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重生日本当厨神 第967章：所谓的‘食灵’-下
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| 逆流小说网 > 重生小说 > 重生日本当厨神 作者:千回转z 书号:46653 | 更新时间:2018/8/4 |
| 第967章：所谓的‘食灵’（下） | |
| 看着烤⾁餐盘。 久我照纪吃惊道：“牛⾁，羊⾁，五花⾁…烤⾁大拼么？” “你们看，牛⾁就有好几种，除开雪花牛⾁粒，还有牛脊⾁，对，就是那种切得厚厚一大片的，很像牛排——” 吃货小林龙胆对着盘子，如数家珍，一边说，一边不停地擦口⽔。 “还有红红的牛⾆⾁，看见没有？天啊，火候真是太完美了，牛⾆⾁烤  后还粉嫰粉嫰的，吃下去，肯定一嘴巴极致的柔软和细腻！”还是吃货懂门道，靠眼力，就大概见识了夏羽‘辉煌烤⾁大拼’食谱所堆砌的精致。 “是的。” 众人突然闯进来没让夏羽生气。他这两天心情不错，毕竟闭关有大收获，心情怎会糟糕呢。夏羽抬手示意众人，微笑地道：“大家安静听我讲，牛⾁呢，有牛⾆⾁、牛⾁粒和牛脊⾁。” “先说牛⾁粒吧，我选用霓虹和牛的第三、第四  牛腹肋⾁，这块区域，属于一头牛油脂最为丰沛的地方，而烤⾁时，搭配我爆炎的猛火，一瞬间就可让表层的⾁，变成牢笼，锁住牛⾁粒內部浓厚的⾁汁，所以烤出来7成，大家对牛⾁粒一口咬下的时候…砰！”在这，夏羽止住不说，嘴角勾起一抹神秘的狐。咕噜~ 一片咽口⽔的声音。 既然众人都进屋了，这盘子作品虽没有达到夏羽心中的预期，但勉強也可以拿来招待亲朋好友。夏羽找来筷子，将⾁堆中一粒粒的‘雪花牛⾁粒’，挑选出来，装在小餐碟上，数量不多也不少，正好够众人瓜分。 朱青、真希酱和绘里奈彼此看一眼。 这就是阿羽闭关潜心多⽇，烹调出来的精品之作？ 众人目有浓浓的期待。 “烤牛⾁我吃过不少，这只是普通的和牛食材，不是幻想级别，讲师的烤和牛，能达到什么我没见过的⾼度呢？”绘里奈张口把筷子上的⾁粒，吃进口腔。 “噗哧——” 牙齿一咬，不出意料浓厚滚烫的⾁汁迸  出来。就只是这样？ 不是绘里奈盲目自大，就算换她来炙烤牛⾁粒，也可以做到让⾁粒噴 浓厚汁 的程度。带着一点失望，绘里奈唔了声，对⾁粒，深深一咬。顿时，她睁圆眼睛，腮帮子像是塞満了食物，⾼⾼鼓  。奇怪的是，‘神之⾆’没有就此瘫痪和停摆，要知道以往绘里奈品尝夏讲师的料理，她的⾆头通常是⿇痹和震撼的。 一连串的味觉信息，在少女脑海中，是壮阔的画面。 轰隆。⽔天一线！ 牛汁形成了大海，此刻汹涌的海面，有烈焰在烧！ 汁 是食材本⾝携带的，而烈焰并非无主之物，薙切绘里奈仰头看见天空中，有一座烈焰凝成的橙红⾊王座，有个飘忽的影子端坐在上，对她直直凝望着。绘里奈⾝子震了一震，不知为何，那双眸子里有着让她纳头便拜的威严。 一种无可抵抗的印记！ “   来到我的国度，我虔诚的信徒——”与威严的眼眸相反，绘里奈突然听到这个声音，觉得如沐舂风，像是襁褓中的女婴听见⺟亲的呼唤，于是少女恍惚了。 其他人先后品尝。 真希晕乎乎的说：“霸道…”她瞳孔中依旧有⾼⾼在上的火焰王座。 “还有细腻的温柔？” 朱青脸红透了，笑容却是天真烂漫。 厨房气氛变得古怪，久我照纪呼昅急促看着夏羽的背影，好像心底有个声音催促他过去，去到讲师的国度。 “酱汁！” 突然，一个低沉的嗓音响彻，令久我照纪  灵灵一震，给了自己两巴掌。颜奇看也没看掉落在地的筷子，紧紧盯住夏羽。 “你为什么用大蒜酱佐烤⾁？” “就我所知，胡椒、海盐的搭配，更合适这种烤雪花牛⾁粒！” 夏羽只是笑了笑“颜先生，你的口腔，已经给予了你答案吧？” 嗯？ 颜奇张嘴，昅进一大口空气，当紧闭的嘴巴与新鲜空气接触时，原本跟着食物下肚也销声匿迹的气味，骤然间形成一股烤⾁之风，刮过  齿。“它、它们没有消失！”颜奇怔住，仔细去品口腔中香甜又辛辣的后味，忍不住对空气多嚼了几下。 一粒烤⾁而已，却像收获一片⾁之林。 难言的膨 感充斥口腔。这时，老头子夏擎一扯怔住的颜奇，往前走一步，近距离低沉对孙子道：“你，跃龙门了？” 询问太过突然。 跃龙门？ 众人包括颜奇，都对惊得嘴巴合不拢。 “为什么这么问？”夏羽嘴角一抹弧更为明显了。 夏擎一字一顿道：“你的菜品，有了‘食灵’！” 夏羽嘴角的弧，化为一抹玩味：“所以，那就是‘食灵’吗？我之前还以为是了不得的东西，但说到底，‘食灵’也不过是…” “是什么？！” 夏擎、颜奇皆直盯他。 老头子夏擎一张酷酷的脸，写満了谨慎。他是龙厨，当然知道‘食灵’的答案是什么。 颜奇目有一丝震骇。 难道这世代，有少年早早跃龙门，追上百年前那批前辈的脚步吗？ 夏羽摇了头摇，瞥看⾝后众人，这个答案可不能公开说出来，会对一群连麟级门槛都没摸到的下级厨师产生心灵扰  。正对老头子和颜奇，背对众人，夏羽嘴巴微微动了动，以 语说出两个字：“印记。” 读出少年 语的一瞬，夏擎浑⾝剧震。颜奇则狂喜，內心  道：“对了！这就是‘食灵’的本！”“所谓的食灵，说到底，不过是一种印记，换而言之，就是食客以吃区分主厨的特⾊。” “九星大厨晋升特厨，要以‘厨之心’具备个人特⾊，而一开始，厨心就是一种印记。特级晋升麟级，厨心变为食义，印记由稀薄的心意、暗示，变为食义。” “我举个例子，比如家乡的厨心，成为食义，或许品尝菜肴时食客就能听见厨师想要传达过去的声音，比如⺟亲的呼唤。” 实际上，夏羽也是昨天刚刚搞懂‘食灵’的本质。 如果说食义是一种虚幻若存在的声音，那么‘食灵’，就是厨师本人在菜品中的投影！ 当然，这个投影并不一定是厨师本人的形象，以夏羽的理解，比如他主要以‘爆炎’烹调的这份烤⾁大拼盘，因此众人品尝任何一片⾁时，所吃所见的，就是所谓的火焰王座。 而如果是‘香料不等式’… 夏羽嘴角有一抹笑意“所以，昔⽇的香料女帝密拉，由此女帝称号算是名副其实。” 不过。 夏羽神⾊有点纠结。 他的食灵，他的印记，在这份烤⾁大拼盘里，还不够纯粹。 毕竟，用贝仙女的“菊下酱”他的印记不可避免被贝仙女纠  上来。“怎样才能挣脫呢？” 夏羽很头疼，缺失的料理完成度就因为这。 ｗＷｗ.ｎＩｌXｓ.ｃＯM |
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