重生日本当厨神 第468章:札幌的美食大会
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逆流小说网 > 重生小说 > 重生日本当厨神  作者:千回转z 书号:46653 更新时间:2018/8/4 
第468章:札幌的美食大会
  声音!

  为什么没声音!

  把厨台上八九个填塞馅料的面团油炸完毕,夏羽头发一脸苦恼。

  看来问题不在馅料的填塞度上,而是其它地方存在严重问题。

  小姨朱青连续尝了几个失败作已经半

  “你在苦恼什么?”

  她手肘撑在不远处的餐桌上,手捧粉嫰的脸颊一直看着来回踱步思考的夏羽,似乎觉得很有意思。

  夏羽‮头摇‬,把一个刚出锅的点心,用刀子剖开。

  浓香怈漏而出,夏羽注意力却放在点心內部的结构上,没去在意香味。

  拾起残骸中一粒炸得脆硬的牛⾁丁,夏羽暗道:“这东西,就是食物发声的来源,简单说,就类似摇铃里面的钢珠,与內壁发生碰撞便会发出叮叮叮的清脆声响…”

  他沉下心,再次捋一捋金⾊食谱的核心——

  声音!

  说到声音,就不得不提原理。

  发声其实在调配面粉时就已布局了,‘小苏打粉’就是一步暗棋,这种材料可使填充馅料的点心在进⼊油锅,被热油包裹时,迅速地膨开来——在膨中,裂口大开,油脂涌进內部,使得內壁迅速变硬,同时变硬的牛⾁丁,会在点心出锅时的气庒变动中和內壁发生碰撞,嘎啦嘎啦转来转去,笑声也由此得来。

  认真梳理一遍,夏羽心态竟是越挫越勇。

  “果然,金⾊食谱没那么容易掌控,就算是原理相对简单的《⻩金开口笑》,对细节的要求也极其‮态变‬…从材料,到技术环节,太多需要注意的地方了。”

  夏羽⼲脆找来纸和笔,记录这一次失败的经验,态度严谨。

  他就不信自己啃不下这块骨头!

  …

  过两天。

  啪!戴着鸭⾆帽,和以往西装笔不同,一⾝休闲服饰的堂岛银,正在大仓山的‮人私‬⾼尔夫球场,挥杆将一颗⽩球扫进洞里。

  “哈哈,我赢了,宗卫!”

  堂岛银俯⾝摸出球,向走来的薙切宗卫,耀武扬威。

  “你这个参赛团的团长,还真是有闲心找我出来打⾼尔夫!”薙切宗卫目露幽怨,任谁丢下娇和‮趣兴‬所在的分子研究,陪人出来打球还要受,那心情肯定十分不慡。

  心情不错的堂岛银,目光扫向山下的别墅,突然道:“那小子到札幌两天了,似乎从没离开过别墅,到外面走一步吧?”

  提到这,薙切宗卫都佩服。

  “是啊,这才十六岁,生活就是两点——卧室和厨房,比我当年勤奋多了。”薙切宗卫目露笑意“绘里奈这两天被他叫过去帮忙了,毫无怨言…”

  是钻研新食谱吗?

  堂岛银、薙切宗卫对视,好奇了。

  “对了!”

  薙切宗卫微微皱眉“城一郞还没到吗?”

  “他其实早就到北海道了,不过在旭川市的山区狩猎食材,过两天和我们汇合。”

  “你呈给赛事委员会的名单,有他吧?”

  “当然。”

  “至少五名特厨组队…五局三胜,只要能拿下三场胜利,派谁出战都可以。”薙切宗卫很轻松,有才波城一郞在,远月团队基本锁定第一阶段的前几名了。

  “不能大意!”

  堂岛银‮头摇‬“那个人,回来了!”

  “谁?”

  “被放逐的人…”

  闻言,薙切宗卫猛然握紧了⾼尔夫球杆,手背青筋暴起。

  视角回到别墅的厨房。

  解下围裙夏羽虽一副疲态,可翘起的嘴角说明心情不错。

  “谢谢了,绘里奈!”

  他诚恳地向功臣道谢“有了你神之⾆的帮助,我才能做出勉強及格的料理啊。”

  是的。

  经过两天⽇思夜想,发声的‘⻩金开口笑’终于出炉。

  系统判定60%完成度,60分。

  薙切绘里奈怔怔盯住盘子上的金⻩⾊面团,声音早就消失了,可她不太舍得吃掉这么一个极具趣味的面点。

  “阿羽——”

  这时,随着奔跑的脚步声,一个雀跃的声音传来。

  那比少女还有活力的小姨,携带香风而来“走吧走吧,你前两天答应我,今天一起出去逛逛的,可不能反悔呀。”

  夏羽一阵无语。

  他是被扰得不厌其烦,随口敷衍的。

  暂时攻克《⻩金开口笑》,还有英迪拉、堂岛银的必杀食谱呢!

  必须再添一门具有普及的“必杀”底牌,夏羽这样告诉自己,否则的话,他拿什么和各国美食界顶尖那一批特厨争锋?依靠一次的《孔雀舞》吗?食材上哪里找啊!

  不过,弦不能一直绷着。

  大赛三天后开启,夏羽也想在连场战前适当放松。

  “那好,换⾐服吧。”

  夏羽轻轻颔首。

  “不过事先声明啊,小姨,给我穿点正常向的⾐服,你那些女侠风cos的⾐服就别给我穿了,我可不想被人围观!”

  他三叮咛再嘱咐。

  “唔,你等等!”

  过一会,朱青再出现时,摇⾝一变,古风⾐裙不见了,取而代之的,是一套女士修⾝西服,黑⾊外套里面是⽩⾊衬衫,领口和⾐扣附近缀以‮丝蕾‬,俏丽中不失‮媚柔‬,一个个活脫脫的职场大美女。

  薙切绘里奈在不远处微不可察的撇了撇嘴。

  “我也去换⾐服!”

  于是。

  出门队伍增加到三人,也不知朱青是从哪里打听到的,出门叫了一辆出租车,直奔北海道神宮,据说那附近有一场正在进行的美食庆典大会,持续到十月中旬。

  麟厨师对决的场地,就在北海道神宮。

  但特厨的对决分散安排在两座大型竞技场馆。

  远远地,出租车就被庆典的人群停,司机回头一个劲的道歉。

  “下车吧——”

  夏羽付了车费,推门下车。

  三人伫立在神宮前的丁目街区,这里人山人海,街道彻底被人流堵死,两侧道路则是鳞次栉比的小摊,刚下车,关东煮、‮华中‬炒面、章鱼小丸子这些食物的味道就扑面而来。

  敲锣打鼓声。

  一支大型巡游队恰巧路过,有歌舞伎在壮汉抬起的移动舞台上,翩翩起舞。

  总之,満満的庆典气氛,加之各肤⾊的游客,各种谈语言,只能说传说厨具争霸赛期间的札幌,已成为一座真正的不夜狂城。

  三人这才走了几分钟,每人手上都拿了香噴噴的烤串,热腾腾的鲷鱼烧。

  “过去看看——”

  前方路被堵住,似乎发生了争吵引发围观,有记者在內围拍摄,小姨朱青‮奋兴‬了,一扯夏羽胳膊,也不管他同不同意,拖了就走,薙切绘里奈恼火地急忙跟上。

  麟厨师也喜当围观群众吗?

  夏羽认真吐槽,不过转而被争吵的內容昅引,竖起耳朵。

  “不对不对!”

  一名青年男,用英语辩,脸⾊通红道:““油松蘑”本⾝就有牛般的口感、味道,单独吃也可领略极致的风味,为什么额外添加劣质的油破坏纯净,让料理味道变杂?我绝不认同你的修改!这是退步,而不是进化!”

  对面的中年男,倒是有涵养,微笑听完了。

  “劣质的油?杂味?这是层次的营造。你对幻想食材的运用太极端了,不要把幻想食材过分的神圣化!”中年男‮头摇‬,同样用英语回答。

  夏羽听着,顿觉有趣。

  当街辩论?

  似乎又不止如此,他们挤进內层,看到青年和中年人对峙,旁边还有一个小摊子,摊后坐着一位笑眯眯的老人。

  老人作壁上观,摊位摆有手写的英语牌子:

  食谱修改方案募集。

  有偿。 wWW.nIlXs.cOm
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