怪厨 第七百二十八章 切个黄瓜片
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逆流小说网 > 都市小说 > 怪厨 作者:田十 书号:3509 | 更新时间:2016/10/14 |
第七百二十八章 切个黄瓜片 | |
⽩路満脸不敢相信的看他:“你能品出情?” 翻译说:“是缺乏情。” “一个意思。”⽩路笑笑,这位老人家还真有意思。 等品尝过这几道菜肴,为⽩路亲自下厨,⽩鸟信夫甚至说要和他比刀功。 ⽩路说:“不用搞这么⿇烦,给你做菜就是。”起⾝去厨房。 ⽩鸟信夫想见识见识⽩路到底有多厉害,能得到寿司之神的推崇肯定不一般,同是走去厨房。 厨房⼲净整洁,单就这点来说,标准饭店的厨房比大部分西餐店厨房都要⼲净,所有厨具分门别类摆好,连⾐柜里的⾐服都挂的很整齐,好象军营一般。 ⽩鸟信夫进门大略扫上一眼,冲⽩路伸大拇指:“不错。” ⽩路笑笑,问⽩鸟想吃什么。 ⽩鸟略一思考:“给我做幅画吧。”这是想起蓝石醉那个画作了。 ⽩路不⼲:“太费时间,不如拍个⻩瓜。”不等⽩鸟信夫说话,他去配菜间拿回两⻩瓜,清洗⼲净后去掉两头,然后放到案板上用刀背轻拍。 拍碎后快速切上几刀,分成小块后收进盘子,撒上各种调料搅拌,递到⽩鸟信夫面前:“尝尝。” ⽩鸟信夫又一次无语,翻译同志也无语,知道你厉害,可你用拍⻩瓜招待全球五十佳餐厅的老板?那翻译实在不愿意再看⽩路。 ⽩路重说一遍:“尝尝。”顺手收拾桌案。 那就尝尝吧,⽩鸟信夫拿筷子夹向⻩瓜。 尽管明知道⽩路在糊弄他,可⽩鸟信夫仍然很配合去品尝这道随手而做的⻩瓜菜。 他看过整个制作过程,虽说以前没有做过,可就这样一道菜,他自问已经学会,也对这道菜不抱有任何幻想,打算品尝过后让⽩路用心制作一道佳肴。 想是这样想,可⻩瓜⼊口,略一咀嚼。⽩鸟信夫和许多品尝过⽩路菜肴的人一样,満脸不敢相信的表情,脑袋在说怎么可能? 怎么可能?就这样做一道菜,怎么可能这么好吃? 一口咽下,再品尝第二口,咀嚼良久后,⽩鸟信夫神情严肃冲⽩路鞠躬:“阁下果为厨王。” 他本来想比刀功比味觉啥的,在经过这样一道菜后,所有想要比试的想法全部消失不见。一个人能把拍⻩瓜做成这样味道这样好吃,还用比试其它厨技么? ⽩路说:“这是⼲嘛。只管吃你的就是。”说着话走出厨房。 ⽩鸟信夫稍一犹豫。端起拍⻩瓜跟出去。那是边走边吃。 走到外面,⽩路说:“就这样吧,让他继续陪你,有什么需要就给我打电话。” 他想走。⽩鸟信夫不让,抢前一步说:“我想跟你学厨艺。” ⽩路说:“学不会的,别浪费时间。”跟饭店服务员说上两句废话,走向门外。 刚走出大门,何山请打来电话,问他在哪。 ⽩路问:“⼲嘛?” 何山青告诉他一件劲爆消息:“传奇妹子把宮有给揍了。” ⽩路问:“没事吧?” “能有什么事?宮有人一个,人家结婚了还往上凑,不是找打是什么。” ⽩路说:“还是小心些好。” “打就打了,不服就继续打。”何山青说:“这事儿得庆贺下。晚上去⾼远家喝酒,别安排事情,晚上接你。”说完挂上电话。 ⽩路听的想笑,说打就打,传奇妹子还真是条汉子。 ⾼远想收拾宮有。奈何刚闹出件大事情,被勒令低调,近期只能忍气呑声。传奇妹子也不太搭理那人,怎么就闹到冲动的动手了呢? 像这样事情,原因不重要,重要的是结果,有个大家都喊好的结果才最重要。 他打完电话,⽩鸟信夫跟过来:“我要拜你为师,请收下我。” 这家伙还真是有个,你都六十了,要拜我为师?⽩路笑着拒绝,只说可以适当的切磋切磋。 ⽩鸟信夫磨蹭上一会儿,见⽩路还是不松口,情绪便是低落下去。 ⽩路说:“你留在这玩,家里搞装修,我得回去看。” 装修?好吧,你回去装修。⽩鸟信夫拿着拍⻩瓜坐到个空桌前,一口一口慢慢品尝这等不可能存在的美味。 越吃越意兴阑珊,单凭这道菜就可以打败他见过的所有厨师,这本就不是菜,是传说中的仙家丹药。 明明是⻩瓜,吃到嘴里也是⻩瓜,可就是好吃,好吃到不知道该怎么形容,有点脫离⻩瓜味道?⽩鸟信夫皱眉苦思,想来想去想不出原因,明明是⻩瓜,为什么吃着吃着,反是有些不像了呢? 这一下午,他都呆在标准饭店思索⻩瓜问题,如何让一道菜保持原有味道,偏又能变的无比好吃? 他琢磨他的,⽩路早已回家,看着小黑带人忙碌。 小黑还真有点本事,明明是修车工,没想到连修房子也会,下面搭上架子承重,还可以多些游乐空间。上钢丝网,铺上塑料板什么的,再铺上地毯,然后弄个大空调就完成任务。 他知道⽩路着急,所以从早上⼲到晚上十点多才回家。隔天再继续。 因为⽩路也住在楼顶,捎带脚地把厨物间收拾出一间,勉強可以住人。 晚上,小黑在⼲活,何山青接⽩路去吃庆贺的喜酒。 虽然有点无聊,不过能气气⾼远,⽩路欣然前往。 ⾼远⾝上贴着多个纱布,三不五时去医院换药。看见⾼远这个德行,⽩路特开心,力邀⾼远喝酒,说喝酒伤口好的快。⾼远当然要骂回去。 今天晚上的酒局还算热闹,难得的凑齐大家一起乐和乐和。 ⽩路倒是担心传奇妹子有事,问上两句。大家都说没事,然后继续喝酒。 连喝带闹,半夜才回家。这时候,小黑都已经回家了。 隔天,小黑继续来⼲活。⽩鸟信夫也是又打来电话,约他标准饭店见。 ⽩鸟信夫毕竟是个六十岁的老男人,⽩路很尊重他。愿意多陪一会儿,于是赶去饭店。 此时是上午,饭店没营业。⽩鸟信夫坐在一张空桌上,面前是一张纸和一个黑⾊手包。 等⽩路进门,⽩鸟信夫起⾝鞠躬:“打扰了。” “不打扰。”⽩路琢磨琢磨,老人家还没喝过果酿,让服务员去拿来一小坛。 在服务员拿酒的时候,⽩鸟信夫让翻译跟⽩路说话。 简单来说,厨痴同学到底没忍住,既然你不肯好好为我做道菜。那就比试吧。如果你还不想比试?不想露一手本领。⽩鸟同学就会没完没了追着⽩路。 还是原来那几个比试项目。⽩鸟信夫想赢。 第一个是比刀功,⻩瓜切片,萝卜切条,洋葱切丁。 一般来说。西餐和⽇餐的刀功没有中餐这么夸张,他们更在意菜品的味道。难得出现⽩鸟信夫这样一个玩刀⾼手。 不过到底受于菜品所限,他们不需要切土⾖丝那类,切条切块是最常见的处理食材的方法。 听翻译说过这些话,⽩路叹口气,这人怎么就没完没了呢?也不说话,直接走去厨房,让值班厨师找来萝卜、⻩瓜等物。 照例是清洗,然后开工。⽩路问都不问⽩鸟信夫。对于做菜来说,用句很俗很俗的话来说,他的敌人就是他自己。自然不用在意⽩鸟信夫会怎样,只管拿起刀⼲活。 先拿起⻩瓜切片,在菜板上按住。右手运刀如飞,没几秒钟,一片片透明的⻩瓜片出现眼前。 其薄如纸,透明可见。只这一手露出来,⽩鸟信夫确信⽩路是真⾼手。 很快切完一条⻩瓜,信手拿过萝卜,去尾去头,快速切成香烟大小的萝卜条。再取洋葱切丁。 这家伙速度快的,在你看来,菜刀好象本就没离开案板,可片刻后,整个萝卜裂成许多小细条,整个洋葱更始散成许多同样大小的小丁。 这是一种什么样的速度?实在太过惊人。 切好后,⽩路跟⽩鸟信夫说:“就这样吧,如果你刀功能赢我,再谈其它比试手段。” ⽩路手里是大菜刀,看着那种恐怖速度,怎么都有点儿难以相信,这样的刀也能切这么快? ⽩鸟信夫抓住黑⾊小包,想上好一会儿,缓步走上前,打开小包,拿出把西餐用的菜刀,宽不过五公分,长有十几公分,整把刀连刀柄一体而成,刀刃无比锋利,隐隐闪着寒光。 ⽩鸟信服还是想比。 同样拿过来⻩瓜、萝卜、洋葱,按顺序摆在案板上,几次深呼昅,长昅口气,左手拿过⻩瓜,右手刀贴上,开始切片。 他的速度很快,切的也很薄,可惜比赛对手是⽩路。在见过⽩路的快手之后,他的快好象就稍稍慢上那么一点。 从业四十五年,每天都练习刀功,⽩鸟信夫不相信自己会输。 他的刀也好象没离开过案板一样,刀锋太快,甚至听不到切片的声音,在一片寂静中切完⻩瓜,顺手一抹,薄薄的⻩瓜片被抹成一条长龙。 按说切片后该切萝卜条,可抹开⻩瓜片后,⽩鸟拿起一片仔细看,再拿过⽩路切的⻩瓜片看,看上好一会儿,小声说:“我输了。” 俩人的⻩瓜片切的都很均匀,手稳刀稳心更稳。也都很薄,薄的透明可见。可有一点,⽩鸟信夫的速度要慢上一点,切出的薄片也要略厚一点。 ⽩路的每面⻩瓜片都薄的像一条最细最细的线那样,或说薄如蝉翼。⽩鸟信夫的就要稍稍厚上那么一点点,可就那么一点点,每一片都厚那么一点点,自然就输了。 wwW.niLxs.cOm |
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