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重生日本当厨神 第373章：试探
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| 逆流小说网 > 重生小说 > 重生日本当厨神 作者:千回转z 书号:46653 | 更新时间:2018/8/4 |
| 第373章：试探 | |
| 灵魂！ 灵魂！ 赋予菜品灵魂！ 当夏羽推车返回庭院时，心中还在思考。 《烈冰鲜鲷山》是危险度较⾼的食谱，这里的危险，是指冻伤。 经过特级考核，他把厨艺等级lv35提升至lv36获得的1个天赋点，分配给厨技【罗汉⽔晶斩】，将这一门厨技点満后，《烈冰鲜鲷山》的完成度无疑又要上升一个台阶。 但夏羽留了一个心眼。 现在才第二位非人评审呢，为何偏偏选择危险度⾼，有⾼几率冻伤手掌的《烈冰鲜鲷山》？ 原因很简单。 他觉得找到了可以“偷工减料”的漏洞。 最简单的证据，就是之前⽟川美纱烹制酱汤拉面，所用到的拉面，不是手工制作的，而是超市很常见的袋装快捷拉面。 毫无疑问。这种拉面远远不如手工面，若是在⽟川院之外，⽟川美纱在任何一场食戟，用如此材料，恐怕都逃不过失败的命运。外面世界的评审，那些美食家，甚至是专业厨师，对食材的挑剔程度超乎想象，容不得一丝瑕疵存在！ 但是，就是这么一种存在严重瑕疵的面食，却被那个怪异老妇人，轻易地接受了！ 且把他的‘镇魂面’庒制下去！ 这就是引起夏羽深度思考的地方。 或许，在⽟川院，食材并不是关键。 美食意境，或者说灵魂，才是令非人存在満意的关键。 猜测需要证实，于是夏羽敲定《烈冰鲜鲷山》食谱！ “冰块？” 车轮声，在寂静的寺院远远传开。 等夏羽从夜⾊中走出时，剩下的四位评审，以及已经在厨台里，忙碌自己料理的⽟川美纱，皆投来吃惊地一瞥。 全新的环境，总会收获吃惊。 要是在夏氏小店，夏羽取出一块冰，客人或者实习生，都知道他接下来要⼲什么了。 没多解释。 将冰块搬上厨台，这块冰不大，一米见方。 取出【文曲刀】，夏羽专注地雕刻起来。他的精细雕琢功夫，相较一个月前，又有了长⾜的进步，好似隐隐将【猛牛青龙斩】的‘一刀’之意融了进去，只是寥寥几刀，唰唰唰！星芒飞逝。 下刀太利索，太快了，且【文曲刀】本就小巧，只在夜⾊中划出一闪而逝的星芒，真正的刀光还未绽放，小刀就已经刺进冰块中。 “咔咔咔…” 很快，在评审和⽟川孙女惊骇的目光中，一整块冰，陡然解体！ 大雪崩！ 成块成块的冰，自动地脫落，最终，一只冰雕之⻳的雏形，就呈现在厨台上。 清冷的月光洒落庭院。 少年厨师面前是铺散的冰块，而那只仅有雏形的玄⻳，⾼⾼扬起脑袋，就好似具备了某种玄妙的神韵，体表流转着银⾊月光，更是给人一股強烈的视觉冲击力。 对面的厨台。 ⽟川美纱小嘴张开，手上的烹制工作不知不觉停下来。 她也在做刺⾝。 一尾被斩去了头，只剩下⾝体的大金  鱼，就摆在她面前的案板上，而且，⽟川美纱已经完成了刮鳞、去腮、剔骨等工作，就停在最后的切片步骤。金 鱼被称为刺⾝之王是有原因的。⽟川美纱挑选的，更是金 鱼中最昂贵的蓝鳍金鱼，且只打算割取金鱼腹下，靠近头颅位置，被称为“大腹”的鱼⾁。这个位置的金 鱼⾁，柔嫰，呈红粉⾊，⼊口即化有油脂香。两人再次撞车！ 都是刺⾝，生鱼片！ 因此，当看到夏羽在雕刻冰雕后，把一尾大鲷鱼，搬上厨台，进行去头、去鳞、去鳍等工序，并把鱼⾝横切成三块，把鱼大骨取走，⽟川美纱更是惊愕。 “你也打算做刺⾝吗？”她忍不住问。 四位非人评审，⽟川住持，也都一瞬不瞬看着忙碌的夏羽。 “对！” 夏羽微微一笑“不过，我喜  把我的料理，称呼为‘鱼脍’！”“鱼脍？” ⽟川美纱歪头。 “可惜…”夏羽接着瞟向评审席，摇头摇。 “可惜什么？” 看夏羽各种不慡的红⾐女问。 “没什么！” 本就存着偷工减料的心思，夏羽暗暗一笑，只能笑这些鬼存在没有口福了，他决定将重心偏向料理的意境，也就是用厨心编织美食世界，赋予料理灵魂上。 这是精神层次的东西。 所以么，《烈冰鲜鲷山》技巧上，比如刀功，就要遭到大幅度削砍。 纵然如此，夏羽换下【文曲刀】，用【碎⽟刀】飞切生鱼片时，依旧引来一片嘶嘶菗冷气的声音。 “这刀功！” 第一席的狸大人，见一片片薄如细缕的鱼片，如雪花纷飞，降落到玄⻳冰雕的甲背上，喉结上下滚动，道：“可怕！镰仓过去有刀功这么可怕的厨师吗？不，神奈川都很难找到啊！”第四席已空。 第三席、第五席的僧人和长发评审，相视凛然。 同时，在夏羽看不见的黑暗中，也有一群观众，在关注着这场私下食戟。 “这个家伙真的只有十六岁吗？我看是妖星转世！” “呸呸呸，什么妖星，什么转世！” “看上去很好吃的样子，但我还是更想吃美纱酱的料理！她的料理才能够填补我们的  望啊！” 暗中的窃窃私语，不为人知。完成！ 放下【碎⽟刀】，夏羽注视一整个玄⻳冰雕上铺満的生鱼片，点了点头。 额头有一层细密的汗珠。 夏⽇的晚风刮过来，汗⽔蒸发，有股清凉之感传遍全⾝。夏羽顾不得擦汗，稳稳地将整个冰雕端上桌，⽟川美纱早在等着了，见状好奇道： “这个冰雕，是为了锁住鱼片的‘鲜’吗？” “嗯，应该说是魔术师的道具，必不可缺，少了它，时间冻结魔法可就少了关键的施法材料！”夏羽说着令人发懵的中二言语。 “咦！” 说罢，夏羽对她手中的透明冰盘，投去一瞥。 盘子里同样摆満了冰块。 奇异的是，一片片呈红粉⾊的金 鱼刺⾝，就揷立在冰块上，背后皆贴附着一片绿叶，如此冰盘⾊调一下子丰富了。风带来一股鲜味，是柠檬香！ 夏羽视线观察而去，接着露出明悟之⾊，原来是叶片和鱼片之间，夹了薄薄一片的柠檬，很容易被忽略。 柠檬和海鲜，绝配！ WｗW.NｉLxｓ.ｃＯm |
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