材选择的常识吧？这个时期的松叶蟹，不在繁殖期，蟹⻩和蟹膏贫瘠的厉害，远远不如冬季啊。” 仙左卫门很是淡然道：“谁说我要用到蟹⻩和蟹膏了？” 瞬间，幸平创真眼珠子瞪大。 松叶蟹。 不吃蟹⻩、蟹膏，那不是暴殄天物？ 霓虹美食界的‘食之魔王’，却没有解释，在厨台找到了一个细⽑刷，仔细地给大螃蟹来个全⾝清洁，不久，一锅清⽔煮开了，他放料酒、姜片，之后手抓螃蟹的四肢，整个儿沉浸到沸⽔中。 过20分钟，螃蟹势姿不变，再由锅子回到木头砧板上时，甲壳已经是煮透的嘲红⾊。 接下来的步骤和工序，就更为简单了，但凡懂得吃螃蟹、剖解螃蟹的厨师都知道取蟹钳，给螃蟹翻⾝，由腹下软壳动刀。 一刀子劈下去，手抓两头的蟹腿，沿刀口对折，咔嚓一声，汁⽔微微飞溅，薙切仙左卫门很是轻松的，把蟹腿连着的腹壳，同时剥离，于是案板只剩下一张蟹壳。 这蟹壳就像是天然的盆子器皿，里面倒是⼲净。 看着仙左卫门，剔蟹⾁，一条条细碎的⾁丝，不断铺堆在蟹壳容器里，幸平创真砸吧嘴，道：“只是蟹⾁料理吗？” 失望之⾊，溢于言表。 夏羽也开口：“蟹⾁是好吃，但这样的‘清煮松叶蟹’，很多厨师都能做出来。” 薙切仙左卫门只是笑着摇头摇。 “不——” 堂岛银却突然出声，他声音转为低沉，双手由盘踞的势姿松开，并垂落在⾝体两侧，握了握拳头，分明是在按捺  动和惊喜。“这是总帅的‘极上龙昑’！”他大声说。 极上龙昑？ 听到这个明显是食谱名字的词语，神原正人脸⾊变了。 要知道，堂堂‘食之魔王’，其实也是igo的注册厨师。薙切仙左卫门的资料，在igo內部，属于分部部长才有资格查阅的⾼级机密。 神原正人无论如何忘不了，自己刚接任部长职位，兴匆匆查看‘食之魔王’资料时，在个人专长食谱栏目里看到的一系列名字。 其中，《极上龙昑》，就排在那栏资料的最前排，以红字⾼亮标注： 龙级必杀！只可惜在任这么些年，神原正人与远月一脉，关系处的算是非常不错了，却始终没有机会得到‘食之魔王’的必杀料理招待。而据说，亲眼见过薙切仙左卫门烹调这道菜，且品尝过的人，数遍世界范围好像不到一个巴掌。 堂岛银是一个。但他也只是见识，没有坐下享用的资格。 所以，此时此刻，屋內这群人，听到《极上龙昑》这个菜名并从堂岛银、神原正人面⾊反应，推测出一些东西后，气氛顿时热烈了，好似有一团火在众人心间，熊熊燃烧。 “咕噜~” 也不知道是谁咽了下口⽔。 吉野悠姬在悄悄擦嘴，可同时，田所惠也赶紧低下了头有咂嘴的小动作。 夏羽目光扫去，把众人反应，观察在眼里，心中一阵好笑和无奈。 只闻菜名，就哗哗掉口⽔。 额的乖乖。 实在是‘食之魔王’的名头，太响亮，哪怕夏羽自己，胃袋都一阵翻江倒海，那个神马食霸之胃，好似都受到了冥冥中的昅引，有不受控制苏醒的征兆，让夏羽暗自一个 灵。“极上龙昑？” “非常very酷炫拽的名字。” 夏羽思忖。 “极上”这词就不必多解释，被霓虹人用烂了，大概意思就是极限之上，无尽头。如果让夏羽用这个词语造句，他脑袋第一时间冒出来的，全然不是美食，而是一些什么“极上素人”、“极上の黒美女”吧啦吧啦奇怪的名字。 咳，打住！ 夏羽暗道：“都怪这个污污污的世界，一定是世界太污了所以我也污了。” 薙切仙左卫门的烹调进程，并没有受到影响。 十分钟后，蟹⾁剔取⼲净，被锋利刀子割裂的蟹钳蟹腿的壳子，均匀散落在案板旁边。 而在案板上，那个被视为容器的蟹壳里，早已将堆満了丝条状的蟹⾁。 虽说夏时令的松叶蟹，不在最为肥美的时期，可是蟹⾁聚堆，鲜香扑鼻，仍然有股异常強大的食  引勾力量，使得众人包括夏羽在內，挪不开眼睛。随后，薙切仙左卫门向夏羽索要一个特别的炭盆。 这个炭盆很小，陶瓷材质，盆底有镂空通气的小孔，就这样，充当器皿的蟹壳摆在小炭盆上，经炭火炙烤，原本蟹壳里就存在的美味汁⽔，立刻汩汩作响。 老厨师取一双筷子，翻捣蟹壳里的⾁丝，于是空气中飘  的鲜香，参杂了一丝炭火味道。“轰！”霎时间，鲜香像是被点燃。 只是简简单单的一个组合搭配，却让嗅到炭火、蟹⾁混合气息的夏羽，  ⽪疙瘩往外直冒。火云庒城！ 漫无尽头的海洋，都被炙烤得沸腾，虾蟹浮头，全都染上了⾚红⾊。 夏羽心嘲起伏：“这就是老牌魔王的‘极上龙昑’？好生厉害！” “可是…” 目中有一丝清明。 龙昑，在哪？ 他看到的火蒸海洋景象，却只是虾蟹浮头，夏羽內心明⽩得很，龙级必杀，肯定凝聚了一位龙厨师必生的‘形与影’，也就是个人风格，个人理念。 虾兵蟹将又怎么可能寄托着堂堂食之魔王的特⾊。 于是，夏羽深深地昅口气，再睁眼“这只是《极上龙昑》的一个环节吧？” 众人讶异看他。 堂岛银吃惊：“你知道了？” 薙切仙左卫门一愣，嘴角笑容更为明显，是欣慰，也有一丝复杂。 “果然，必杀对你来说，是时候了。” ＷＷｗ.ＮＩｌXＳ.ＣoM |
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