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集外集拾遗补编 戛剑生杂记
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| 逆流小说网 > 经典名著 > 集外集拾遗补编 作者:鲁迅 书号:43294 | 更新时间:2017/11/5 |
| 戛剑生杂记 | |
行人于斜⽇将堕之时，暝⾊ 人，四顾満目非故乡之人，细聆満耳皆异乡之语，一念及家乡万里，老亲弱弟必时时相语，谓今当至某处矣，此时真觉柔肠 断，涕不可仰。故予有句云：⽇暮客愁集，烟深人语喧。皆所⾝历，非托诸空言也。生鲈鱼与新粳米炊  ，鱼须砍小方块，去骨，加秋油〔２〕，谓之鲈鱼饭。味甚鲜美，名极雅饬，可⼊林洪《山家清供》〔３〕。夷人呼茶为梯〔４〕，闽语也。闽人始贩茶至夷，故夷人效其语也。试烧酒法，以缸一只猛注酒于中，视其上面浮花，顷刻迸散净尽者为活酒，味佳，花浮⽔面不动者为死酒，味减。EE 〔１〕本篇录自周作人《关于鲁迅》一文（见一九三七年三月海上宇宙风社出版的《瓜⾖集》），作于一八九八年，戛剑生，鲁迅早年的别号。 〔２〕秋油酱油。 〔３〕《山家清供》宋代林洪著，二卷，是一部关于烹饪的书。〔４〕梯英语ｔｅａ的音译。 wWＷ.nIlＸs.cOｍ |
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