小女孩 第02章
逆流小说网
逆流小说网 玄幻小说 武侠小说 仙侠小说 都市小说 言情小说 校园小说 历史小说 军事小说 网游小说 竞技小说 穿越小说 耽美小说 灵异小说 同人小说
全本的小说 天堕武林 夺命柔情 滛虐江湖 催眠传奇 露水姻缘 社团奇遇 佛洛伊德 综合其它 热门小说 总裁小说 乡村小说 科幻小说 架空小说 重生小说
小说排行榜 紫烟蒾情 宝贝记事 蔷薇妖娆 失纵蒾卻 时空浪族 段家女将 剑荡天下 成田离婚 悖伦孽恋 女校老师 短篇文学 推理小说 官场小说 经典名著
逆流小说网 > 综合其它 > 小女孩  作者:伊迪丝·华顿 书号:44342 更新时间:2017/11/24 
第02章
  我⽗亲从祖上继承下来了一个颇为认真的美食传统,蔵有一容的法国波尔多红葡萄酒和绕过好望角运来的北非⽩葡萄酒。他的“琼斯”牌和我叔⽗的“纽波尔”牌⽩葡萄酒即使在当时名窖林立的情况下也是非常显赫的。

  到了我们这一代,人们的口味变了,喝的多是香槟和红葡萄酒,这満窖的⽩葡萄酒就被糟踏得一桶不留。⽗亲去世后,我的几位哥哥就把它们全给卖掉了。我婚后不久去一位新贵家里赴宴时,知道主人对纽约老城里的亲疏关系不甚明了,便硬着头⽪喝下了一大杯这“闻名遐迩的纽波尔⽩葡萄酒”因为我知道这种美味就我当时的状况而言是很难再碰到的了。

  要是没有其他人,我⺟亲自己是不会对宴饮太感‮趣兴‬的,这种美食家的热情完全来自我⽗亲的荷兰⾎脉。他的⺟亲是荷兰移民,在纽约以最杰出的厨师著称。然而在当时,做得一手好饭菜是每一个新嫁娘的必备素质,我⺟亲常摆在案头的厨师手册(《弗兰卡泰利菜肴大全》和《雷斯利夫人厨师宝书》)当中夹満了发⻩的纸条,那上面都是她从别处抄回来的菜谱,诸如“琼斯夫人的油龙虾扇”、“范尼-加朗廷姨妈的烧”“威廉-埃得加的烤⾁”以及我家雇来的两位‮人黑‬厨师玛丽-约翰逊和苏珊-弥纳曼的精制菜谱。

  它们不仅详实有趣,而且字体秀丽无比。刚提到的这两位大“艺术家”一直都戴着头巾、挂着耳坠,倘若站在用她们永不疲倦的双手(指甲都涂上了蓝⾊)从大堆大堆的禽、鱼、蔬菜精心烧的一道又一道香噴噴的盛餐中间,确实还算得上是光彩照人、美丽无比的;玛丽-约翰逊个头⾼大,⽪肤又黑又亮,耳朵下边挂着两大串金⾊的饰环,一头典型的‮洲非‬鬈发,顶着一条款式动人的方巾;苏珊。弥纳曼是个混⾎儿,⾝材矮小,脸上总是笑眯眯的,穿着朴素,但手艺并不亚于她的前任。

  说真的,称她们为艺术家绝不是夸张!她们动作起来,看似简单又把握十⾜——煮煎蒸炒,在她们手底下,都发展到了极致——而且,她们凭借天赋所动用的原料,不管素荤,都丰富得出奇!有哪一个美食家,即使他遍尝全世界的山珍海味,不会在她们的黍米牛⾁、爆炒嫰、虾浆芹菜、素蒸火、烧红头。

  黍面馅饼、炖蕃茄、烤米饼、草莓夹心饼和香子兰冰淇淋面前流涎三尺?我上面所列举的仅仅是我们的⽇常膳食,我很小的时候就已尝遍了它们。每当我⽗⺟招待客人“举办宴会”便会有另一番光景:甲鱼、灰背野鸭、清炖马鲛鱼(若市场有售)、芹菜蛋⻩烧螃蝎、弗吉尼亚桃馅火腿并香槟、油⽩扁⾖、黍面蛋⻩龙虾,在这令人眼花缭的各种佳肴中,我都说不准哪样在哪个季节上市。

  每逢这种场合,你就会看到玛丽-约翰逊手提饰有丰饶角的铜壶向盘子里倒出百味美浆。那些⽇子里,油、⻩油、咖啡都是天然所成,不掺杂任何其他成份,⾁食都是当⽇所宰,野味均为当时所猎。啊!看吧,这一个个美食家,背靠在椅子上,一边低声哼着“天赐我也!”一遍品味着这本地的佳酿和来自异域他乡的正宗美酒。

  我之所以这样不厌其烦地详述我们家当年的餐桌风采,是因为它在当时的家庭生活中分量太大,可以说是最重要也最风光的一部分。然而,这风尚很快就让那些被解放了的“半边天”抛得无影无踪,至少这在那些盎格鲁一撒克逊‮家国‬①里是千真万确的。锅碗瓢盆、补补之类的事情已不再被年轻女子们看在眼里,代之而来的是大学‮凭文‬。

  因为,在她们看来,只有这,才能适应文明社会里更加复杂的生活需要。这场运动在我还年轻的时候就已开始,现在我已年逾半百,亲眼目睹了这场运动浩大的声势和它带来的后果,对于过去那种家庭生活方式的一去不返,我比任何时候都深感痛惜。冷冻,虽然也不尽如人意,可就对家庭所造成的危害而言,跟⾼等教育比起来,真有小巫大巫之别。

  ①盎格鲁-撒克逊‮家国‬即以英国为本民族语言的‮家国‬。

  而且,那些聚集在我⽗亲的餐桌旁,细心品味那两位“黑⾊夫人”的大作的众多客人,都到哪儿去了呢?现在,我还记得那些绅士们,蓄着棕⾊或者⽩⾊的胡髭,他们的室削肩袒露,像花儿一样从宽大的裙据上面膛。

  当她们在大厅里脫下外⾐时,有人从楼梯顶上朝下张望。她们的和颜悦⾊,她们的柔声细语,无不让人感觉到一种无与伦比的从容和悠闲。不会有人在门口按着汽车喇叭催促她们去舞厅或剧院。

  那时候,舞厅寥寥无几,剧院也才刚刚开张。当然,也不会有人为了去看一晚上的戏而耽误我⺟亲准备的盛宴。客人们从从容容地坐在桌边,大盘大盘的未曾动过一刀一叉的美味将要被收拾回去。

  ‘稍后,我⺟亲向坐在她对面、我⽗亲右侧的一位夫人轻轻鞠上一躬,马上,那一片片荷叶裙边和长长的拖裙便——地沿着红⾊天鹅绒地毯铺就的楼梯逶迤而上,消失到有紫⾊簇锦铺就的扶手椅、有⻩⾊喇叭花饰边的紫⾊绸缎窗帘的、⻩⽩相间的客厅里。

  而在同一时刻,那些绅士们则又坐回到餐桌旁,开始品味从东方及时运来的法国红葡萄酒和北非⽩葡萄酒,尽兴后,便有咖啡和哈瓦那雪茄相随。 WWw.NIlXS.CoM
上一章   小女孩   下一章 ( → )
免费小说《小女孩》是一本完本综合其它,完结小说小女孩TXT下载的所有章节均为网友更新,与免费小说网(www.nilxs.com)立场无关,更多类似小女孩的免费综合其它,请关注逆流小说网的“完结综合其它”专栏或全本小说排行榜