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重生日本当厨神 第621章：缺
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| 逆流小说网 > 重生小说 > 重生日本当厨神 作者:千回转z 书号:46653 | 更新时间:2018/8/4 |
| 第621章：缺 | |
| 镜头锁定这里，评审看她，侧旁和⾝后一群麟巨头也在看她。 朱青泰然自若。 某种程度上，朱青和夏羽很像，当然，这是指在台上的大心脏。她听奴良氏询问，轻笑一声，丝毫不怯场，道：“其实并不复杂“彩虹酒”的食义，我赋予一部分，我的小搭档也赋予了一部分。” 小搭档？ 这下，众人目光齐唰唰投向8号料理台。 “食义！” 李翰、唐⽟琼、吴莹莹等人，围在周边，也在讶异看夏羽。 “我的食义是“变化”没错，但变化不可捉摸，必须找到发力点。“彩虹果实”是我搭档提供的，七种阶段味道对应时令岁月变化的驾驭灵感也是他提供的。”朱青笑得像是只狐狸。 “是这样吗？” 奴良氏转而对赛场投以目光。 于是，一老一少，目光隔空  汇。这是麟级的场战，夏羽对朱青如此殃及池鱼的小心思很不満，他在第一阶段收获了现今已经⾜够的名声，这时候，需要的是积累、沉淀，而非博取更多的名利，否则夜一崛起他可能就要直面许多巨头了。他如今可没撼动巨头的底气，不论厨艺还是实力层面。 “唔，其实这还要感谢凉子主将提供的基酒。”夏羽利索地抛掉包袱，手法极其老练。 “啊…”镜头又一转，到女主将处。 赛场上，20号料理台，她正和英迪拉低声商议什么，闻言，错愕地抬头。 “这和凉子有什么关系？基酒？” 古川慎一郞接过话题。 “咳，实际上“彩虹酒”的调和基酒，正是凉子主将前些天赠予我的清酒。那种清酒品质远超我所尝过的所有顶级大昑酿，因此，在此我要郑重感谢凉子主将！”夏羽一本正经地说。 不提还好，他一说，凉子丽娜秀眉微蹙似乎苦恼了。 “我驾驭“彩虹果实”的灵感，也源自她的清酒。”夏羽又补充一句。 他言语诚挚，不似作伪。 当全场聚焦乃至主持人都递来麦克风，凉子丽娜只能无奈地道：“我的清酒，没那么神奇，酒味道的变化以酒温为前提，需通过种种手段，比如烫酒、比如泡冰⽔，增温或降温实现，而不是直接喝进去，在⾝体內自然衍生不同阶段的味道…” 她如此一说，哪怕再懵的观众，也渐渐醒悟。 是啊。 清酒烫着喝、冰着喝，味道、口感确有不同。 但此刻朱青、夏羽合作调和的“彩虹酒”不需什么前提条件，就自然而然变化着，并予人时令更替、岁月如梭的料理意境。 这就态变了。 最终，观众们还是没弄懂，夏羽在“彩虹酒”食义上有何奉献。 但评审在特厨“合作”环节的评分，是50分，也就是说夏羽替朱青拿到了另一半満额的分数，不能再多了。 “20分，20分，20分，20分…19分！” 千代爱知盯住屏幕的计分面板，一口气读出分值，她目中写着震惊，原以为‘20’单个评审満分数值就要进行到底，岂料最后一个大大的‘19’数字，让她呛得不轻。 “99分？差1分満分，太可惜了！” “为什么不是20分！” 众人看向末席那位始终罩在黑袍里的女评审。 “对我而言，完美中，还存在一丝令人遗憾的瑕疵。”女评审只有这句话。 朱青无奈摊开手“怪我咯！” 场下，夏羽也在暗暗抹汗。 就如   的观众们所说，差1分就圆満，他不知是该⾼兴该暗恼。99分！ 雷哲瞪眼睛“凭什么？！” 他92分的“龙神酒”虽说也在优秀线以上，可距离完美仍有一段不小的差距。 朱青斜他一眼，没搭理，评审也把他当成空气。 “那么，接下来…” 评审们看兰初寒摆在面前的一大盘醉虾。 “瓣花？”奴良氏老者下筷，准备夹起一尾被酒⽔浸泡得晶莹的河虾，谁知在盘子下面，发现了一些别致的配料碎末。 筷子夹起一瓣，嗅了嗅，老者目露讶⾊：“梅花啊！”“梅！” 兰初寒轻声解释：“梅树的果实可制果酱、果汁，也可浸泡做梅子酒。但梅花亦有相似的用途，一样含有梅子的柠檬酸、苹果酸…可做梅花酒，可做梅花酱。这一坛梅花酒，是我去年取4月份盛放的梅花，取完整瓣花，冲洗、沥⼲，并用个人酿制的30度烧酒浸泡！” 花酒！ 闻言，评审醒悟，朱青也在旁抚掌而笑：“难怪呢！前面我居然没嗅出来醉虾所用的酒，居然是梅花酒！” 夏羽在场下顿觉新奇。 酒的种类太多了，果酒不胜枚举，花酒其实也相似，梅花酒就是其中一种。 “只有酒，没有醋，没有蒜，更没有辣椒，佐料、调味料也只有酒，这样烹调而出的醉虾，你不觉得太素淡了吗？”朱青疑惑，嘴角微微翘起“而且，据我所知，梅花酒香气很重，这样会破坏醉虾之鲜，彻底毁掉这道菜…” “梅花酒香气浓郁，这点没错，但是啊…”兰初寒轻笑，止语了。 五位评审相继下筷，当晶莹剔透的河虾，被夹起，⾝子有酒⽔滴落，点点瓣花碎末随露珠溅回盘子，这一幕令人视野模糊了一下，似隐隐见到河虾在飘満梅瓣花的溪流中，肆意畅游的风景。 “嗯？” 夏羽瞳孔一缩。 “  悉的感觉！”他暗道“虾…活过来的感觉！”与此同时，夏氏本店的电视机前，⽟川美纱捂嘴道：“绫香姐，她也有【超听觉】么，为什么河虾活过来的样子！” ⽟川绫香则答道：“这不是【超听觉】，而是麟厨师对食材的降服、驾驭！” “王道食义的麟厨师，和食材建立 流，很正常！”两人说着，画面中，评审却已经呑吃了河虾。 “好冷——” 红发评审  灵灵道：“这梅花酒，是冰过的！”“唔！” 话音未落，他就劲使闭紧牙关，瞳孔放大了，刚刚呑进口的河虾似在里面钻来钻去，整条⾆头因为河虾不断渗透的寒气慡透了，一阵阵菗搐。 “原来如此！”奴良氏老者含虾竭力在说“梅花酒用冰块稍微稀释了，这样酒就变得更柔和、慡口，香气过浓的缺点被掩盖了！” “不只如此！” 第三位斗笠僧人评审猛地震了震，被拖⼊了美食幻想。 无风也无雨。 山坳里，避世的桃源地，僧人发现自己的禅杖，变了一支钓竿，长长的蚕丝线落进了幽深的古潭里，突然，潭面  起小涟漪，僧人下意识抬杆，岂料钓起了一尾新鲜的河虾。河虾就装在竹编小篓里，钓了半斤左右，僧人踏歌而归，到隐居的茅屋，从角落搬来一坛今年新酿的梅花酒，河虾去  、去尾洗净了泥沙，就放进大碗装満梅花酒并合上盖子，等鲜虾不再跳动安安静静时，外面几位客人也叩响柴扉。现实中。 五位评审咀嚼河虾，面部动作倏然缓和，变得轻柔，⾝上亦多了一丝道不明的出尘气息。 半晌，居中的奴良氏老者，首先睁开清净的双眸。 “不可思议！” 他低沉说。 Wｗw.NIlxS.CｏＭ |
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