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重生日本当厨神 第106章：火焰与特级料理的对垒-下
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| 逆流小说网 > 重生小说 > 重生日本当厨神 作者:千回转z 书号:46653 | 更新时间:2018/8/4 |
| 第106章：火焰与特级料理的对垒（下） | |
| 女仆带夏羽离开，茶寮经过几分钟的寂静，终于由幸平创真打破氛围。 “啊哈哈，我也想洗个澡！” 幸平创真摸着头，嗅着自己⾝上轻微的汗味，也是皱眉。不得不说厨师对异味很敏感。 薙切绘里奈睨他一眼“家宅没有多余的⾐服给你换。” 幸平创真只能讪笑。 谁都没有  动桌上的烤啂猪，不久，夏羽淋浴且换了一⾝⾐服回来，哒哒哒，脚上的休闲运动鞋，换成了一双木屐，踩在地板上发出悦耳的声响。不仅如此，休闲装则被一套男  黑⾊浴⾐取代。夏羽 不习惯木屐和浴⾐的，但没办法，薙切家宅也就仙左卫门一个男，他总不能穿这老家伙的武士服吧，于是只能穿给客人备用的浴⾐了，至少浴⾐是全新的，无异味。在茶寮內坐下来，夏羽指了指盘子里原封不动的烤啂猪“你们不吃？” “等一等堂岛先生的料理。”薙切绘里奈说。 她话音方落，一阵慡朗的笑声传来，⾝穿厨师服的堂岛银，单手端着大盘子，从庭院碎石小径阔步而来。 砰！堂岛银把盘子放在桌子上。 这个盘子的大小，丝毫不差于夏羽的烤啂猪盘，且加了一个大盖子，众人都下意识坐直了⾝体，目露期待之⾊。毕竟是一位特级厨师的料理，平时很难吃到。 “这是我的料理，埃及烤  ——！”堂岛银笑着，揭开盖子，哗啦，一股浓郁的烤风味，混合着強烈的⽔果、蔬菜气息，扑鼻而来，美食画面立刻在众人眼前展开。金字塔！ 香料的金字塔，一共九座！ 夏羽嗅了一口清香，脑中浮现庞大的金字塔建筑，而奇怪的是，这些金字塔，是各种不同颜⾊的香料⼲粉堆砌起来的，同样五颜六⾊的装饰配菜，生菜，柠檬片，西红柿片，在天空浮现… 強烈的饥饿感，由胃袋传来。 前面制作烤啂猪本就消耗了大量体力，夏羽差点控制不走暴走的食  ，抢先下筷。“埃及烤 ！”薙切绘里奈目露奋兴道：“这是埃及在重大场合招待上宾的一道传统料理， 肚子里面填満埃及米，把极具风味的埃及香料，生姜、大蒜、桂⽪、⾖蔻等材料⼲制，研磨成粉末，用于这道料理…”“在 外⽪涂抹特制的香料调味汁，放进烤箱烘烤，就是这道美食的关键环节！”神之⾆对异国美食的烹饪技巧，同样信手拈来。香料调配！ 夏羽目光一凝。 “…那我们先吃哪一道菜？”幸平创真挠头问。 呃。 这下子，茶寮寂静，众人看看那盘⾊香味俱全的烤啂猪，又看看被蔬菜⽔果，众星拱月般围住的埃及烤 ，短时间內难以抉择。谁都知道，先尝或后尝某道料理，对评价有着非常大的影响。 “我准备了腌姜片。”堂岛银指了指盘子里容易被人忽略的调味碟“你们可以自由品尝，吃下一道菜的时候，注意吃一片腌姜，重置味蕾。” 夏羽诧异，没想到堂岛银心思这么细腻。 腌姜片的确有重置味蕾的作用。因此，在⽇式料理店点餐的时候，通常会有一小碟红粉⾊的嫰姜片，嚼上几片，就能去处食物残留在口中的味道，清新口气。 总之，小小的一片腌姜，便可最大化削弱先后上菜对品尝者味蕾的影响。 找来锋利的厨刀，把整只烤啂猪切割成一块块，夏羽特意留了四  猪腿，并把一猪腿夹到幸平创真面前的盘子里“这是前面打下手的犒劳…”“哈哈，谢谢！” 幸平创真也不客气，用筷子夹了夹，见⿇烦，⼲脆就用手了，抓住还有些烫的猪腿，一口咬下去，噗哧，随着牙齿咬破表层酥脆的金⻩⾊猪⽪，浓香的汁  ，顿时涌进口腔！“太好吃了！”幸平创真把嘴里的⾁呑下，瞪眼发出惊呼“又是火焰的味道！更強烈了！我整个人都在燃烧！” 且丝丝缕缕的香气，从猪腿被咬了一口的缺口处，不停地涌出。轻嗅一口味道，众人食 都被醒唤了。“这股味道…” 薙切绘里奈肚子在议抗，当下抛却矜持，飞速伸筷，夹起一块切得平整的烤啂猪⾁，本来她只是想小小的尝一口，可是⾁到了嘴边，她无法控制自己，张大嘴巴，几乎把整块烤⾁咬掉，腮帮子鼓起。 刹那间天旋地转，脑袋空⽩。 没有多余的美食幻境，‘神之⾆’处于停摆罢工状态，薙切绘里奈拧紧眉，去追逐口腔中的⾁味“除了猪⾁，还有一股強烈的…牛⾁味！” 其它人见状，也纷纷动筷。 “好吃！” “停不下来了！” 森田真希、新户绯沙子皆捂住嘴。 薙切仙左卫门嚼着嘴里的烤⾁，盯住筷子上的半截⾁片，缓缓说道：“原来如此，把啂猪塞进牛肚炙烤，是为了让牛油渗透到猪⾁里面啊！”“没错！”堂岛银腮帮子鼓起，边嚼边说“多了牛⾁的风味，这道料理的品质，一下子提升了数个台阶…可以称之为…准特级料理！” 凉子丽娜尝了小口，盈盈妙目凝视夏羽。 “那头牛，仅仅是‘防护’的作用？” “可以这么说。”夏羽不慌不忙地回答，为众人解疑“要是直接把啂猪放在大火里面烤，的确会烤焦没错，但如果塞进牛肚，加了一层牛的防护，就跟用小火慢烤差不多。” “而且，牛⾁的味道，是所有⾁类中最  的，牛⾁的⾁汁渗透在啂猪当中，可以让整只烤啂猪的风味，变得与众不同…”“不！” 薙切仙左卫门突然说，双目圆睁，瞳孔中闪烁着热炽的火焰。 “从牛⽪里融化出来的油脂，混合着炭火燃烧，这道料理中那股火焰的味道，也混进了牛⾁的风味…匪夷所思！” 不知不觉，远月总帅已是‘⾐衫绽裂’状态。 夏羽更在意堂岛银的评价。 准特级料理？ 思索间，却眼看一盘烤啂猪被众人风卷残云消灭，夏羽急了“喂，我这个厨师还没动筷，你们慢点下手，留些给我！” 说着便持筷加进混战。 很快，烤啂猪吃完，一双双饥饿的目光，又锁定堂岛银的埃及烤 。堂岛银笑着，把烤 切成块，于是众人开始另一场饕餮盛宴。吃下一块烤 ，幸平创真浑⾝抖动，眼角甚至有泪花闪烁，口齿不清道：“这、这种美味，本不是人类能做出来的东西啊！”震撼！夏羽吃下烤 ，內心狠狠一颤。⾁，香料，还有肚子里的埃及米风味，席卷口腔。他像是在埃及的沙漠上冲浪，仔细看看脚底，地面不是什么细沙，而是一层层晒⼲并研磨成粉末的香料，远端的金字塔，在炎  之下，散发着神秘的光辉。莫明间，人类味觉极限的口子，好像被撬开了，只是小小的尝了一块，口里那股饶⾆香味就持续不散。 夏羽心神震动。 这就是特级厨师的实力？ WｗW.ｎｉLxｓ.ｃＯm |
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