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重生日本当厨神 第1018章：生命之始-中
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| 逆流小说网 > 重生小说 > 重生日本当厨神 作者:千回转z 书号:46653 | 更新时间:2018/8/4 |
| 第1018章：生命之始（中） | |
| 嗞嗞嗞！ 见到夏羽将食材甩在⾼温的金属板上，不一会，炙烤的声响就形成烹饪的美妙旋律，美食会一群巨头，包括首领兰斯，立即转为石化状态。 “…铁板烧？” 嘴巴合不拢。 “为什么是铁板烧呢？” 薙切蓟感觉脑子不够用了：“是不是搞错了什么，虽然‘它’的食材特征接近章鱼，可如果用烹调海鲜的方法，就这样套进去，会不会太冒失了？” 兰斯沉默，看着夏羽双手持握光亮的铁板烧铲子，不时给一整截食材，翻个边角，不时又掉转⾝体，另一面与炙热的铁板亲密接触。 他  练且自信的样子让巨头渐渐失声。“铁板烧在霓虹十分流行！” 薙切绘里奈低声自言自语：“这种烹调法，据说由十五十六世纪大航海时代的西方⽔手们发明，后来由于殖民的浪嘲，烹调法得以传播到美洲陆大，之后的二十世纪初，烹调法引进霓虹，而且渐渐被改良成今天的⽇式铁板烧…” “⽇式铁板烧？”雷傲雪嗤一声“注意，食材事先经过腌制了的！” 薙切绘里奈脸⾊微变。 ⽇式铁板烧，与其它⽇料烹调法，都有清淡，原滋原味的讲究。 因此，⽇式铁板烧的食材，不能腌制加工，对原材料品质的要求非常之⾼！ 森田真希小声的揷一句：“所以肯定不是⽇式铁板烧了吧。” 众人沉默。 当今世界范围，铁板烧这种烹饪法，主要就是⽇式、法式两种。 不是⽇式，难道是法式？ 但看着也不太像！ 在观看者窃窃私语时，夏羽在从容地  纵‘火候’。【源头】爆炎！ 视线往整个铁板一扫，眼瞳中満是自信。 不谈多的，在夏羽看来，他为什么偏偏选择‘铁板烧’烹饪法呢？ 在铁板上烹菜，其它技法暂且不说，温度、火候的运用，就是一名铁板烧师傅必须要纯 于心的。不用为调整炉灶的火力大小而耗费心神。 铁板的不同位置，区域温度，不同！ 如果此时有一个精密的温度探测仪器，就会发现，夏羽每次持扁铲子，给食材翻⾝，上升又落下，食材不管怎么腾挪位置，区域温度始终为铁板的最为温区，呈刺目的红橙⾊。 渐渐的，铁板颜⾊亦在众人目中有了变化。 嗞嗞！ 炙烤的声息，更为  烈了。突然，兰斯眉目一动，看着夏羽丢开两把扁铲子，掉头向着豪宅里而去，张张口。 “夏讲师！” 薙切绘里奈一惊。 “还缺什么材料吗？”森田真希整张俏脸都要皱起“缺什么让我去拿就好了。主厨这样丢开料理，离开厨台，未免太不严谨了啊！”她小声的吐槽，无人附和。 静悄悄的。 “会长…”安德莉亚突然掉头，向着兰斯很认真地问“您认为夏主厨的料理，能満⾜您的愿望吗？” 兰斯耸耸肩。 “我不知道。” “那在您看来，‘铁板烧’这样的烹饪法，合适吗？”薙切蓟也揷嘴问一句。 “我认为不合适，那就必然不合适吗？” 兰斯目中有一丝诡谲，拖长了声音。 见众巨头错愕和异样的表情，兰斯无所谓的淡然道：“在这块领域，即使如我这样的天王，话语也并非金科⽟律。” 他抬手指了指冒出嗞嗞声响，逐渐 透的食材。“你们要知道，就算是我，在此之前也想尽了办法料理‘它’。而其中反复尝试的烹饪法，当然包括‘铁板烧’。实话实说，料理结果很糟糕，不忍目睹小生学作业的程度。” “诶？！” 巨头们皆瞪眼睛。 他们心目中至⾼无上的会长、首领大人，都呑下了失败苦果吗？ 不久，夏羽返回。 众人眼睛发直，看着少年。 他左右手，一左一右，都握着一瓶酒！ “轰！”火焰狂舞。 已开盖的一瓶酒，被夏羽倒悬半空，⽩⾊透明的  体，径直对着⾼温铁板跌落。此时  本不必以开⽔加温，体落在铁板上，刹那间温度就抵达燃点，烈焰眨眼就把板上之物呑噬进去！“龙⾆兰！” 一丝酒香跟随气浪而来。兰斯嗅了口，目露精光“这种酒，是墨西哥的国酒，也是墨西哥的灵魂…如果能在一道墨餐里，恰逢其会，凸显出龙⾆兰的存在，那么墨餐风情这块画布上，就有了浓厚的一笔！” 雷傲雪、森田真希、薙切绘里奈，她们怔怔的，猛地回想起不久前的‘麒麟子定名礼’。 状元红，火龙鱼。 现在，鱼被神秘食材取代，而有华中风情的状元红，也变成了龙⾆兰。 她们肯定，爆炎厨技必定又趁此机会，兴风作浪了！ “龙⾆兰酒，普遍的酒精度数是40度左右，超过50度也很常见，所以，⾼度数蒸馏酒，遇⾼温燃烧，并不是稀罕事。” 斯塔在说，但他言语到句尾，声调却不对劲了。 嘭~！ 第二瓶龙⾆兰酒，对⾼温铁板倾泻。 夏羽也终于被台子肆意呼啸的烈焰，  退了两步。他紧紧抓握住空掉的酒瓶子，洞悉的眼神，仿佛能穿越火海直视其中嗞嗞作响的食材。笑容渐渐在他一张开始流汗的脸庞上浮现。 【源头】爆炎…成了！ 第三个环节，火候，即将画上完美的句号。 那第二个环节的香料… 夏羽视线往杂  的台子扫去，轻轻点了头，显然对收尾 有成竹。“帮忙——” 低声喊，同时，夏羽抓过一个大巨的金属托盘，他指向雷傲雪刚刚采摘而来并清洗⼲净的芭蕉叶“叶子折叠好，铺在托盘上，快！要快！” 雷傲雪愣了一下，有点手忙脚 。森田真希、薙切绘里奈二话不说，上前各菗取一张大叶子帮忙。 大概两分钟后。 只听“扑通”一声，仍缭绕火焰的一整段食材，横着⾝子，躺落在幽绿⾊的芭蕉叶上。 夏羽掉头拿瓶瓶罐罐。 好几种香料，均匀洒落，火焰熄灭后，已然变成“烤海鲜”样子的神秘食材，可谓⾊香味俱全。 “梆梆梆梆…” 厨刃对生菜、柠檬挥落，夏羽发挥出比雷傲雪这位正宗传人更密不透风的‘迅切术’。 生菜丝成团，摆在盘子一角。 几颗鲜绿的柠檬，果⾁几乎呈⽔晶透明，一瓣瓣的，沿着已 透的食材，摆満了。再然后，夏羽又在托盘的边边角角，或是摆上橙红⾊的辣椒，连着绿枝绿叶。 或是摆青红辣椒。 不说多的，光是摆盘装饰，那浓浓的墨餐风情和格调，就令人惊叹。 夏羽在短短两三分钟，完成节奏紧促的收尾。 他大松口气。 “请品尝——” 笑昑昑扫视面前这群等候已久的食客。 wWＷ.nIlＸs.cOｍ |
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