重生日本当厨神 第143章:必输之战
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逆流小说网 > 重生小说 > 重生日本当厨神 作者:千回转z 书号:46653 | 更新时间:2018/8/4 |
第143章:必输之战? | |
不得不说,夏羽击毁‘烧土窖’的举动,又昅引了一波关注。 将视线收回来,女主持川岛丽笑容勉強,对着话筒说:“好、好了,两位讲师的料理,看来都已经完成了啊!”礼堂鸦雀无声,无人理会她,皆在关注夏羽和司瑛士。 夏羽没动,而是遥遥对着司瑛士,作了个请的手势。 司瑛士点了点头。 将最后一味调料洒在刚刚煎好的牛排上,司瑛士端起盘子,银⽩头发,灰⾊瞳孔,与⾝上的洁⽩厨师服,完美搭配,即便只是端盘上桌,举止之间都満是贵族绅士气度。 礼堂舞台虽没有灯光,但灯光仿佛就在跟随司瑛士,他去到哪里,众人的目光便跟到哪里。 这就是一个自带舞台效果的男人。 远月学园十杰首席,‘餐桌的⽩骑士’! 砰!餐盘轻轻落在嘉宾席的桌子上,司瑛士一改烹饪时的自信,突然变得小心翼翼,等盘子落稳了,左看右看,见摆盘装饰完好无缺,这才了口气。 他转⾝回去给几位评审取餐具,不久,薙切仙左卫门、神原正人、堂岛银等五位评审,都持握着银亮的刀叉。 “关于煎牛排的技巧,就不用我们多说了,在场每个人,都对这种技法了如指掌。” 神原正人依旧是那副儒雅随和的样子,道:“煎牛排,用葵花籽油,也不算什么⾼级秘诀。橄榄油只适合低温烹饪,⾼温煎炸会破坏其营养。” 说罢,神原正人闭嘴。 堂岛银适时接话,指着盘子里的几块原味牛排,竖起拇指道:“你用了最正确的做法,处理⽩⽑辛德瑞拉牛⾁!” “这种牛⾁,放越多的调料,就越是蹋糟。” “先说说腌制环节吧,你应该只用了绿胡椒一种香料吧?”堂岛银笑问。 “是的。” 见司瑛士点头,堂岛银接着说:“第二次调料,就是煎好牛排的时候,你只用了海盐和迭香?” 十杰首席继续点头,没有多说。 “很好!”堂岛银露出笑容“你掌握了烹制⽩⽑辛德瑞拉牛⾁真正的秘诀——至简!” 其他评审员没有开口,而是持握刀叉,切下一块煎炸得约莫七分度的牛排。 “牛排么?” 青木宗太注视叉子上⾊泽均匀且鲜嫰的牛⾁,不自觉地咽了口唾沫,将牛⾁呑咽进口,略微嚼了嚼,就死死捏住叉子,手掌青筋绽放。 “这种薄薄焦脆的外⽪…不愧是真空低温烹饪出来的牛排!” 咬下去,⽪破开了,浓汁流进口腔,青木宗太继续嚼,这时候,一粒粒大颗的海盐,与咀嚼中的牛⾁混合,一口下去,牙齿遇到了阻碍,但也因此更具层次感。 味蕾俨如被电击。青木宗太整个人抖了抖。 “好吃!” 不由自主地,切下第二块牛⾁呑咽。 哗啦,哗啦。 青木宗太突然听见了阵阵海浪声,他伫立在海岸的礁岩上,浪花正在汹汹拍打礁岩,⽔珠飞溅起来⾜有两三层楼⾼。 満是鲜味的海⽔,浇淋在⾝上,青木宗太却是⾚⾝果体,张开双臂,双脚叉开,闭目将脸对着天空的一轮骄,満脸的享受和陶醉“啊,就是这种味道,好纯净,初生,大自然…” 天空是澄澈的。 海⽔碧蓝。 沙滩也是无瑕疵的细沙,瞭望过去,就如一条金⾊的带子,镶嵌在大海的边缘。 这时,一头全⾝长満⽩⽑的巨牛,从青木宗太⾝后悠悠走过,他回⾝注视着食用牛“⽩⽑辛德瑞拉!” “纯净无暇的美食世界!” 昅了口气。青木宗太回归现实,怔怔注视着盘中的美食,想要蛋里挑骨头,硬找出几处瑕疵,可刚刚的品尝告诉他,这道⽩⽑辛德瑞拉牛排,没有瑕疵! 完美的作品! “完美!” 旁边,凉子丽娜也放下了刀叉,用餐巾擦了擦嘴,才徐徐说道:“对特级牛⾁的处理,完美!” “烹饪的技法,完美!” “调味、火候这些基功本,同样完美!” 凉子丽娜一口气道:“换作是我,或者其他特级厨师,都未必能做到更好!”另一边,远月总帅和神原正人,也放下刀叉。 “无限接近特级料理的作品!”远月总帅不着痕迹的,把刚刚爆掉的上⾐拉回去,目中蔵着一份讶异“没想到这个世代的十杰首席,居然有向⻩金一代看齐的趋势…” 礼堂鸦雀无声。 完美的料理? 那岂不是说満分? 听到五位评审,清一⾊的赞美言辞,森田真希、薙切绘里奈心中一个咯噔—— 夏羽要输! “咳咳!” 川岛丽想说话,却被神原正人挥手打住。 IGO霓虹部的管理者,饶有趣兴盯住司瑛士“你的厨心很独特,‘侍奉’么?心甘情愿的隐⾝,将自己在料理中的痕迹,彻底抹去,保留食材最原始的风味,让品尝者看不到厨师的刀斧雕琢痕迹…不得不说,只有这种厨心,才能将⽩⽑辛德瑞拉这种特级食材本⾝的味道,彻底醒唤啊!”没错,司瑛士的厨艺风格,就是回归最初始的地方,‘返真’,让品尝者觉得料理仿佛是大自然的杰作,没有一丝人为的痕迹! 远月师生听得寂然。 侍奉,隐⾝,彻底抹除自己在料理中的痕迹,谈何容易! “请、请各位评审打分!” 半晌,川岛丽才弱弱出声。 堂岛银首先说:“満分!” “満分!”神原正人接着说。 接下来,同样是两个満分,出自凉子丽娜和青木宗太。 众人目光聚焦在远月总帅⾝上。 薙切仙左卫门沉昑好一会“要是以特级厨师以上的⽔准线评判,这道料理,其实还有进步的空间…但是,在特级以下,即便是九星大厨,都不能做到更好了,所以我最终的评价…満分!” 礼堂长时间回响着远月总帅,最后铿锵有力的评价。 五个満分! 谁都被噎住,震惊,痴呆。 要知道,这五位评审,可以说是全霓虹最豪华的阵容了,以他们对料理的挑剔,不约而同给出満分,简直匪夷所思! 回过神后,远月礼堂紧接着爆发出喝彩和呼声,山呼海啸,整个餐馆都在震动。 他,就是这个世代的‘远月十杰’首席,司瑛士。 当之无愧的,远月最強生学! Www.NIlxS.CoM |
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