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怪厨 第二百五二章章 年前的事情
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| 逆流小说网 > 都市小说 > 怪厨 作者:田十 书号:3509 | 更新时间:2016/10/14 |
| 第二百五二章章 年前的事情 | |
| ⽩路一边开车，一边听何山青说八卦故事。顺便对他口才表示由衷赞扬：“⽩瞎个人才。” “什么意思？” “你应该拜田老师或者单老师学习评书，绝对能火。” “鄙视你。”何山青掏出个大苹果，咔叱咔叱啃很用心。 “哪来？” “你猜。”这家伙边啃苹果边说：“你说⾼远能不能从了传奇妹子？” “怎么着？他不从话，你想从？” “废话，这样一个大姑娘给你，你不要？”说完这话，何山青认真琢磨琢磨，小声问道：“你和丁丁、青有没有发生某些不该发生故事？” “我靠，富二代都你这么无聊么？” “敢骂我？别忘了你也是富二代，否则哪来钱买大房子。” “老子卖纸卖出来，怎么？” “你自己是猪，千万别把别人也当猪。”何山青完全不信。 俩人吵吵闹闹，汽车开进厨师学校，一直开到实验楼。 走进实习大厅，生学们三三两两凑一起聊天，还有人菗烟。 ⽩路皱眉头，大声说道：“从今天开始，厨房里不许菗烟。” 巴雨时老爷子正和几个生学小声说着什么，见到他来了，赶紧走过来问：“今天练习什么？” “继续空切。”⽩路说道：“下班后让他们背菜谱。” 说话时候，小丫打来电话：“老板，我妈妈来了。” ⽩路问：“谁家？” “沙沙姐和琪姐。” ⽩路想了一下才反应过来琪姐是谁，说道：“你兜里有钱吧？给沙沙说一声，然后下楼打车去火车站，是西站还是东站？” “西站。” “去西站接上你妈。然后哪也别去，火车站里等我，我过去时候给你打电话，电话有电吧？” “有电。” “那成了，赶紧去接人。”⽩路挂上电话，跟巴雨时说：“我得走了，今天还得辛苦你。” “不辛苦，就是吧，昨天工资没发到手。生学们都炸了。” “就是让他们炸，我故意欠一天工资看看。”说着话翻翻兜，问何山青：“有钱么？” “你见过哪个富二代随⾝带大堆现金？” “杀人要是不犯法，我先杀你一个小时。”⽩路出门，开车去取钱。回来  给巴雨时：“饭钱，你工资钱都里面，哪个生学不听话，只管开，我只要听话。”这位老板够另类，巴雨时应声好。 ⽩路看看生学，拽着何山青离开。俩人开车去西站。 冬天里，街上行人减少许多。惟独火车站，永远人来人往熙熙攘攘。 火车站大厅，隔着玻璃。小丫往外看。⾝边是妈妈，四十多岁年纪，看面相却有五十岁以上，⽪肤黝黑。有许多皱纹。穿件很旧红sè棉袄，不时说着什么。地上放着一个旧旅行包。 俩人等了四十多分钟。⽩路打电话让小丫出来，沿着街道往前走，一直走到公车站，⽩路开车过来，接走二人。 一上车，小丫妈妈就问：“哪位是⽩经理？我们家小丫谢谢你了。” 这话说，什么是你们家小丫谢谢我？⽩路笑着说没事，又说先回家休息，晚上吃大餐给你接风。 小丫妈妈赶忙说不用，就是来看看孩子。 从上车开始，她就一直打量⽩路和何山青，怎么看都不像坏人，心里暗松口气。问道：“你们不上班么？其实不用接我，你们去上班，我自己能行。” ⽩路笑笑没接话，专心开车。 到家后，小丫妈妈马上被大巨无比房间吓住，也太大太豪华了。 见到房子以后，小丫妈妈终于不担心了，有这么多钱人，绝对不可能对一个长相普通农村小孩使坏。 等到了晚上，又见到一屋子美女，小丫妈妈彻底放心下来，就算是骗子，就算别有用心，面对这样这一屋子美女，也不会挑中自己孩子，看来闺女真  懂事，也是运气不错，能遇到一个好老板。于是，小丫妈妈一直感谢⽩路，千恩万谢。晚饭时是主动帮忙做饭，然后又收拾家，很勤。 ⽩路没有阻拦，既然收拾屋子能让她心安，那就收拾吧。只偷偷叫过小丫，拿给她一万块钱：“这几天带着你妈到处转转，买些年货回去，给你弟弟也带些东西。” 钱好象不像钱一样，随便就给一万。小丫自是连连感谢。 到这个时候，⽩路已经知道，小丫妈妈能来北城，是因为学校放寒假，小丫弟弟家照顾⽗亲。而她⽗亲病，只能好吃好喝慢慢养，除此外再无它法。 吃饭时候，没看到⾼远和传奇妹子，打电话问过才知，⾼远又跑了。 ⾼远离开，传奇妹子自然不会留下来，于是二人双双缺席。 ⽩路有些想不明⽩，这么好看这么传奇妹子，你⼲嘛就不要啊？真是神经病。 不过，这俩人离开，冯宝贝来了，吃完饭，带着沙沙去做恢复xìng训练。反正这么大房子，一直很热闹。 到了第二天，小丫妈妈想回家，她不好意思继续打扰⽩路。 ⽩路没同意，喊来何山青：“给你两瓶酒，你带着她们去买东西，顺便买火车票。” 何山青不⼲：“两瓶酒？当我是什么？不⼲！起码二十瓶。” “你信不信我一瓶酒就能找到人帮忙？” 何山青说：“四瓶酒，不然免谈，而且只做司机。” ⽩路说成 。再有几天是小年，周⾐丹也准备回家过年，倒是柳青，好象什么都没发生一样。继续狂疯忙碌工作，早上吃好饭就想出门。 被⽩路叫住：“不回家过年？” 柳青犹豫一下：“不想回。” “哦，那你忙吧。”⽩路转⾝就走。 一下气住柳青，这个混蛋一直这样。 ⽩路菗空去了趟厨师学校，又去了趟饭店，感觉很不错，这是要蓬  发展节奏。李小丫和妈妈两天后回家，大包小包带了许多东西，全是给弟弟和⽗亲买礼物和物药。 小丫妈妈一劲儿感谢⽩路。说遇到了好人。 送走她俩，周⾐丹多呆一天，也是回家乡过年。她住近，城际⾼铁，不用一个小时就可以回到家乡。 厨师学校即将放假。今天是使用学校厨房后一天。经过这些天筛选，近两百名生学，只留下六十四人，其中有六名女生。 为了第二天能给爱心之家做上一顿満意饭菜，今天训练內容是炒菜。 六十四人分成十二个小组，每个小组做一道拿手菜，⽩路将权力下放。让他们来领钱，再次去采买食物。出发时，提出两点要求，第一点。要求流程化标准化，好象流⽔线工人那样，严格定下来做菜标准。比如说，切片切丝。要切到什么程度什么火候情况下容易  透，容易⼊味。也好吃，然后记录下来。配菜同样要标准，要准确记录配菜量，要jīng确到克，把每一次配菜量做记录，同时记下口感。选口感好那次为准。 调料也是如此添加，总之要将一切过程字化，如果可以，好配上图片。 他提出第一点要求之后，生学们都有些  糊，这么做菜岂不是很浪费？⾁片厚⾁片薄总有不同，味道肯定也有不同，难道要各个厚度都试一遍？⽩路接着说出第二点要求，不许浪费食物。为了保持菜肴美感，可以对食材进行适当切除，但是做好菜绝对不许浪费。直⽩点说，就是这一天，你们试验了多少种菜肴标准，就得给我吃光多少。你们努力制作菜肴就是你们午饭，甚至晚饭。 如此一来，苦了生学，为了不撑破肚子，琢磨们着将菜量按比例减少，量多做几盘。 可是菜量小了，又有问题出现，炒锅是固定大小，当菜量减少，要准确掌控油量和火候会很困难。同时，炒十片菜和炒一百片菜完全不同，受热程度和受热时间肯定不同。而⽩路要求是一切字化标准化，就是说减少菜量方法也许不可行。 ⽩路不管生学们想什么，他只管发钱，顺便考验一下这些生学计算能力。 学校有盐、酱油等调料，可以适当节省一点儿钱，可是⾁啊菜总要花钱。如此就要求生学能速计算出自己制作菜肴大概价钱。同时报上准备制作份数，登记后领钱。 听着很简单两条要求，隐蔵却是许多苛刻条件，一时间，生学们  飞狗跳，努力计算菜价。算少了，怕市场里菜很贵，买不够分量。算多了，怕制作不完菜肴被处罚、乃至开除。看着生学们努力，⽩路很⾼兴，不怕你犯错误，就怕你不认真不努力，偷偷跟巴雨时说：“一定要让每一组有一道拿手菜，明天要靠这道菜打江湖。” 巴雨时有些意外：“明天开始营业？” “明天就知道了。” 十二组十二道菜，假使每道钱成是五百块，一共也没多少钱。⽩路给巴雨时留下八千块：“工资和菜钱，晚上我不过来，你告诉他们，明天考这道菜，取前三名，分别给予三百、一百和五十块钱奖励，想拿钱就用点心。” 代完这些话，⽩路去饭店看宿舍。<
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