|
怪厨 第二十六章 大厨张正义
|
| 逆流小说网 > 都市小说 > 怪厨 作者:田十 书号:3509 | 更新时间:2016/10/14 |
| 第二十六章 大厨张正义 | |
| 张正义不信⽩路能这么雕好。别看他刚才拿起核桃就雕，可是昨天晚上，老人家是抱着核桃研究了又研究，下了很多工夫。而⽩路是第一次看到这个核桃，光构思就要许多时间，怎么可能比自己？ 但是⽩路已经停手，张正义疑问地瞥眼一瞅，恩？跟着再瞅一眼，停下手中活计，拿起⽩路核桃仔细看，起码看了五分钟，长叹一声：“老喽。”收起两个核桃和菜刀，他不比了。 ⽩路大声说：“老人家慢走。” “谁说我要走了？”张正义走进厨房。 “您老人家还想⼲嘛？” “雕核桃只是小技，做厨师，主要考较火候掌握，我要和你比做菜。” ⽩路半张着嘴巴，用仰视眼神看过去：“老人家，你真无聇。” “有你这么说长辈么？”老头一改刚进店时骄傲了不得，变成邻家爷爷一样，只是还有些严肃。 墙壁上有个壁钟，没有壳没有表盘，好象是枯树枝一样装扮，耝短那  枯枝指十一位置。⽩路抬头看一眼：“老人家，我要营业了，咱不腾折成不成？” “什么是腾折？为厨者，当有诚心，以⾝奉道，恒心如一，古语，治大国当如烹小鲜，同理，我们烹小鲜也要如同治理家国般严肃认真，怎么可以腾折，怎么能够是腾折？…”老头横眉张目，滔滔不绝。 “我比！”⽩路实受不了了，宁愿去做饭，也不听张正义说话：“比什么？” “蛋炒饭。”估计是没少看厨师类电影，张正义很有电影角sè觉悟。 ⽩路叹气：“为难我是不？成，等二十分钟。” “为什么要等二十分钟？” “煮饭！”⽩路气哼哼回厨房，心道外面世界太不好混了，什么都要顾虑，还是沙漠里简单，拳头大就行。 张正义明显被电影欺骗，认真建议道：“炒饭要用隔夜。” “哪个老师教你？皇帝想吃蛋炒饭，谁敢用隔夜做？一群疯子。”⽩路可算逮到机会出出气。 “你！”张正义知道蛋炒饭来历，传说是隋朝大皇帝将之发扬光大，想辩论也不知道该说什么。只能气冲冲跟进厨房，被⽩路阻拦：“换⾐服，带帽子，带手套，还有口罩。” “你为什么不带手套和口罩。”张正义很生气。 “饭店是我！”⽩路去淘米。 张正义退后一步，站厨房门口往里看：“你这用是什么米？米不对，味道肯定不对，扬州炒饭好米是⽩灿米。” ⽩路彻底无奈了：“您老人家是找大挑系毕业？” “什么？我没上过大学。”张正义不明⽩。 “找茬大学，挑⽑病专业。”洗好米，往电饭锅里一放，揷电源，按开关。 老人家这才反应过来，小子敢戏弄我？继续持之以恒挑⽑病：“想做上等炒饭，不能用电饭锅，要用⼲柴大锅，也不能用自来⽔，饭  后，取中间偏上部分米…”话没说完，被⽩路打断：“老人家，就我这小饭店，做什么上等炒饭。” “你！蹋糟美食艺术！”老人家开始扣帽子。 “别废话了，喝⽔不？” “茶。”张正义很酷。 ⽩路酷：“没有！只有⽩开⽔和自来⽔，你可以二选一。” 他俩认真吵架，门外突然响起悠扬竹笛声，很好听，闹市人流喧哗和车流噪音中，竟然能悠然直上，传进饭店，送⼊二人耳朵中。 张沙沙隔着玻璃门往外看，一个十六、七岁少年，个头很矮，穿⾝赃兮兮⾐服，头发也是  糟糟， 前挂着一个小书包，双手拿横笛，一边走一边吹。值得注意是，他是个瘸子，一条腿明显瘦小，兴许担心被人误会是装假骗钱，瘸腿  管⾼⾼挽起，露出黑细小腿，和健康腿形成鲜明对比。少年一走一拖，好象古龙描写傅红雪时那样，走很慢，却是永往直前，绝不停顿走。 他不乞讨，只是吹笛子。 行人纷纷解囊，或一块或十块，走过去，把钱塞进他 前书包。少年不说话，朝每一个肯帮助他好人鞠躬，每有人给钱，他就一鞠躬，而笛声一直不歇，吹是《梁山伯与祝英台》。 “吹真好。”沙沙轻声说道。 ⽩路往外看，正好看到少年坚強⾝影，回头看看电饭锅，吩咐豹子：“你去叫那个吹笛子，说是中午请他吃饭，不对，你告诉他，我请他吹一曲笛子，报酬是午饭。” 听到这句话，张正义始终严肃面孔好似net风化冰一样，突然就融化了，笑着点头：“你不错。” ⽩路郁闷：“我错不错用你说，⼲嘛老站至⾼点评判别人？” 说完这句话，坚决不理会张正义，去冰箱里翻出  鸭鱼⾁，正经八百做起四冷四热四荤四素大餐。张正义不死心，⾝为“找大”⾼材生，岂能如此轻易认输，劝⽩路：“是不是有点太丰盛了？这样不好吧，他一个人吃这么多？” ⽩路彻底服了：“我什么时候说过这些是给他做？” 听明⽩豹子来意，少年朝他鞠躬致谢，停原地吹完一曲，才慢慢走向饭店。而到了门口，坚决不肯进来，说是怕弄脏饭店。 “弄什么脏？进来。”⽩路厨房大喊，又喊豹子：“带他去卫生间洗脸洗手，洗⼲净了，你今天奖金一百块。” 一听有钱赚，豹子好象绑架一样，把少年带进卫生间。 此时门外有许多人排队，眼见一个要饭进⼊饭店，有人小声议论：“他怎么进去了？咱还怎么吃？” 有人大声议抗：“他没排队。” ⽩路喊回去：“如果你和他一样，你也不用排队。” 五分钟后，少年出来，⽩路问：“想吃什么？” 少年有点畏缩，小声说：“什么都行。” “赶紧点菜，吃完了，去门口吹一曲就成。”⽩路把他当普通人一样对待。 少年犹豫一下：“鱼。” “再点一个。” “牛⾁。” “好嘞，等着。”灶火狂燃，爆出油烟，也爆出菜肴香味。 张正义虎视眈眈盯着看，边看边点头：“不错，不错，基功本不错，⼲活也利索，还⼲净，哪儿毕业？” ⽩路想咬人了，这老头怎么和⾼远一样可气？必须把他当透明人看待，专心做菜。 十五分钟后，一大碗香噴噴米饭，一道浇汁鱼，一盘清烧⾁摆少年面前。 少年有些感动，到处流浪rì子里，常有人请他吃饭，可是像今天这样把他当正常客人一样对待，全心全意为他服务却是从来没有。 少年说谢谢。 ⽩路从自动取筷机拿筷子和汤匙过来：“慢慢吃，不急。” 自动取筷机是添置设备，有消毒功能。⽩路不喜  一次xìng筷子，就买了一个。他也不喜 塑料袋和泡沫饭盒，所以又采购一批带把手保温饭盒，用这玩意打包带饭。只是有一点，打包回家顾客要 一百块钱押金。虽然⽩路让他慢慢吃，少年却是不肯，两条鱼，一盘⾁，五分钟內全部吃掉。吃完饭，主动收拾桌子。 ⽩路拦住：“放哪儿吧，歇会儿，一会儿还得吹笛子。” 沙沙端过来一杯⽔，少年接过，连声道谢：“谢谢，谢谢。” ⽩路拿出两百块钱，递给少年一张：“一会儿多吹一曲可以不？” “可以，可以，谢谢，不能再要你钱了。”少年摆手不拿。 ⽩路没说话，把钱塞进他书包。 豹子收拾掉少年用过盘碗，拿回厨房清洗。⽩路走过去：“你奖金。”一百块钱放⽔槽边。 豹子看看钱，又看看饭店里坐立不安瘸腿少年。加动作，速刷⼲净盘碗，放进消毒机。然后抓着钱出来，一起塞进旧书包里。 少年是连连感谢。 公平说话，少年一天收⼊少有数百以上，对他来说，一百块钱真不算什么。但是有人肯公平对待他，这才是难得，自然是感  连连。这个时候，⽩路厨房做蛋炒饭。 刚做好米饭盛出一盘，打散开放⼊冰箱冷冻。然后打 蛋，搅拌。二十分钟后，取出米饭，开炒。很简单步骤，开火，倒油，炒蛋。取出后炒米饭，然后加⼊ 蛋、盐、葱花，蛋炒饭做好。别辅料一概没有。老头瞪着眼睛看他：“你这是炒饭？” ⽩路也不回话，盛出炒饭，往老头眼前一放，转⾝就走。 张正义  生气，你这是敷衍我！大喊一声：“备菜。”他要做给⽩路看，什么是炒饭。⽩路冲豹子使个眼sè，让他去伺候老头。豹子只好去厨房问话：“备什么菜？” “当然是炒饭材料，金华火腿，⼲贝，虾仁，冬菇…” 豹子好象听天书一样，转头看⽩路：“咱有么？” ⽩路咳嗽一声：“老人家，暂缓蹋糟东西，先尝一口我做饭，觉得不好吃再说。”跟豹子说：“拿筷子。” Wｗw.NｉlxS.CｏＭ |
|
| 上一章 怪厨 下一章 ( → ) |
| 免费小说《怪厨》是一本完本都市小说，完结小说怪厨TXT下载的所有章节均为网友更新，与免费小说网（www.nilxs.com）立场无关,更多类似怪厨的免费都市小说，请关注逆流小说网的“完结都市小说”专栏或全本小说排行榜 |