怪厨 第二十五章 有人来挑战
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逆流小说网 > 都市小说 > 怪厨 作者:田十 书号:3509 | 更新时间:2016/10/14 |
第二十五章 有人来挑战 | |
“还有,你负责接送沙沙上学。”想了想,拿出两千块钱:“随便买个电话,方便联系。”心里补上一句,老子欠你们。 豹子没拿钱:“我有,我妈给我钱了,下午去买机手。” “你妈钱赚容易啊?把钱攒着,每个礼拜少回一次家,给你妈买点补品,算我。”不知道为什么,⽩路很生气,大声嚎气极其耝暴地表示着古怪善意。 豹子犹豫一下:“⼲什么对我这么好?我还欠你钱呢。” 这句话让⽩路生气,一个月以前,自己是纵横沙漠混世小魔王,怎么来到大城市,反是变成天大善人一个,照顾了这个还要照顾那个,世上哪有这样道理? 气得丢下筷子:“你们吃,中午饭饭店吃,豹子负责采买,还有收拾卫生。”又丢出三百块钱,开门而去。 屋里三个人有些糊,丁丁问:“你们谁惹他了?” 豹子看着饭桌上钱,想了好一会儿:“是不是我太懒原因?” 张沙沙说:“你不懒啊,擦地刷碗都是你⼲。” 不是因为懒,难道是因为没拿这些钱?豹子胡琢磨。 见豹子有点犹豫,猜测是钱事情,去卧室拿出个rì记本,打开一页给豹子看:“我都记帐,欠多少钱记着,以后还,你也可以。” 豹子想了想:“给我个本。” 张沙沙看看客厅:“记一起吧,你没有房间,万一让⽩路看见怎么办?”把本子摊开到后一页,放到豹子面前。 豹子说:“欠钱可以记你本上,可是中午买菜帐也要记清楚,不能让他以为我贪他钱。” 沙沙说:“也是。”回屋又拿出个本子,还有笔。 饭后,豹子和沙沙收拾房间。九点半去市场买菜,然后去饭店,开门,收拾卫生,择菜… 豹子很勤,⼲活认真。⼲完屋里活,顺便把饭店门口卫生也收拾一下。 又过了一会儿,⽩路回来,抱着一堆东西走到豹子面前:“你。” 一套刀具,三本厨师书籍,四⽩钢管,一团耝耝红绒绳。 豹子接过说谢谢,心中想是,又欠钱了。忍了又忍,到底忍不住:“⽩哥,我一个月开多少钱?”他担心欠太多,永远还不上。 “开工资就知道了。”⽩路是故意,就不告诉你,急死你。 好吧,刀具和厨师书我能用上,可以记到帐里。可是几钢管⼲嘛用?下面还有底座。豹子有些不明⽩。 ⽩路又说:“这些玩意归你管。”拿着⽩钢管和红绳出去,隔一米摆一,挂上红绳,形成一条隔离道,问豹子:“明⽩了吧?晚上收回来。” 这是何山青给建议,因为总有人排队,弄一个夜店门口排队用隔离道,避免纠纷争吵。 豹子点头,⽩路拍拍灰,进屋洗手,换⾐服,大厨准备上班。 重装修后,⽩路对自己提⾼要求,厨师必须按照卫生条例来,个人卫生、鞋、帽必须⼲净。 换好⾐服进厨房,发现蔬菜已经清洗⼲净,暗暗点头,这小子还不错。正想表扬一句,门口走进来个胖老头,一副非常了不得架势,大摇大摆地,一双眼睛左看右看,很有种横挑鼻子竖挑眼意思。 豹子上去:“老先生,本店还没开始营业。” 老头恩了一声,看一眼豹子,跟着哼了一声,目光转向⽩路:“你就是那个厨子?” 我去,这是不能开业啊,一开业就有⿇烦。⽩路叹气:“老人家,你想⼲嘛?” “废话,当然是吃饭,难道来打猎不成?” “吃饭啊,本店还没开始营业,请店外排队,豹子,给搬张椅子出去。”看眼外面大太,心道,幸亏热不了几天了,否则还得弄个遮伞。 “门外排队?我去首都饭店也不用排队,来你这小馆子还得排队?” “不好意思,本店规矩,你可以不遵守,也可以不这里吃饭,本店概不強求,但是想吃饭就得排队。” “哟嗬,你比老子还横,有你这么做生意么?你师傅就这么教你?” 听到这话,⽩路淡然一笑,转⾝进厨房。 见这个小辈十分不给面子,老头怒了:“你知道不知道我是谁?你有厨师证么?就敢开饭店?” 按⽩路年纪来说,能够获得厨师证,一般都是厨艺学校生学毕业时顺便考。而这帮生学只要读过书,就应该知道自己是谁。他说这句话目是表明⾝份。 可惜⽩路没读过那些书,只管低头备菜,不理会老头。 老头怒了,左右看看,忽然看到桌子上有个很悉东西,过去拿起来一看,哈哈大笑。 ⽩路去书店买书,让人推荐几本厨师教材,其中有一本是这老头参与编辑。老头打开扉页,找到其中一张彩页:“看见没?看见没?” 豹子侧头看了一眼:“南瓜?” “南什么瓜?这道菜叫秋。” “相片够老。”豹子伸手:“拿我书⼲嘛?” “看照片!” “秋”那道菜一侧有张小照片,一个中年人带着厨师帽眉开眼笑,依稀有点儿老头影子。 “是你?”豹子来回打量。 厨房里,⽩路叹气:“被骗了,介绍做菜书,怎么会有人照片?书店怎么瞎推荐?” 老头大怒:“不知道别瞎说,这是正规教材!” “骗谁呢,正规教材放你相片⼲嘛?” 老头怒上加怒:“你知道老子是谁不?这书是老子编…” “那明⽩了,你假公济私。” 老头怒上加怒再加怒:“你给我出来,我要和你比!” 老头叫张正义,前几年有杂志评选国內十大厨师,老头赫然列。八十年代家国技能比赛第一名。各种荣誉得了一大堆。曾数个大饭店任主厨,后调往国宾馆。九十年代和一帮人编纂厨师教材,同时北城厨师学校授课。 为表彰他与另四位厨师大拿功勋,教材中特意附上五人获奖菜肴及个人照片。这事与老头无关。 老头尤擅刀工,豹子说那个南瓜,是老头雕南瓜盅,祥云飞舞,腾龙天,南瓜盅下端又雕着山川怒涛等物,煞是好看。 老头国宾馆⼲了一段时间大厨,无意中认识⾼远爷爷,就算是认识了。 ⾼爷爷胃有⽑病,吃不得油腻,且十分挑食。 老头张正义是厨子,是给导领服务,自然要想方设法给⾼爷爷做好吃。 现,俩人都老了,再不是服务与被服务关系。不过相识就是缘分,张正义退休后,偶尔想出个什么菜肴,还是会上门给⾼爷爷做。 昨天庆国节,张正义想去⾼家。可是电话联系,⾼爷爷告诉他,要去一家名字叫五星大饭店小饭店吃饭,让他有空也去尝尝,说是非常非常好吃。 老头是名厨,心中不服,问清楚地址,家jīng心做了准备,今天一大早赶来,定要比个⾼下。 张正义厨师界很有名,可是⽩路不知道。听到又有人要和自己比试,无奈摇下头:“你赢了。”吩咐豹子:“送老人家出门,给他打辆车。” “我要和你比刀工!”老头一拍后,拇指使力,手腕轻颤,一团银亮耀于眼前,待银光消失,老头青筋毕现苍老右手紧握着一把菜刀。 郁闷个天,这是拍电影啊?都老头了还耍帅。 ⽩路走出厨房:“老人家,回家吧,我比不过你还不成么?” “不行!首长说你做比我好,怎么可以不比?” “你首长是谁啊,我又不认识。”想起沙漠里,军队随便来个人,老爸都得喊他们首长,哪怕那个人只有四十多岁,还没有老爸年纪大。 “不用管是谁,今天你比也得比,不比也得比,否则,我就不走了。” 听到这句话,⽩路第一反应就是看豹子,怎么都会这招?还让不让人活了? 目光转到老头⾝上,老人家如果再年轻个二、三十岁,可以报jǐng抓走。可是现?和老人家斗什么气?好吧,你们都是牛人!我投降。 ⽩路拎着砍骨头大黑菜刀走出来:“比别吧,你这么大岁数…” 后面话没说完,但是可以明⽩,岁数大了手不稳,刀工下降许多,肯定不是对手。 老头很倔:“就比刀工。”左手兜里掏出两个核桃:“一人一个,用菜刀雕龙。” “核桃上雕龙?”表⽪凹凸不平,坑坑洼洼,老人家真有思想。 张正义分给他一个核桃,大喊一声:“开始!”斜拿着菜刀,开始雕龙大计。 “老人家,你用错刀了,拿把锉刀都比菜刀好用。”⽩路建议道。 张正义不理会他说什么,用刃尖核桃上飞剔。 得,陪老人家玩一次吧。⽩路无奈端量核桃,翻来覆去看上两遍,脑海里有了大概图形,将大黑刀尾刃搁到核桃上,顺着纹路轻轻晃动。 核桃有两条主纹,一左一右裹住核桃,其它地方若是细分,也能分出纹理,好象有棱角一般。⽩路懒得去弄那么复杂事情,围绕着两条主棱下手,做一个二龙争珠。表⽪其他地方按纹路设计成浮云,并量打薄,凸现出两条大龙磅礴气势。 二十分钟,仅仅二十分钟,⽩路完工,把核桃搁到桌上,叹着气进厨房:“又得磨刀。” wWW.niLXs.cOm |
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