重生日本当厨神 第574章:明珠黯淡
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逆流小说网 > 重生小说 > 重生日本当厨神 作者:千回转z 书号:46653 | 更新时间:2018/8/4 |
第574章:明珠黯淡 | |
七国统一炒面! 当李翰说出菜名,赛馆静了一静。 不只是厨师们在思考这个菜名的来历,普通观众亦有极大的探索热情。这个世界,食戟本就凌驾在一切规则之上,民众对于美食对于烹饪的热情,如果不在这个环境里是很难理解的。 美食,厨师。 在民众潜意识中,就如天使头顶神圣的光环。 “竹笋、⽩菜、木耳、粉丝、鲷鱼、比目鱼…” 一名从华中 陆大乘机飞来札幌现场观赛的历史学者,突然拍腿大,面⾊嘲红道:“我懂了,这六种食材,代表战国时代除了強秦以外的六国…然后,牛⾁面条一层层,一圈圈,将这六种食材包裹起来,与自己融为一炉,这就是华中历史上第一次的“大一统”啊!”“秦王扫合六!” 历史学者难以抑制奋兴:“没想到居然有融进始祖皇帝扫灭六国大气魄的炒面!” “我想吃!” 他大声说,赢来周围观众的一致点头。 从赛场观众一双双极度望渴的眼睛,不难知道此刻的赛馆,笼罩在食之念的氛围中。 李翰对上五位评审探究的视线,便接过女主持递来的麦克风,不紧不慢地道:“其实,《七国统一炒面》这门食谱,背后有一段传奇的故事。” “当年,我的先祖亚刊,⾝兼数种大成的火候绝技,在梁山泊故地和厨神刘昴星进行烈的大对决,那场对决,就以“陆大英雄”为特别题目,要在炒面料理中体现出英雄的大气魄。于是我的先祖便创作了《七国统一炒面》,并赋予食谱一种席卷天下的‘势’…” 说着。 李翰抿抿嘴,下意识地往后瞧一眼。 “所以,《七国统一炒面》食谱的真正神髓,也就在这股‘势’的营造上面。简单说,就是食谱的內在意义,以及菜品的美食世界,外在的口感、味道反而变得次要了。” 闻言,几位评审竟一致的颔首。 “没错啊!”戴面具的‘驯龙者’斯塔,右手紧捏成拳,有节奏的在敲击桌子。 咚!咚!咚!“这是战鼓的声音…”斯塔眼眸一下变得悠远,他的眼睛似窗户,瞬间在浩瀚的历史长河中,截取到过去強秦扫六国的景象,一位位秦武卒举強弩,嗖嗖发出密集如蝗雨的弩矢,敌军国阵像是被铲倒的麦田地,成片垮塌,消失。 “可惜!” 斯塔很快清醒,甩了甩头叹息:“气势不⾜,差了太远!” “对!” 安德莉亚也在遗憾:“真是可惜呢。毕竟不是食谱的原创者,而是作为⾎脉后代继承,没了原创者那种虎呑天下的大气魄!” 李翰微微苦笑。 “和先祖亚刊对比,我还差了太远…”他头摇,目露期冀道“如果我的“爆炎”大成,搭配其它火候厨技以及我自⾝的天赋,是有希望将《七国统一炒面》彻底还原的!” 几位评审对视,目中都有奇异之⾊,一闪即逝。 没多讲‘魄与势’上面的东西。 这是李翰尚未触及的食义领域,麟级评审知道问题出在哪。特厨要想将金⾊食谱完全还原,厨艺是一回事,食义境界是另一个要补上的大缺口。 毕竟是菜品,还是回归菜品最基本的⾊、香、味! “⾊,没有可挑剔的,均一的火候,让每条面线⾊泽均匀。”居中的评审长,古川慎一郞缓缓道。 “而香和味…” 顿一顿,这位麟厨师目中,透着难以言喻的惊叹。 “简直完美!” “我敢肯定,竹笋、⽩菜、木耳、粉丝、鲷鱼、比目鱼这代表六国的食材,必定有一个无比严格的取用比例,否则,它们和牛⾁面丝融合时,味道绝不会那么的‘统一’,给人浑然天成本就应该如此的⾼雅之味!”古川慎一郞盯着李翰。 “终于发现了啊…”李翰目中露出一丝掩饰得极好的得意之⾊。 “没错,六种食材有完美的搭配比例,譬如鲷鱼、比目鱼,分别代表“楚”和“齐”两个強国,食材的取用量和当时战国末期家国的国力相关。” “而且…”李翰又不噤往⾝后瞧一眼,嘴角微微翘起“不只是食材搭配。要将食材、牛⾁面丝完美融合,其中少不了调味料的润滑作用啊!”他⾆头突然一伸而出,探出口腔,暴露在镜头中并调⽪地卷了卷。 “而我的【超味觉】,正是辅助我将‘香’和‘味’这一环节推进至完美的关键!”李翰说。 超味觉? 厨师们骇然相视,五位麟评审,亦对了一个吃惊的眼神。 “难怪!” 古川慎一郞喃喃地说:“【超味觉】天赋…不就是另一种‘神⾆’吗?” 他的声音传出,顿时,全场观众齐唰唰对场下一位有着‘神之⾆’的少女注目而去。 薙切绘里奈同样吃惊不已。 “原来还有另一种‘神⾆’的天赋?”绘里奈整个人都不好了。 心情凌。 原以为自己是世界上独一无二的‘神之⾆’,代表着人类有史以来的最強味觉,但现在又突然冒出来一个类似的【超味觉】天赋,绘里奈顿时感觉世界观崩塌了… 过去承载着她骄傲的东西,光环正逐渐的黯淡。 ⽩皙额头冒出冷汗。 镜头中,少女双手纠结地绕,眸⾊几经闪烁,但终究的渐渐晦暗,就如一对正在失去光亮的宝石,让人惋惜和怜悯。那位远月的女王要从王座下来了么。 目睹此景。 “可恶!” 美食会总部,幽闭房间里的薙切蓟,发出愤怒的咆哮:“神⾆是独一无二的!” 是的。 独一无二! 这就是过去薙切蓟对女儿灌输的骄傲,而这,亦是支撑薙切绘里奈远远领先其他同龄厨师的基石,她从降生伊始就赢在了起跑线上。但现在她的骄傲即将被击碎。 薙切蓟知道厨师骄傲崩溃的后果,这恐怕对一位厨师的自信心造成重挫。 况且,始终相信自己独一无二的绘里奈,很难接受世界上还有其他拥有‘神⾆’的天才。 “砰!”薙切家宅,远月总帅手中的乌黑陶制茶杯,跌落在桌子上。 “这一关磨练,终究要来的。” “只不过,因为札幌赛事,你提前看到了岛屿之外更广阔的世界…”薙切仙左卫门叹息,东瀛美食界相较封闭,这有益处也有坏处。 以仙左卫门的计划,是在⾼中三年渐渐给孙女灌输更多世界之外的知识,但谁知刚刚⾼一,少女就因为一个突然闯进远月世界的年轻讲师,接触了太多远超自⾝厨艺境界的事物。 “神⾆!” 唐⽟琼目光复杂。 “这家伙,同时觉醒了祖辈⾎中的两大天赋!”即使天才如她,都不噤心生嫉妒。 五位评审无话可讲。 ‘超味觉’和‘神之⾆’同一个道理。 拥有它,菜品的⾊与味完美,不⾜为奇。 李翰⾆头轻轻舐了略显⼲裂的,脸上正在泛起笑容。 麟评审的赞誉,总算让他重拾自信。 “对,我还没有输!” 他內心吐了口气说。 “天赋?” “在我看来,所谓的‘神⾆’天赋,反而是对《七国统一炒面》这门食谱的蹋糟…” 声音从背后接近。 咯噔! 闻言,李翰如遭雷击,整个人呆住。 “你说什么?!” Www.NiLxS.CoM |
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