|
怪厨 第五百零七章 做煎饼果子
|
| 逆流小说网 > 都市小说 > 怪厨 作者:田十 书号:3509 | 更新时间:2016/10/14 |
| 第五百零七章 做煎饼果子 | |
| ⽩路随口回话：“我很静。”又问：“什么时候比？” 张发财回话：“十点钟。”看看兰腾、⽩路、叶海河，张发财接着说：“这次比赛有五名评委，中、⽇、韩各有一人，另有个西餐厨师，最后一个人是美食家，比赛题目保密，参赛团体一共有十三个，港香、澳门、湾台都有选手参加，其他有越南、泰国、新加坡、马来西亚、印度等地厨师，主要对手是⽇、韩两国，但是港香和湾台选手同样有实力，泰国菜、越南菜、印度菜同样不容小觑，反正得小心，尽全力去做。” 兰腾和叶海河应声好，⽩路懒得标新立异，跟着点头说好。 “换⾐服吧。”单英雄说话，在他⾝边是三套全新的厨师服，从头到脚都有，从內到外整整一套。 ⽩路接过⾐服一看，笑道：“用不用澡洗？” “用。”单英雄看他一眼。 用？⽩路左右看：“去哪洗？” 兰腾笑道：“我们来的时候洗过了。” 郁闷个天的，被耍了。⽩路当众换⾐服。 这时候，保安进场，将主展厅拦成两大块，一块是赛场，离地半米⾼；一块是观众席。 也幸亏会展中心场地够大，否则想摆出十三套炉灶还真有些⿇烦。 十三套炉灶厨具围成半圆形状，半圆中间是评委席。每一套炉灶有三个灶眼、三个案板，也就是说不光是比团体，还要比个人，每个人都要贡献菜品。 九点半的时候，有工作人员敲门进⼊，让大家早做准备。十分钟后，厨师⼊场。 严格来说，这次真不算是好的厨艺竞技，不像世界杯要拿⼊场券什么的，基本是每个地区自己推荐，报上名字就可以，在比赛之前，谁也不知道和谁比试。 厨师⼊场之后，五名评委走进会场中心。 在他们⾝前是主持人，一个很帅的电视台男主持，赛场后是大巨的屏幕墙，有像摄机现场拍摄。 主持人噼里啪啦  说一通话，无非是  大家来参加难得一见的亚洲厨王之争，然后拿着名单做介绍，先介绍评委，再介绍比赛选手。他说的很大，说亚洲厨王之争，其实就是个噱头，不过没人挑⽑病，由得他自由发挥。 ⽩路三个人的炉灶在左手边第一个位置，方便了台下人拍照。 记者们看到⽩路，心道头条⽩还真是古怪，做事情永远在人想象之外，没事跑来参加什么比赛啊。凭他名头，拍电影拍广告，做什么不来钱？ 记者们拍他，他在打量评委。原因是太有个  了，从没见过这样老的评委。五个评委，最年轻的一个五十多岁，是法国大厨。另四人，美食家有六十几岁，鬓角发⽩，也是法国人。剩下三个人全是七十岁以上的岁数，尤其⽇本评委，听主持人介绍，今年快九十岁了。韩国评委也是个老头，鹤发童颜，主持人介绍说，在韩国是国宝级人物，号称韩国食王。 国中评委没那么吓人的名号，不过也不简单，他是单英雄的老师。单英雄是国中烹饪协会副会长，已经傲的不得了，可他是这位师傅一手带出来的。这位老人家在七十年代喝过周总理敬的酒，被主席数次接见。 反正一句话，评委席上五个人，没有一个简单的。 因为语言有别，每个评委⾝后各坐着一名翻译。 很快到达十点钟，比赛开始。 五名评委最中间的⽇本人站起来说话，在他说话的时候，⾝后大巨的屏幕墙会有同步翻译。同时，他⾝边的翻译也会用汉语重复一遍內容。 老人家是五名评委之首，由他说出比赛內容，每位厨师做两道菜，一道菜是家乡菜，要好吃、有特⾊、还要在当地寻常可见。另一道是六两精牛⾁，不管你怎么做，好吃就成。 只听题目，第一个题目好象很难，在北城怎么做家乡菜？ 其实很简单，大家在这里做美食或旅游宣传，推荐的就是家乡特⾊，又如何没有特⾊菜肴？选手们要做的就是去各自展位取来食材，回来进行制作。 第二道菜更简单，在比赛场地后方立着一排冷蔵柜，里面是一块块相同大小的精牛⾁，又摆有许多新鲜食材做配菜。 不过没有调料，调料也是要回去自己的展厅去取。 等老人家说完话，主持人一声开始，选手们开始忙碌。 第一件事是回去拿特⾊食材和调料。 十三组选手，一共三十九人，快速从比赛现场消失，只除去⽩路。他跟兰腾招呼一声：“帮我带点儿面粉。”说完话去冷蔵柜挑选食材。 兰藤有点无奈，摇头摇离开。 每个人都要做一道地方菜，咱们家国地大城多，有无数道特⾊菜，可就是打死你，也猜不到⽩路会做什么。 没多久，陆续有选手返回比赛场地，兰腾拿一小袋面粉回来，叶海河抱着一堆东西跟在后面，看见⽩路的炉灶上架着一锅油。 兰腾好奇问道：“你⼲嘛？” “炸油条。”⽩路接过面粉，拿盆接⽔开始和面。 兰腾和叶海河直接愣住，赶忙劝道：“认真点儿，别丢人。” “我很认真。”⽩路装出副特别认真的表情。 得，两位大厨看他一眼，心底这个无奈。管不了这位大神，咱做好自己的就得。俩人当没看见⽩路，专心⼲活。 在他们回来之后的二十分钟里，所有选手全部回到赛场，认真烹饪菜品。 大家都明⽩评委为什么提出这样的考题。 厨艺比赛，因地理和食材原因，自然各有千秋，难分⾼下。 能够代表某个家国或地区来参加比赛的厨师也绝对不是普通厨师，手艺没的说。 如此一来，他们比什么？拿咖喱饭和蛋炒饭怎么比？又如何看手艺？ 加上比赛时间极短，所以这场比赛就一个标准，好吃。一十三组选手，三十九道特⾊菜，真正好吃到让你能够记住的，便是获胜菜肴。 菜品味道是要打架的，比如吃过烤羊⾁，再吃烤鱿鱼，再吃拷虾，再吃烤螃蟹，再吃烤辣椒、⾖腐等一堆玩意，你说哪个最让你记忆深刻？ 比赛有两道菜，特⾊菜肴是发挥你最大本事，做你最擅长的事情。精牛⾁不同，求的是标准考较。 哪个家国都吃牛⾁，所差做法不同，评委们不去管你怎么做，好吃是唯一标准，你做的生吃比不过红烧，那就是失败。 没有人喜 失败。取回食材，开始⼲活。选手们都很认真，有人在做鱼羹，直接鲜鱼上案，剁成⾁泥。有人在腾折蛤蜊。因为制作食物不同，使用工具也不同，比如有用铁板的，有用石锅的，反正五花八门，种类繁多。 在这样一群人中间，⽩路烧油锅其实并不太另类，问题是他站在场地最边缘，又是许多人的注意焦点，一举一动有许多人关心，便显得不一般。 这些人看到⽩路一本正经烧油锅，一本正经和面，有东北人说：“不是炸套扣吧？” 套扣是东北面食的一种，在以前的岁月中，只有过年时才会炸上许多，放在大盆等器皿里，留做零食食用。 有人否定他的说法：“我瞅着像炸油条，不过你说这家伙怎么这么生猛？开车撞人啊，幸亏没出事，不然起码五年。” “别逗了，他判五年？听说巨有钱，还认识外国有钱小公主，拿钱砸也砸出个平安。” “对啊，这样的人怎么还做厨子？真是想不明⽩。” “想这个⼲嘛？吃多了撑的，不如想想他会和哪个女人在一起，诶，你说，他和那些女人发生关系没？” “肯定啊，换了你，你发生不？别人不说，何小环就没跑，至于老外，他那体格不成吧？咱这人种伺候老外，是不是有点费劲？” … 这哥俩越跑越偏，场下的类似议论也有很多很多，把比赛现场搞得闹哄哄的，一直看到⽩路把面抻成条，放⼊油锅后，终于确认，这家伙居然在炸油条。于是更闹了。 如此就辛苦了保安和现场工作人员，还有主持人，努力让大家安静，并发出最后通牒，再有喧哗者，请离开比赛现场。 经过一番努力，现场总算静下来，大家可以专心看头条⽩炸油条。 ⽩路炸的油条和市面上卖的不同，很小很精致，一共炸了十来  ，挑选出五几乎一样的油条备用。弄好油条，拿小盆加⽔搅拌面汁。再去切葱花香菜，准备甜面酱、辣椒酱等酱料。又打四个  蛋搅拌均匀。等一切准备妥当，取平底锅，锅底擦油上火烧，然后倒面汁，摊平。 到了这一步骤，台下大部分人已经看明⽩⽩路在做什么，这家伙在这么大的厨艺比赛上摊煎饼果子！ 开始炸油条的时候，就有人觉得这家伙不靠谱，等他开始摊煎饼，那些人觉得用不靠谱形容⽩路，简直是羞辱那三个汉字。 油条可以⼊菜，很多地方有油条制作的特⾊菜，做汤啊，加牛⾁啊，加虾啊，反正有多种做法。 开始炸油条，有人还以为是做这类特⾊菜。等看到摊煎饼之后，不噤仰天长叹，这家伙是专门来丢人的么？ 赛场周围有四架像摄机，努力记录选手们的做菜过程。其中一台机器把镜头转到⽩路这里之后，实在不忍心离开，全程直播如何制作煎饼果子。 导播更酷，把这台机器的信号接到电视墙上，于是，场下近千观众看个过瘾，那个大名人厨师在做煎饼果子。(未完待续。如果您喜 这部作品，您来（本站）订阅，打赏，您的支持，就是我最大的动力。)
wWＷ.nIlＸs.cOｍ |
|
| 上一章 怪厨 下一章 ( → ) |
| 免费小说《怪厨》是一本完本都市小说，完结小说怪厨TXT下载的所有章节均为网友更新，与免费小说网（www.nilxs.com）立场无关,更多类似怪厨的免费都市小说，请关注逆流小说网的“完结都市小说”专栏或全本小说排行榜 |