怪厨_第七十五章有人不平衡

怪厨第七十五章有人不平衡

逆流小说网 > 都市小说 > 怪厨作者:田十书号:3509	更新时间:2016/10/14
第七十五章有人不平衡
一个二十岁出头小伙子跑过来：“邓头儿，怎么事？” 　　“你跟着他，勤点儿，有什么事找我，对了，给他拿件⾐服。”邓海这才真离开。　　小三先去拿⾐服和帽子，回来说：“邓头儿让我跟着你，你这么年轻，也是大厨？不然是二厨？” 　　⽩路换上制服：“谢了。” 　　“客气了，跟着你就是打下手、跑腿，大哥，怎么称呼？”小三好相处。　　“我叫⽩路，你叫小三儿？”⽩路笑道，和何山青一个外号。　　“我叫山峰，大家都叫我小三。” 　　“哦。”⽩路走到炉灶前看看，现不是就餐⾼峰，只有第一排炉灶开火，大部分厨师或小声说话或发呆，倒是没人玩‮机手‬和吃东西，纪律很好。　　“⽩哥，你哪儿毕业？这么年轻就能当上主厨，介绍介绍经验呗。”山峰说道。　　⽩路笑：“我一共也没⼲几天厨子，哪有什么经验。” 　　“啊？”山峰有点吃惊。　　这时候，边上走过来一个厨师，问山峰：“这谁？来？” 　　来人约莫二十七、八年纪，一米七多⾝⾼，稍微有点胖。　　山峰回话：“⽔哥，这是⽩哥，邓头儿让我跟他。” 　　“邓头儿让你跟他？邓头儿疯了？”⽔哥完全是瞧不起⽩路架势。　　⽩路不理解他对自己轻视从何而来，有些摸不清头脑：“你是？” 　　“我跟柯头儿。”柯头儿就是柯強，中餐部厨师长。　　你跟柯头儿，和我有什么关系？至于用这种语气和我说话么？⽩路还是有点不明⽩。　　⽔哥看着他轻轻一笑：“和你一起那小子呢？” 　　“哪个？”⽩路怀疑他认错人了。　　⽔哥接着说：“厨王大赛和你一起那小子，不是狂么？” 　　听到这句话，⽩路明⽩了，敢情是厨王大赛时见过。可是见就见了，至于这么大脾气么？我又没得罪你，⼲嘛満是敌意？　　“厨师证还吧？怎么混进中成？够厉害，小三，我给你介绍介绍，你⽩哥十分之牛，去参加厨王大赛，初选都没过，直接被打道回府。可是即便这样，这界比赛中，他也是名人，知道为什么不？” 　　山峰‮头摇‬没说话。　　⽔哥嘿嘿一笑，大声道：“这家伙刚考下厨师证就去参加厨王大赛，真正牛人啊，让无数人开了眼界，真正世界之大，什么人都有，幸亏裁判没瞎眼，第一轮就把他刷下去，否则让他混到决赛，岂不是开玩笑？” 　　山峰有点儿不相信，问⽩路：“你刚考下厨师证？” 　　⽩路点头说是。懒得解释自己不是没过初选，是过了，没参加决赛。　　听到⽩路亲口承认，临近门口这一块地方马上热闹起来。　　厨房里有百多名厨师，不能说互相全部识，但是起码混个脸。刚才，邓海带来个陌生人，已经引起他们注意，好奇这人是谁？等看到⽩路站灶台后，厨师们加好奇，怎么回事？他怎么一来就上灶？并且还有小工伺候？　　等⽔哥过来说话时候，有几名厨师有意无意往这面凑，听他们说什么。听到⽩路亲口承认刚考下厨师证后，当时哗然。　　厨师证这个玩意，总来说没有多少用处，如果说前些年特一级厨师证还算很震撼人心话，那么，现职业技能等级分级，早已变成肋一般，让圈外人失去好奇心，圈內人懒得去考，反正只要有本事，只要能做菜，哪里不能去？　　可是有一点，即便厨师们不意证书，起码也得有一张，那玩意能证明⾝份。尤其五星级大‮店酒‬，这里上灶，起码得有一张看得过去证书。你拿一张初级证书做主厨，开玩笑么？拿初级证是山峰这样小工。　　现，有一个刚拿到初级证小家伙上灶，厨师们自然会有想法。　　他们不知道⽩路只呆一个晚上，以为是长期工作伙伴，心里很有些不舒服。　　一个二十多岁小伙子，凭什么刚来就能上灶？这里是五星级‮店酒‬，不是街边拉面店。要知道就这个房间里，起码有三十多个二厨等着拥有自己灶台，希望能独当一面。那些人里面，年轻有二十五、六，岁数大有三十三、四，耗费许多年，付出许多辛苦，始终没能熬成大厨。可是现，一个刚拿到厨师证小家伙竟然能中成饭店、自己面前拥有一个灶台？　　于是议论声四起。　　好厨房很大，只是⽩路附近厨子知道这件事，议论，也仅限于这一块地方。　　⽔哥冷着脸说话：“我想问一句，你是怎么混进来？凭什么刚拿到厨师证，就能成为五星级饭店主厨？”说了这话，又问山峰：“你说是邓头儿带他进来，我怀疑，他骗了邓头儿，我要向邓头儿举报。” 　　⽩路听一乐，没想到离开沙漠，也能听到这个悉词语，举报，这俩字真亲切。　　⽔哥之所以为难⽩路，不是因为他很坏，是因为惦记灶台。那一个灶台，如果给了他，他就可以升为主厨，可以每张单子后面签名，为他做菜负责。而不是像现，做再好，也只是给柯头儿帮厨。　　他见过⽩路，知道这小子刚拿到厨师证。本来，他不会意这些事情，你死不死活不活与我何⼲？可是看到⽩路站到炉灶前面时候，他一下不平衡了，我熬了这么多年，还只是个二厨，你来就是主厨？凭什么？　　強烈嫉妒和不平衡，使他冲动一次。　　这个时候，邓海走过来，看着十几个厨子散散站各处，有看热闹，有窃窃私语。邓海沉着脸问道：“怎么不⼲活？” 　　见邓海过来，⽔哥先看⽩路一眼，见这家伙平静无动，赶忙走过去：“邓头儿，这小子刚考下来厨师证，怎么能当主厨？” 　　邓海也愣了一下，刚考下来厨师证？按照岁数来说，如果学是厨师专业，现都有资格换中级证了，这家伙怎么才考初级证？　　不过惊讶归惊讶，⽩路不是他人，没办法管理，冷着脸对⽔哥说：“⼲你活去，用你ā心？” 　　⽔哥挨训，把怒气算到⽩路⾝上，气愤瞪他一眼，转⾝回去自己工作台。　　⽩路依旧一无所动，平静看着炉灶。　　邓海想了想，转⾝走向厨房⼊口工作台，那里有电脑统计菜单，ā作员是个小姑娘。除电脑下单外，还有两份纸单，一份放这里，给传菜员和服务员看，另一份给厨师看。　　邓海看了几张单子，里面挑出几道菜，吩咐小姑娘：“把这几道菜下给来那人，记我工号。” 　　小姑娘说好，不一会儿，有小工给⽩路送过来一张菜单，一共四道菜，全是清炒。　　这么就来活了？不用问，是考验自己。⽩路笑了笑，招呼山峰：“备菜。” 　　山峰拿起单子看，清炒菜好备料，把几样食材收拾⼲净就成，没多久准备妥当。　　⽩路掂了掂马勺，跟山峰说：“点火。” 　　山峰愣了一下，我靠，这家伙竟然懒到这个地步？还是说他不会点火？　　答案当然是后一个，虽然简单摸索一下，一定会点着火，可是，那样就不酷了，⽩路想要耍帅。　　他要做菜，附近一些闲着二厨和小工纷纷看过来，不知道是想看他玩大逆转，还是想看他出洋相。　　点火，热锅，⼊油，⼊菜，放盐，加调料，翻炒…一道道工序，按部就班来做。动作不不慢，没有错误，可也没有亮点可言，如果硬要找一个优点，那就是稳。　　⽩路做很稳，该放油时候放油，该放菜时候放菜，把握时间十分准确。可是对于一帮想看热闹家伙来说，未免就太无趣了一些。尤其⽔哥，远远站着，也是远远看着，眼中总是不屑，就这⽔平，也好意思来中成饭店做菜？　　⽩路不理会别人观望，很做好四道菜，小工端到餐台，由传菜员送走。　　邓海也看⽩路，对他手法‮势姿‬很満意。按说⽩路这个年纪能有这么稳手法，应该给予赞扬，将来一定会有大成。可现这个时候，中成饭店要不是这样一个厨子，而是能解决掉几个⿇烦顾客厨子。　　那几个⿇烦顾客每隔几天就来一次，频时候，一、两天来一次，川菜吃过吃鲁菜，东北菜吃过换‮海上‬菜，边吃边挑⽑病。拽是，人家不但能挑出⽑病，还会做菜，只要是他们挑出⽑病菜，你要是不服，他们就下厨做一道，没有饭店做好吃，他们道歉赔钱，怎么说都行。如果比饭店做好吃，人家也不要求别，只要你肯承认就行。他们有一个本，记着许多道菜肴，哪道菜比不过他们，那道菜上画勾就成，然后人家结帐离开。　　按说这不算什么事情，尺有所短，寸有所长，谁都有擅长事情。这些菜比不过又能如何，咱还是中成饭店，是无数达观贵人趋之若骛地方。　　可是不知道为什么，执行总裁陶方冉很不満意，因为这事，四个月之內连续辞退三个厨师长，林⾼是换上来第四任厨师长，职位是行政总厨。< ＷwＷ.ＮiＬｘs.cOｍ

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