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重生日本当厨神 第16章：‘登堂入室’的刀功
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| 逆流小说网 > 重生小说 > 重生日本当厨神 作者:千回转z 书号:46653 | 更新时间:2018/8/4 |
| 第16章：‘登堂入室’的刀功 | |
| 厨房。 洗完手，夏羽没急着离开，在默默清点烹制  艮第红酒炖牛⾁的收获。翻开系统⽇志： “完成任务【商店街的见闻（1）】。” “已习得绿⾊食谱《 艮第红酒炖牛⾁》。”关键还是任务，夏羽也没想到自己出门吃顿饭换换口味，就遭遇了预料之外的任务。这个任务正是他决定  ⾝而出，帮助西餐厅的原因。“系统，我现在厨艺几级了？”他问。 “lv5。” “没升级么？” 夏羽有一丝可惜。 其实前几天他的厨艺就lv5了。 成功制造一道发光的魔幻⿇婆⾖腐，直接升了一级半。然后，接下来的两天，在系统的辅佐下，研究老头子的烹饪手册，尝试练习各种食谱，烹制出各种华中料理，经验一点点累积，终于突破lv15。 而升级拿到的2个天赋点，早已继续平均分配在‘刀功’和‘火候’这两项基功本上。 “宿主获得10点名望。”系统忽然道。 “名望？” “您可以把名望视为系统钱币，扩散自己的影响力，发挥厨艺，让更多人享受您的料理，名望也就随之增加。” 对了！ 经系统提醒，夏羽差点忘了，系统还有一个厨神商城。 “名望么…？”打开个人面板。 “宿主：夏羽。  别：男年龄：16 ⾝体素质综合：lv9（力量、灵巧、爆发、神经反  等）厨艺综合：lv5【菜鸟起步】 名望：10（该项与宿主的知名度、曝光率、成就有关，可用名望在系统商城购买道具。）” 这…才10点？ ⽇了狗！ 夏羽索 也懒得去翻商城列表了，10点名望能买什么。“这牛⾁，为什么能做得这么软？” 霞之丘主厨站在他后面，冷不丁的声音将夏羽吓了一跳。 “而且，为什么只用烤30分钟？一道 艮第红酒炖牛⾁，没有两三个小时的烹制时间，是无法⼊味的，但是…”这位餐厅主厨満脸的纠结“问题是出在刀功上吗？”“可以这么说。” 夏羽拍拍  口。“其实我在处理牛⾁的时候，对牛⾁表面进行了切割，这种⾁质的处理方法其实很常见，但是嘛，我也是前两天刚刚掌握，这次手庠，就顺手把这种手法应用在 艮第红酒炖牛⾁的烹制上，没想到效果还不错。”岂止不错！ 霞之丘主厨听得目瞪口呆。 光靠刀功切割，也能大幅度提升牛⾁的柔软度和味道？闻所未闻！ 他心中一点小怀疑，旋即被冒出浓郁香味的牛⾁料理碾碎。 不管內心如何质疑，这位少年都在他眼⽪子底下，完成了一道他难以企及的料理。霞之丘英树想到这，不由垮下双肩，脸⾊晦暗，想到当初被远月驱逐时，那位“十杰”曾经对他说过的话： “厨艺，就是艺术。” “没有才能的人，就是渣滓，会让艺术蒙尘。所以…滚出远月吧，你没有厨师的才能！” 可以眼中的动摇，很快被一种坚定⾊彩所替代。 霞之丘英树握紧了拳头，连昅两口气稳住情绪，才向夏羽提出一个郑重的请求“可以请您，给我演示一下那份刀功吗？” “你要看？” “我下刀很快的，想慢也慢不下来，放慢要达到‘举重若轻’的境界才行…额，算了，给你看看吧。” 夏羽刚洗手，本打算拒绝，不过，瞥见这位中年主厨面孔上的坚定神情，不由自主改了口风。 “谢谢。” 九十度深深鞠躬，霞之丘英树取来一大块牛⾁，铺在案板上。 “你看好！”夏羽持握厨刀，却见到霞之丘英树在⾝上口袋翻找出一个机手，好像是打开了录制模式，将机手 像摄头对准过来。 満头黑线。 大叔您能不能矜持点？我的⼊镜费可是很⾼的哟！ 持握着厨刀，夏羽立刻摒弃多余的杂念，脸⾊变得认真。 刀毫无预兆的动了，咚咚咚，上下起落，案板与刀碰撞，声音并不嘈杂，相反还很悦耳，形成一种不可思议的旋律。 霞之丘英树看不清刀的轨迹，呈现在他眼中的，只是每一次刀光的闪动，动静结合，让人不明觉厉。 太流畅了！ 不久，夏羽放下刀，嘘了口气擦擦额头的汗迹。 这份刀功技巧是他在老头子的烹饪手册上领悟的，‘登堂⼊室’不过两天时间，用出来对⾝体肌⾁有很大的负担。 换而言之，他要多锻炼⾝体了。 耝壮而有力的臂膀，是一个掌勺大厨必须的。 “霞之丘主厨，您请，我先出去吃牛⾁炖菜了。”夏羽把厨刀洗⼲净，顺道洗了手，头也不回离开厨房。 霞之丘英树  本未注意到夏羽的离开，他在不断重复播放刚刚录制的频视。画面中，少年厨师背对镜头，持握厨刀，俨如一位举世闻名的大厨。 把频视放慢，一招一式解析，霞之丘英树不噤心神震骇，喃喃失语：“他才十五岁、十六岁，跟我女儿年纪相仿，为什么能有这份刀功？这 本不是生学等级应该有的基功本啊！”霞之丘英树自愧不如，他忍不住走到厨台上，翻弄那块经过表层切割的牛⾁。乍一看，牛⾁好似刚从冷冻柜拿出来，可是，用双手把牛⾁卷曲起来，一片细微的切口，差不多形成蜂窝状，遍布牛⾁表面。 每道切口都不长，却很深⼊，这就是难以察觉的原因。 “难怪能这么快煮  煮烂。”“这样的处理，在不破坏⾁质的前提下，口感和味道更好也是理所当然的。”霞之丘英树自言自语，面容流露出钦佩之⾊。 他似乎邂逅了一位了不得的少年厨师啊。 西餐厅。 两位国人姐小姐在用餐，一个年轻的声音突然笑问：“怎么样，味道还不错吧？” 圆脸女游客用餐巾抹了抹嘴角，朝坐在她们对面的少年，竖起大拇指“这绝对是我吃过的，最好吃的一道西餐！” “是么？” 夏羽忍不住咧嘴笑了。 每一个厨师，都希望听到食客由衷的赞美，这样闷头在厨房烹饪的疲乏感，顿时一扫而空。 “这位姐小姐你怎么看？”夏羽瞄向另一位女神范的国人游客。 “好吃…” ⾝穿时尚连⾐裙的女神姐姐就矜持多了，小声回答，并把嘴里的牛⾁咽下去，漂亮的眼睛立刻浮现一层享受和回味之⾊。这种表情做不了假。 Ｗwｗ.ＮiＬｘＳ.ＣoM |
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