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随身装着一口泉 第三百九十六章 进村考察
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| 逆流小说网 > 都市小说 > 随身装着一口泉 作者:我要的是葫芦 书号:38045 | 更新时间:2017/8/9 |
| 第三百九十六章 进村考察 | |
| 第三百九十六章进村考察 “我说文意，你家老爷子别胡说八道吧，让咱们眼巴巴的从省城赶过来。我看这山村和其他农村没什么两样。不用看我就知道里边脏兮兮的，路边牛粪羊粪成堆，稍不留神准踩到脚上…”一个肥头大脑的中年人刚下车，口中就开始抱怨起来。 “我说不让你跟，你偏要来，怨谁？我这次也没抱多大希望。只是老爷子催的紧，这才来一趟。”另一边车门打开，跟着钻出一个戴眼镜的汉子。他叫葛文意，在省城经营一家⽔产酒楼。刚开始抱怨那人叫曹胖子，是他的朋友。 这几年饭店酒楼遍地开花，生意越来越不好做，葛文意最近正考虑着转型，可是找不到门路。老爷子不知道从哪里听说刘家沟的鱼类品质很好，尤其是⻩鳝更是美味非常，于是乎一个劲的撺掇着他过来考察。 被念叨的次数多了，葛文意只好带几个人来看看。 不过他没有报多大希望，只当来趟乡村游，吃完饭回去得了。 等几个人开车进村后，才发现村里的环境并不像他们之前猜测的那样。道路全部用沙土垫过，相当平整。村里的房子也不是想象中的大瓦房，清一⾊小洋楼，看上去相当气派，更让他们觉得好奇的是路边每隔一段距离竟然还设有垃圾箱。 看到农家乐招牌，曹胖子立刻把车停下。 那边二⿇子见有客人，也带着笑脸  过去。据说这里的农家乐饭菜不错，他们也有品尝的心思。刚在包间內坐下，就开口点了些家常小菜。 等菜端上来，几个人又挑剔起来。 要说这菜不论是刀工还是火候都没有自家饭店的好，唯一胜在新鲜。他们赶半天路早饿了，现在吃起来觉得味道还不错。 农家菜就这样，吃起来比大棚的蔬菜有味道，他们也不觉得稀奇。 等炸酥鳝鱼端上来，几个人全部瞪大眼睛。 这种天气，众人都不想吃油腻东西，点炸酥⻩鳝不过是想看看好在什么地方。 瞧着盘中那耝肥的⻩鳝块头，众人都肯定这是拿饲料喂出来的。也不知道老爷子听谁说的，这怎么可能好吃。 “来来来，老曹你是美食家，先尝尝味道怎么样，⻩鳝我们几个都吃腻味了”葛文意把盘子推到曹胖子跟前，然后一脸期待的看着他。单从外形上看，他还真没有看出这炒鳝鱼有多稀奇。顶多就是块头大一点，估计是催肥的。 曹胖子的却没有那么多忌讳，伸筷子夹了一大块放在碗中。 ⼊口轻咬，⽪焦脆香、⾁滑慡口…一嚼之下他忍不住诧异起来，这是鳝鱼⾁吗？怎么这种味道。 人们常说大嘴吃天下，从曹胖子的体型上也能够看得出他是一吃货。此人走南闯北，川鲁粤淮扬啥稀罕菜都吃过，可是这道简单的农家菜却让他品出不同的味道。 又挟了块鳝鱼⾁嚼着…嗯，不错…又一块… 几个人看的勾直眼，貌似这货吃的很香。葛文意率先忍不住问道“老曹，味道怎么样？” “嗯…嗯…”曹胖子一边胡吃海塞，一边点头，  本顾不上搭话。剩余几人开始尝试着下筷子，骨酥⾁香，鳝鱼⾁嚼之即化。 “好吃，肯定不是饲料喂出来的” “对，应该是野⻩鳝。” “人家刚才不是说家养的吗？” 几个人一边吃一边评论，一愣神的功夫，曹胖子已经把大半盘子划拉到自己碗里。盘子中只剩下一块，却让葛文意给夹住了。 “文意，你不是说吃⾁都吃腻了吗？”曹胖子打趣道。 “呵呵，这个不一样。要不咱们再叫个⾁菜？”葛文意已经没了最初的矜持，心中隐隐期待起来。 “老板，把你那个瓦罐炖  给我们上一份…”曹胖子指着墙上的菜单喊道。“好嘞，要第一个还是第二个？”二⿇子应了声问道。 “这两个有区别吗？”曹胖子才发现价目表中有两个瓦罐炖 ，其中一个价格⾼出十几元。“呵呵，当然有区别，第一个是我们自家用粮食喂的柴 。第二个是刘军浩家的，刚才那⻩鳝也是。他家的柴品质最⾼，所以价格也⾼。”二⿇子开口解释道。不服气不行， 仔是同样蛋孵化出来的，可是刘军浩家的柴长大杀了吃⾁味道更滑腻香浓，村里人都说他家柴经常吃鱼类有关系。说来也算稀奇，一般人家的柴 很少能捉到鱼，刘军浩家的可能是环境使然。那些小⺟一个比一个厉害，平时都在沟边巡逻，见到⽔里的鱼立刻扎翅膀伸脑袋猛啄，和鸭子没什么两样。“哦，那你给我们来个贵的”听他一说，三人都来了兴致，想看看都是粮食喂出来的柴 ，到底有什么区别。放⾎、拔⽑、开膛…二⿇子一系列的杀 工序很顺溜。不到十分钟的时间，块已经放到锅里。先用小火烧去掉⾎腥味，再用旺火炒  ，块捞起来扔到瓦罐中，添加上小茴香、花椒、大枣、枸杞等配料。瓦罐炖主要在于炖，把料浸到⾁里边。炖上十几分钟后，小磨香油倒上半勺，香味弥漫、⾊泽透亮，看着就让人有食  。等端上桌子，众人都伸着脖子看着那瓦罐，脸上露出期待的表情。 “来来来，你们尝尝，还是那句话，不好吃我不要钱。”二⿇子对自己的手艺相当自信。那啥，材料好，怎么做都好吃。 汤鲜亮，上边浮着一层薄薄的油，中间还带着半腿⾁，⾊泽金⻩，明晃晃的。加上旁边漂着鲜红⾊的大枣、枸杞，深红的辣椒块、⽩嫰的葱⽩、清灵灵的香菜。整道菜说不出的 人…曹胖子先夹了最好Ｏ整理]块放到嘴中品尝，跟着竖起拇指。顺着 ⽪一咬，弹 十⾜的⾁在口中就化成了滑腻，那种随后咀嚼出的香辣，让人深昅一下鼻子却罢不能。那个叫谢东強的却用勺子舀了勺 汤，放到碗里细细品尝。他是厨子，自然知道这道菜的关键在于汤，只要汤好，味就错不了。汤味浓郁，⾁嫰慡滑，轻轻一咬就化在嘴里，而且滑而不腻，口留余香。味道 本不是饭店那种冷冻的人工⾁所能比拟只尝了两口，谢东強就知道自己做不出来，主要是没有这材料。 几个人吃过之后，叫好声一片。筷子勺子照着瓦罐挥舞，完全无视了二⿇子的存在。 曹胖子更离谱， 本不顾形象，伸头张嘴贴着碗沿，好像老鳖昅⽔一样，哧溜一声，将碗里的汤喝掉大半。抬头时満嘴都是油，末了还咂吧砸吧嘴，开口称赞：“确实是正宗的柴，单凭这汤就让人竖大拇指。”见他们服气，二⿇子笑着从包间里退出来，心中暗道：“小浩家的柴 ，再配上我的手艺，吃过之后还没有说不好的。”当然他得意起来也难得大方一回，进厨房用筛子盛了几个馒头端上来。 “老板，我们没要馒头呀？”谢东強疑惑的问道。 “这是免费送给你们品尝的，”馒头是自家用锅盖蒸的，混合有麦秸的天然清香和麦香，配着 汤吃刚刚好。全桌的人都不再顾忌形象，捋起袖子手筷不停的挟着，葛文意还特意把⽪带松了几下。 五个人一会功夫将瓦罐 汤喝个精光，结账的时候曹胖子还不住的打嗝，看的二⿇子直乐呵。“我说师傅，你说的那个刘军浩在什么地方住，带我们去看看。”到此刻，葛文意终于下定决心。 “你们找他⼲啥，是不是想让他给你们饭店提供⻩鳝呀？”二⿇子笑着说道“找了也没用…” “为什么，出⾼价也不行？”葛文意疑惑的问道。这种⻩鳝、柴 完全可以弄到自家酒楼当招牌菜。货买一张⽪，他都想好了，等回去把盘子换成仿青花瓷的，服务再好点，一份几百块也有人吃。他现在已经做了垄断的打算，等会儿把那个刘军浩家的⻩鳝全包下来。 “呵呵，你以为就你们有眼光，来这里游玩的客人都是傻子，他们看不出其中的商机？”二⿇子开口斥道。 这几个人刚来的时候牛的不能行，进餐馆从环境到服务⽑病挑一大堆，他早看不顺眼。如果不是游客他早训斥上了，现在有机会自然要说两句。 “告诉你们，隔三差五的都有人上门找他合作，可是人家就没有同意过。出再⾼的价格都没用，想吃⻩鳝，还是要乖乖的到刘家沟来…”二⿇子说的倒不是假话，拿着钞票找上门要和刘军浩合作的人不知道有多少，被他统统拒绝掉。 “那是为什么？”众人觉得奇了怪，能多钱赚不赚，这不是二傻子 “主要是产量，这人比较懒，只在院子里养⻩鳝。产量一直上不去，所以才供不应求。” 听完二⿇子的话，几个人很有些不甘心，还执意要去。 “小浩家好找，顺着这路一直出村，东头第一家就是。他家很显眼，门前有成群的青庄，还有一颗大槐树。”看几个人不撞破南墙不死心，二⿇子也随他们去。等见到主人就知道自己没有说谎了。 好一个乡村人家路边溪⽔潺潺，一座木桥横在⽔沟上，配上枝  叶绕的牵牛花，看上去古朴自然，好像在画中一样。⽔沟边有成群的青庄、野鸭、鸬鹚，门前是…一只猴子这家伙正拿着短竹竿在树鼓捣，也不知道在找什么。在山中看到猴子并不稀奇，可从它的外型上看明显是家养的。 悟空看到来人立刻跳到跟前伸着爪子讨要食物，见他们没有给的意思。这家伙吱吱叫了几声，又溜到别处了。 山风一吹，几个人都带着几分微醉，一时忘记来的目的，不由自主站在⽔沟边打量周围的环境。 穿过小桥，那两头大火头更让他们惊得合不拢嘴。当然树林中密密⿇⿇的鸟巢也让他们觉得来到了鸟的天堂。 “嘎嘎…”突然桥下传来几声鸬鹚的尖叫。 跟着青庄、⽔鸭子全部都大叫起来，尤其是领头那几只青庄发疯的朝⽔下钻。 刘军浩这会儿正给老婆剥葵花籽呢，院中的向⽇葵现在仍然叶子碧青，半点没有枯萎的迹象，估计还能长些时候，原本此刻不应该摘花盘的。 可是媳妇突然想吃，刘军浩只好掰了半个下来。葵花籽籽粒  満，吃起来带着一股 润的清香。此刻恰好院子里没人打扰，他一粒一粒的剥好放在盘子里，等凑得差不多张倩那边伸手一抓吃掉。 其实这个时间的葵花籽最好吃，⽔分大，脆嫰脆嫰的，吃到嘴里滑润可口。等秋里晒⼲后再吃，瓜子仁已经⼲涩，味道要差上许多。 两口子就这么坐在楝树下，很満⾜很惬意。院外这群人他们倒是看见了，可是人家没进来，刘军浩只当是来看火头的，因此没上前打招呼。听到外边群鸟  叫，张倩一下警动起来，赶忙推了一把老公“快去看看怎么回事？”见青庄叫的急切，刘军浩也不敢耽搁，把手中的半个花盘一扔，跟着就往外跑。 只见各种⽔鸟扑闪着翅膀在岸边叮啄，自家那几只青庄打头阵。桥下一片浑浊，可以明显的看到有黑影在桥下游动。 肯定是⽔獭又在偷猎⽔鸟了，见到这副情形，刘军浩已经想到原因。 要说那几只青庄属傻大胆类型的，它们虽然有一米多的个头，但是在⽔中也⽔獭的对手。当初自己捉⽔獭的时候差点被拉到河中间，当时还有⾚兔帮忙呢。 害怕青庄吃亏，刘军浩也顾不上和对面几人打招呼，赶忙凑过去把它们赶走。 几只青庄被赶走后并不甘心，而是徘徊在不远处 叫一团，看样子随时都想冲上来。刘军浩一声喊叫，宝⽟从桥下探出头，嘴里还噙着一只肥硕的鸬鹚。看鸬鹚不断踢腾的样子，显然还没死透。 “把鸬鹚要过来，看看还有救没。”张倩这个时候也走到桥边，赶忙开口叫道。 其实不用她喊，宝⽟看到主人，立刻把猎物送到岸边。另外几只⽔獭也从洞中钻出，围着他们奋兴地尖叫。 ｗＷｗ.ＮＩｌXＳ.ＣoM |
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