文化苦旅 五城记
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逆流小说网 > 综合其它 > 文化苦旅 作者:余秋雨 书号:43253 | 更新时间:2017/11/4 |
五城记 | |
一、开封 它背靠一条⻩河,脚踏一个宋代,像一位已不显赫的贵族,眉眼间仍然器宇非凡。 省会在郑州,它不是。这是它的幸运。曾经沧海难为⽔,老态龙钟的旧国都,把忙忙颠颠的现代差事,洒脫地付给邻居。 陪同我的人说,宋史上记载的旧地名,都在今天开封地底下好几公尺。⻩河经常决⽔,层层淤泥堆积,把宋代繁密的脚印深深潜蔵。庞贝古城潜蔵得过于轰轰烈烈,国中人温文尔雅,连自然力也⼊乡随俗,一层层地慢慢来。开封古都,用灾难的刷把,一次次刷新。人们逃了又来了,重新垦殖,重新营建,重新醒唤古都气韵,重新召来街市繁荣。开封最骄傲的繁荣,见之于《清明上河图》。 开封就像我们整个民族,一再地在灾难的大漠上重新站立,立誓恢复淤泥下的昔⽇繁华。但是,淤泥下的一切属于记忆,记忆像银灰⾊的梦,不会有其它⾊彩。于是,开封成了一个褪⾊的遗址。 只有最⾼大、最坚牢的构建未曾掩埋。台阶湮没了,殿⾝犹在;⾼塔被淤没底层,仍然巍然不摧。那天我与友人同去开封,不知爬了多少台阶,古塔、古塔、古塔,宮殿、宮殿、宮殿。我累了,上下环顾,对友人说:“我真想把荒草间的石阶拍下来,题名时间。”友人说:“别拍了,一端相机便成了现代。” 倒也是。时间的力量只能靠着体力慢慢去爬、去体会,不能拿着一张照片轻松地去看。一轻松,全都变味。 国內许多古塔已经噤止人们攀援,而开封古塔却听便。不必过于担心有无数的人在塔中拥挤,爬塔是一种体力和意志的考验。塔阶很窄、很陡、也很暗,不拼力爬到每层的窗洞口你不可能停下,到了窗洞口又立即产生更上一层观看的渴念。爬塔心理可以构成一种強烈的悬念线,塔顶塔尖是一种至⾼无上的召唤。要么不进塔。进了它,爬了它,很少有人半途而返。让体力心力不济的人们静静仰望吧,塔⾝中天天地进行着青舂和生命的接力赛。千年前建塔的祖先们,不经意地留下了物理上和心理上的两个制⾼点,来俯矙一代代的子孙是否有点出息、有点能耐。当我爬到最后一层,我真想气吁吁地叫一声:“我报到,我的祖先!” 是的,只有远远⾼于现实的构建,纔有能力召唤后代。 二、南京 六朝金粉⾜能使它名垂千古,何况它还有明、清两代的政治大嘲,还有近代和现代的殷殷⾎火。 许多事,本来属于国全,但一到南京,便变得特别奇崛,让人久久不能释怀。历代女多得很,哪像明末清初的“秦淮八”那样具有文化素养和政治见识,使整整一段政治文化史都染上了丽⾊彩?历代农民起义多得很,哪像葬⾝紫金山的朱元璋和把南京定都为天京的洪秀全,那样叱咤风云,闹成如此气象?历代古都多得很,哪像南京,直到现代还一会儿被外寇⾎洗全城,一会儿在炮火中作历史永诀,一次次搞得地覆天翻? 华中民族就其主⼲而言,⾝站起于⻩河流域。北方是封建王朝的基所在,一到南京,受到楚风夷习的侵染,情景自然就变得怪异起来。南京当然也要领受⻩河文明,但它又偏偏紧贴长江,这条大河与⻩河有不同的格。南京的怪异,应归因于两条大河的強力冲撞,应归因于一个庞大民族的异质聚汇。 这种冲撞和聚汇,浪喧天,声势夺人。因此,南京城的气魄,无与伦比,深深铭刻着南北战的宏大的悲剧体验。玄武湖边上的古城墙藤葛拂拂,明故宮的遗址仍可寻访,鸣寺的锺声依稀能闻,明孝陵的石人石马巍然端立,秦淮河的流⽔未曾枯竭,夫子庙的店铺重又繁密,栖霞山的秋叶年年飘落,紫金山的架势千载不移,去中山陵、灵⾕寺的林荫道,永远是那样令人心醉。 别的故都,把历史浓缩到宮殿;而南京,把历史溶解于自然。在南京,不存在纯粹学术的参观,也不存在可以舍弃历史的游玩。京北是过于铺张的聚集,杭州是过于拥挤的沈淀,南京既不铺张也不拥挤,大大方方地畅开一派山⽔,让人去读解国中历史的大课题。我多次对南京的朋友说,一个对山⽔和历史同样寄情的国中文人,恰当的归宿地之一是南京。除了夏天太热,语言不太好听之外,我从不掩饰对南京的喜爱。 心中珍蔵的千古名诗中,有不少与南京有关,其中尤以刘禹锡的《石头城》为最: 山围故国周遭在, 嘲打空城寂寞回。 淮⽔东边旧时月, 夜深还过女墙来。 1000多年前的诗人已把怀古的幽思开拓到如此气派,再加上1000年,南京城实在是气可呑天。 三、成都 对整个国中版图来说,群山密布的西南躲蔵着一个成都,真是一种大安慰。 我初次⼊川,是沿宝成铁路进去的。已经看了那么久的⻩土⾼原,连眼神都已萎⻩。山间偶尔看见一条便道,一间石屋,便会使精神陡然一震,但它们很快就消失了,永远是寸草不生的连峰,随着轰隆隆的车轮声缓缓后退,没完没了。也有险峻的山势,但落在一片灰⻩的单⾊调中,怎么也显现不出来。造物主一定是打了一次长长的瞌睡,把调⾊板上的全部灰⻩都倾倒在这里了。 开始有了隧洞,一个接一个,过洞时车轮的响声震耳聋,也不去管它,反正已张望了多少次,总也没有绿⾊的希望。但是,隧洞为什么这样多呢,刚刚冲出一个又立即窜进一个,数也数不清。终于感到,有这么隆重的前奏,总会有什么大事情要发生了。果然,不知是窜出了哪一个隧洞,全车厢一片呼:窗外,一派美景从天而降。満山绿草,清瀑飞溅,⻩花灼眼,连山石都渌渌地布満青苔。车窗外成排的桔子树,碧绿衬着金⻩,大硕的桔子,好像伸手便可摘得。土地黑油油的,房舍密集,人畜皆旺。造物主醒了,眼抱愧自己的失责,似要狠命地在这儿补上。 从此,我们一刻也不愿离开车窗,直至成都的来到。 有了一个成都作目的地,古代的旅行者可以安心地尝⼊川的千里之苦了。蜀道虽难,有成都在,再难也是风雅,连瘦弱文人也经受得了。 华中文明所有的一切,成都都不缺少。它远离东南,远离大海,很少耗散什么,只知紧紧汇聚,过着浓浓的⽇子,富⾜而安逸。那么多山岭卫护着它,它虽然也发生过各种冲撞,却没有卷⼊过铺盖九州岛的大灾荒,没有充当过⾚地千里的大场战。只因它十分全安,就保留着世代不衰的幽默;只因它较少刺,就永远有着⿇辣的癖好;只因它有飞越崇山的望渴,就养育了一大批纔思横溢的文学家。 成都是国中历史文化的丰盈偏仓。这里的话题甚多,因此有那么多茶馆,健谈的成都人为自己准备了品类繁多的小食,把它们与历史一起细细咀嚼品尝。 成都的名胜古迹,有很大一部分是外来游子的遗迹。成都人大方,把它们仔细保存,恭敬瞻仰。比之于重庆,成都的沈淀力強得多。正是这种沈淀力,又构建了它的稳健。重庆略嫌浮嚣。 重庆也有明显的长处,它的朝天门码头,虎虎地朝向长江,遥指大海,通体活气便在这种指向中回。沈静的成都是缺少这种指向的,古代的成都人在望江楼边洒泪揖别,解缆挥桨,不知要经过多少曲折,纔能抵达无边的宽广。 成都的千古难题至今犹在:如何从深厚走向宽广? 四、兰州 常听人说,到西北最难适应的是食物。但我对兰州印象最深的却是两宗美食:牛⾁面与⽩兰瓜。 因此,这座⻩河上游边的狭长古城,留给我两种风韵:浓厚与清甜。 兰州牛⾁面取料十分讲究,一定要是上好⻩牛腿⾁,精工烹煮,然后切成细丁,拌上香葱、⼲椒和花椒;面条耝细随客,地道的做法要一碗碗分开煮,然后浇上适量牛⾁汤汁,盖上刚刚炒好的主料。満満一大碗,端上来面条清齐、油光闪闪、浓香扑鼻。一上口味重不腻,慡滑⿇烫。另递鲜汤一小碗,如若还需牛⾁,则另盘切送,片片⼲而柔酥,佐蒜泥辣酱。在兰州吃牛⾁面,一般人都会超过平时的食量。 我兰州的朋友范克峻先生是一位历尽磨难之人,经常带我到一家铺子吃牛⾁面。掌勺的马师傅年事已⾼,见范先生来便亲自料理一切,不容有半点差池。范先生轻声告诉我,这位马师傅实在是一位侠义之士,别看他每天只是切⾁煮面,你完全可以把一切信托于他。30多年前,一位每天到这儿吃面的演员突然遭冤被捕,关在监狱里,判刑不轻。子亲朋都离他而去,过年过节时也没人来探望。他万万没有想到,竟然是这位马师傅出现在铁窗之前,手提一包⼲切牛⾁,无言捧上。如此者每年不断,一直延续整整20年之久。20年后,演员的冤案昭雪平反,他又重登舞台,名震全城。不管他用什么方式来邀请和感谢,马师傅全不接受,只在他每天早晨来吃牛⾁面时,投以轻轻一笑。 正说着,马师傅的牛⾁面已经煮好端来,只一口,我就品出兰州的厚味来了。 在风味上,⽩兰瓜与牛⾁面正恰构成強烈对比。这种瓜吃时须剖成长条,⼊口即満嘴清凉,味不浓,纔嚼几下就消融在咽喉之间,立时觉得通体润慡。据说⽩兰瓜是外来品种,兰州接纳了它,很快让它名扬华中。兰州虽然地处僻远的西北,却是闻名的瓜果之乡。只要是好瓜好果大多都能在兰州存活,而且加添上一份香甜。火车经过兰州站,车厢里会变戏法一样立即贮満了各种瓜果,急的旅客立即取刀削食,満车都是甜津津的清香。 瓜果的清香也在兰州民风中回。与想象中的西北神貌略有差异,这儿的风气颇为疏朗和开放。⾐着⼊时,店货新嘲,街道大方,书画劲丽,歌舞鼎盛,观众看戏的趣兴也洒脫的正常。京剧、越剧、秦腔都看,即便是演一个外国话剧,票房价值仍然很⾼。去敦煌必须经兰州,因此在兰州的外国旅游者很多。兰州的一大缺憾,是机场离市区实在太远,极为不便;但兰州机场女播音员的英语⽔平,在我听来,在国全机场之上,这又给际国友人带来了一种舒坦。 这便是兰州,对立的风味谐和着,给西北⾼原带来平抚,给长途旅人带来慰藉。华中民族能在那么遥远的地方挖出一口生命之泉噴涌的深井,可见体力毕竟还算旺盛的。有一个兰州在那里驻节,我们在穿越千年无奈的⾼原时也会浮起一丝自豪。 五、广州 终究还得说说广州。 前年除夕,我因购不到机票,被滞留在广州、许多朋友可怜我,纷纷来邀请到他们家过年。我也就趁机,轮着到各家走了走。 走进每家的客厅,全是大株鲜花。各种⾊彩都有,名目繁多,记不胜记。我最喜的是一株株栽在大盆里的金桔树,深绿的叶,金⻩的果,全都亮闪闪的。一位女作家顺手摘下两枚,一枚递给我,一枚丢进嘴里。她丈夫笑着说:“不到新年,准被她吃光!”而新年就在明天。 那天下午,几位朋友又来约我,说晚上去看花市,除夕花市特别热闹;下午就到郊区去看花圃。到花圃去的路上,一辆一辆全是装花的车。广州人不喜爱断枝摘下的花,习惯于连盆栽,一盆盆地运。许多花枝⾼大而茂密,把卡车驾驶室的顶都遮盖了,远远看去,只见一群群繁花在天际飞奔,神奇极了。这些繁花将奔⼊各家各户,人们在花丛中斟酒祝福。我觉得,比之于国全其它地方,广州人更有权利说一句:舂节来了! 可惜,从花圃回来,我就拿到了机票,立即赶向机场,晚上的除夕花市终于没有看成。 在机飞上,満脑子还盘旋着广州的花。我想,內地的人们过舂节,大多用红纸与鞭炮来装点,那里的舂意和吉祥气,是人工铺设起来的。唯有广州,硬是让运花车运来一个季节,把实实在在的舂天生命引进家门,因此庆祝得最为诚实、最为透彻。 据说,即便在最动的年月,广州的花市也未曾停歇。就像广州人喝早茶,天天去,悠悠然地,不管它嘲涨嘲退、云起云落。 以某种板正的观念看来,花市和早茶,只是生活的小点缀,社会大事多得很,哪能如此醉。种种凌厉的号令远行千里抵达广州,已是声威疏淡,再让它旋⼊花丛和茶香,更是难以寻见。“广州怎么回事?”有人在吆喝。广州人好像没有听见,嘟哝了一声很难听懂的广州话,转⾝唤了嗅瓣花,又端起了茶盏。 广州历来远离京城,面对大海。这一方位使它天然地与国中千年封建传统构成了逆反。千里驿马跑到这里已疲倦不堪,而远航南洋的海船正时时准备拔错出发。 当驿马实在搅得人烦不胜烦的时候,这儿兀兀然地站出了康有为、梁启超、⻩遵宪、孙中山,面对北方朗声发言。一时火起,还会打点行装,慷慨北上,把事情闹个青红皂⽩。北伐,北伐,广州始终是北伐的起点。 北上常常失败。那就回来,依然喝早茶、逛花市,优闲得像没事人一样,过着世俗气息颇重的情感生活。 这些年,广州好像又在向着北方发言了,以它的繁忙,以它的开放,以它的勇敢。不过这次发言与以前不同,它不必暂时舍弃早茶和花市了,浓浓冽冽地,让慷慨言词拌和着茶香和花香,直飘远方。 像我这样一个文人,走在广州街上有时也会感到寂寞。倒也不是没有朋友,在广州,我的生学和朋友多得很,但他们也有寂寞。我们都在寻找和期待着一种东西,对它的创造,步履不能像街市间的人群那样匆忙,它的功效,也不像早茶和花市,只満⾜⽇常、季节的消耗。 wWW.niLXs.cOm |
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