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青囊尸衣之天门鬼谷 第九十八章 品酒
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| 逆流小说网 > 灵异小说 > 青囊尸衣之天门鬼谷 作者:鲁班尺 书号:41721 | 更新时间:2017/9/22 |
| 第九十八章 品酒 | |
刘今墨自幼与师⽗癞头僧在雁 山中的山洞中生活十余年，那梅一影是当年清宮大內第一⾼手，因是阉人，所以只对武学和美酒感趣兴，皇宮內所珍蔵和天下各地进贡的美酒都品尝了个够，因此对酒文化极有心得。每当夜幕降临的时候，喝着山下沽来的⽔酒，他总是先发一顿牢 ，然后一面喝着一面给刘今墨讲评天下的美酒，以及古往今来名人客饮酒赋诗的典故。十余年下来，刘今墨不仅学了一⾝上乘的武功，而且还对天下的美酒和名人的酒诗逸事等了如指掌。自从跟随了首长之子进京后，遍尝了各省的美酒，对照师⽗当年的饮酒心得，自己又有了一番感悟。 所以，刚才风中送来的一丝酒香，他一闻便已知这是地道的陈年老湘潭，所以不经意间竟脫口而出。 “既道好酒，可知何酒？不知何酒，何道好酒？”吊脚楼上那古朴苍凉的声音又起。 刘今墨微微一笑，朗声道：“松醪能醉客，慎勿老湘潭。” “咦”楼上之人诧异地叫了声，随即又道：“既知地名，可知酒名？” 刘今墨道：“唐杜甫诗曰：夜醉长沙酒，晓行湘⽔舂。” “⾼人到了，老夫赶紧  接贵客。”吊脚楼上“咚咚咚”地⾚脚跑下一个満面红光的矮胖老头。老头看不出年龄究竟有多少，一头乌黑的长发，面上布満了褶子。 胖老头一把拽住刘今墨，嘴里叫道：“我说嘛，此酒唐代就已经有了，老太婆还不相信呢。咦，怎么还有一个小孩子，他也会饮酒么？” 刘今墨笑着说道：“才华刚刚満月。” “快快随我上楼，看看你究竟能识得多少酒？他是谁？”老头一指寒生道。 旁边的老婆婆说话了：“他是个小郞中，见识可是非同一般呢，竟然识得金龙子。” “哦，那可不一般啊。”胖老头仔细打量着寒生道。 “好啦，你们去谈酒，我们来谈药，互不⼲扰。”老婆婆拉着寒生上楼，胖老头拽着刘今墨跟在了⾝后。 吊脚楼上几乎分割成了两部分，一面是酒柜，一面是药柜，每面各自放着一张  和一桌一椅，看来老俩口还是分居的。胖老头拽着刘今墨坐在椅子上，桌子上摆着一小坛酒，盖子是打开着的，一股淡淡的酒香弥散在楼上。 刘今墨鼻子嗅了嗅，胖老头忙不迭地说道：“俗话说，自古湘子多才，湘女多情，我看此言大谬，湘女多情是真，湘子多才却是假。” “为什么？”刘今墨感到很有意思。 “湘子多酒才是真。”胖老头断言道。 刘今墨笑笑，未置可否。 “快说说，这坛酒的出处来历。”胖老头从⾐袋里掏出个小酒杯，用⾐襟擦了擦，然后斟満了一杯，想想，又倒回去半杯，然后递与刘今墨，并以焦急的神情望着刘今墨。 刘今墨端杯至  前，闻了闻，然后浅啜一小口，含在⾆头上慢慢地品着，过了一会儿，缓缓咽下，最后说道：“长沙回龙山下⽩沙井，⽔质寒洌中冷，泡茶⾊味殊绝，煎药、熬汤皆极佳，酿酒更是芳香醇厚，此酒就是用⽩沙井⽔酿制而成。”胖老头闻言一个劲儿地点头。 刘今墨见之也索  卖弄一番，说道：“三年前，⽑主席81岁诞辰晚宴上，湖南进献了一⽩瓷葫芦瓶没有名字的酒，请主席品尝来自家乡的美酒。主席喝了一口赞不绝口，问是什么酒，湖南方面说这是 据古法复制出来的，请主席命名。⽑泽东说道，既是⽩沙古井之⽔酿制，就叫‘⽩沙 ’吧，御口一开，此后此酒就称作‘⽩沙’了。您的这坛正是存放了三年的‘⽩沙’。”胖老头听罢瞠目结⾆，挠了挠后脑勺。 对面，老婆婆正面红耳⾚地和寒生谈论药理。 “金龙子五味俱全，金味辛⼊肺，木味酸走肝，⽔味咸去肾，火味苦经心，土味甘和脾，是所有中药材之中唯一的五行俱全的草药。”寒生解释道，这当然是《青囊经》上记载的。 “你能举出具体药用的例子吗？”老婆婆问道。 寒生说道：“金龙子为药，方诸⽔为引，明月之夜用以洗眼，去雾翳之障，除绿翳青盲。” “真的么？”老婆婆惊讶道。 “是，古人称黑盲、乌风、青风內障、绿风內障，西医叫做青光眼。”寒生解释给老婆婆听。 “小时候，我的一只眼睛因过度悲伤哭瞎了，婆婆如今已经九十多岁了，苗医说就是青风內障。有时做梦会回到小的时候同哥哥一道在田野间抓蜻蜓，那时候两只眼都好用，捉得比哥哥多。自从瞎了一只后，看东西远近位置判断不准，我只道这金龙子泡茶可延年益寿，却不知可治我这多年的痼疾。” “如有方诸⽔，应该可以复明。”寒生道。 “什么是方诸⽔，快告诉婆婆。”老婆婆急切地问道。 寒生解释说：“方诸是一种野生的大蚌，壳上生有云朵似的纹理。明月之夜，用掌擦摩使大蚌发热，对着月亮取⽔，夜一之间，能得到二三小合，味甘， 寒，清澈无比。譬如朝露， 燧向⽇，方诸向月，都能至⽔火。”“你说的那种大蚌，我想月湖里一定有，月湖在鬼⾕洞峭壁的下面，里面的鱼鳖是很有些灵气的，肯定有你说的那种大蚌。”老婆婆的脸上露出了笑容。 “鬼⾕洞？听说洞里面有人隐居，是真的么？”寒生试探着问道。 “谁说的？”老婆婆疑惑的目光望着寒生。 寒生一见，索 和盘托出好了，说道：“听说有位湘西老叟隐居洞中，我千里迢迢来到天门山，就是为了见他。”“见那老东西做什么？”老婆婆诧异道。 寒生心中一喜，说话听音，看来果真有这么一位湘西老叟。“我的一位朋友被人毒害成了一具⾁尸，听说湘西老叟多年前曾经治愈过一例，我想请他告诉我医治之法。”他如实说道。 老婆婆听罢沉默不语，片刻之后，开口说道：“你愿意陪婆婆去趟月湖么？” 寒生心下明⽩，老婆婆这是在提出了一个  换条件，如果寒生治好了婆婆的眼，婆婆就会告诉湘西老叟的事情，兴许代为引见也说不定。寒生本 便是乐于助人，即使不谈条件，他也一定会治病救人的。“好，我陪婆婆去。”他満口应承。 “喂，当家的，我要带这位寒生小郞中去月湖游览一番，你继续论酒好了。”老婆婆大声地胖老头说道。 胖老头正和刘今墨相聊甚  ，头也不抬，只是挥了挥手。刘今墨站起⾝来，他不能够离开寒生。 胖老头一把拽住他坐下，决不肯放他走。 寒生笑道：“你放心在这里吧，我和婆婆去去就来。” 寒生与老婆婆下楼，直奔鬼⾕洞下月湖而去。 胖老头笑眯眯地着桌子，桌上摆着一小土坛酒，土坛工艺耝糙，但看起来却年代久远，坛口以⻩蜡密封着。 刘今墨鼻子贴近坛口闻闻，蜡封得极严密，嗅不到一丝酒味。他端起酒坛，掂掂重量，然后放下说道：“这是一坛⻩酒。” 胖老头依旧笑容可掬，不无自豪地说道：“当然是⻩酒了，它与⽩酒的重量不一样，但你要说出这是什么酒，已经窖蔵了多少年。” 刘今墨嘿嘿一笑，说道：“你人如此小气，竟然还蔵有陈年好酒，真是不可思议。” “你说我小气？”胖老头一下子涨红了脸，显得十分的委屈。 刘今墨道：“你让人猜酒，却又舍不得打开，这样无法观⾊、闻香和识味，叫人如何来道出其来历呢？这不是小气又是什么？” 胖老头闻言面红耳⾚，颤抖着伸出手掌，摸向土坛，但又迟迟不愿打开那坛酒，眼睛偷偷地瞟向刘今墨。 刘今墨不为所动，依旧板着脸。 胖老头长叹一声，手掌拍向土坛“啵”的一声，蜡封震碎，土坛盖子飞开一边，而土坛却纹丝未动，內里⻩褐⾊的陈年老酒涟漪未起，静得像是一面镜子。 一股郁馥的香气扑面而来，刘今墨忍不住深昅数口，生怕那香气生生浪费掉，⽩⽩飘散去了空中。 “好，好个康熙东浦女儿红。”刘今墨眼噙着泪⽔，颤抖着嗓音说道。 “什么？你说是康、康熙年的女儿红…”胖老头瞪圆了眼睛，懊丧之⾊溢于言表。 “正是清康熙年绍兴女儿红，康熙年间‘越酒行天下’，数年前，我曾在京城品尝过一口乾隆年间的女儿红，其香气与此坛极为相似，只不过略显轻浮，不似此酒香气內敛质朴。清朝袁枚曾赞‘绍兴酒如清官廉吏，不参一毫假而其味方真；又如名士耆英长留人间，阅尽世故而其质愈厚’，待我来尝味加以确认。”刘今墨说道。 胖老头极不情愿地又拿出那只小酒盅，习惯 地用⾐襟擦了擦。“不，饮绍酒女儿红需用大碗，方体会得到越女出嫁时，爹妈如释重负的那种畅快心情。”刘今墨伸手谢绝了递过来的小酒盅。 胖老头无奈，只得磨磨蹭蹭地取来一只耝瓷大碗“砰”地往桌子上一甩。 刘今墨心中暗自好笑，遂不说话，抄起酒坛一下倒了大半碗。 胖老头心疼地偷偷瞧了瞧土坛里的剩余。 “饮⻩酒不同于⽩酒，不能小口品尝，须得一口喝⼲。”刘今墨话未落音“咕嘟”一声，大半碗女儿红已经见底。 “啊”的一声，胖老头又赶紧捂住了嘴。喝都喝了，就别再让人家说自己小气了。 “古人云，‘天下酒，有灰者甚多，饮之令人发渴，而绍酒独无；天下酒甜者居多，饮之令人体中満闷，而绍酒之 芳香醇烈，走而不守，故嗜之者为上品。’此酒不但味甘⾊正，其香古朴內敛，⼊喉力醇，与乾隆酒之轻浮有所不同，定为康熙年不假。”刘今墨肯定道。胖老头急忙将坛盖盖上，见碗中尚残留酒 数滴，忙倾斜着倒⼊口中，咂咂嘴巴，満意至极。
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