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北宋小厨师 第一千六百八十四章 糖醋鲤鱼
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| 逆流小说网 > 穿越小说 > 北宋小厨师 作者:南希北庆 书号:2857 | 更新时间:2016/10/8 |
| 第一千六百八十四章 糖醋鲤鱼 | |
众所周知，这咖啡⾖生在树上，是红 的，就好像咖啡⾖一生中不可缺少的太 一样，那是非常漂亮的，宛如一个妙龄少女。但是这桶內咖啡⾖却如同一个老妇人一般，⾊泽微⻩，有点类似于米⻩⾊，皱巴巴，一看就知道不是最新鲜的咖啡⾖。 不过，李奇看得却是満心  喜，这种阶段的咖啡⾖他是在 悉不过了，正是“羊⽪纸咖啡⾖”这“羊⽪纸咖啡⾖”也就是新鲜咖啡⾖经过一定的加工，呈现出来的心态。 当然，这种加工只是最开始的阶段，主要还是⼲燥，就跟嗮⾕子一样，放在太 底下嗮，但是温度不能太⾼，不过事先都得去除果⽪、果⾁、果浆，可是依附在咖啡⾖外面的那一层银⽪通常都不会立刻去除，这是用来进行储存的，在后世通常都是出口前夕才会去除这一层⽪质的。由于这一层银⽪晒⼲后很像羊纸⽪，故此这个形态的咖啡⾖同样也被称作----羊⽪纸咖啡⾖。 因为李奇在  趾的时候，这⾖子才刚刚种下，他只能教那些农夫如何将咖啡⾖处理到这一步，至于接下来的的烘培炒制，那都是相当需要技术的，一个合格的咖啡⾖烘焙师，不锻炼个三五年，那是出不了师的。而且，当时还不知道这种出来的咖啡⾖是什么种类的，李奇也不敢妄下判断，故此还是让他们种出来⼲燥之后，赶紧运送到京城来，由他亲自研制。  动啊！李奇随手抓起一粒咖啡⾖，直接剥开外面那层⽪，将里面的咖啡⾖往嘴里一扔。咬得是嘎巴嘎巴作响。 这声音听在李奇耳朵里，却是清脆悦耳，就这响声就⾜以证明这咖啡⾖并没有受嘲。可见保护非常好，这咬碎之后。他又闭目沉默了一会儿，突然走到一旁的落叶堆旁，将嘴中的咖啡⾖碎渣给吐了出来。 段世文面⾊一惊，忙跟了过去，问道：“枢密使，是不是有什么不妥？” 李奇摇头摇，道：“我什么时候说过这话？” 段世文指着那些碎渣道：“那枢密使这是---？” 李奇笑道：“我只是尝试下这咖啡⾖的香味，没有必要吃进去。我可不想今夜一宿都睡不着觉。” 段世文听得模模糊糊道：“那枢密使认为这咖啡⾖是好是坏。” “好！当然好！” 李奇立刻道：“我现在都觉得这咖啡香气环绕在齿间，乃是上品，⾜见你们将这咖啡⾖保存的非常好。” 段世文听得轻轻松了口气，点头道：“那就好，那就好。” 李奇一手搭在段世文肩膀上，笑呵呵道：“段兄，可别说我没有照顾你，这咖啡⾖可就是取之不尽用之不竭的财富啊！” 段世文听得眼中一亮，道：“枢密使这话从何说起？” 李奇道：“你别管我从何说起，你只需要知道。在我大宋就你们二郡能够种出咖啡来，如果你们二郡再弄几个咖啡州出来，哼。不出十年，种植咖啡的农夫就会是世上最富有的农夫，你们二郡就凭着药材和咖啡，想不发财都难啊！” 这可不是忽悠段世文的，药材就不用说了，人人都用得到，药材丰富自然钱就多，咖啡的话，要知道当今世上还没有一杯完完全全的咖啡。等于是这个市场还没有出现，换而言之。就是整个市场都是你们的，哪怕当惜喝咖啡的人只有后世一成。这笔财富也是极为可观的，因为完全就是二郡垄断了这咖啡。 段世文听得惊喜不已，其实他主动要求将这咖啡⾖运送到这里来，就是想知道这咖啡⾖里面的财富，如今听李奇的语气，似乎这咖啡⾖的财富比药材蕴含的财富还要大，叫他如何能不开心。 李奇又让陈大娘将府中所有的下人就叫了出来帮忙，并且嘱咐他们一些细节，而后又与段世文去到屋內，询问了下关于咖啡和二郡的情况。 话说回来，当初的二郡已经是非常贫瘠了，就好像股市跌停，这不可能再往下跌了，肯定是回涨，再加上李奇大刀阔斧的改⾰，所以二郡百姓人人都可以感受到生活的变化，一切都在往好的方向发展。 李奇也就放下心来，与段世文一同吃过午饭，段世文就告辞了。 但是李奇也没有闲着，赶紧弄了一小袋咖啡⾖就出了门。 其实他在看到这咖啡⾖的时候，就想起了一个人，这个人就是刘云熙，这咖啡⾖可是他们的爱情见证呀，而且这咖啡⾖的名字就叫做云熙咖啡。 他回来了几天，可还没有见过刘云熙的，兴许刘云熙都不知道他回来了，李奇听⽩浅诺说，他不在的时候，刘云熙很少回来，一直都在太师医院忙着研究青霉素，李奇原本也想这两天去找刘云熙，正好这咖啡⾖来了，于是他就赶紧带着咖啡⾖去找刘云熙。 来到太师医院。 比起开张那⽇，这太师学院的人流不减反增，整个挂号厅都站満了人。 这虽然表明太师医院非常成功，但这不是什么好事。 李奇也比较不喜 见到病患难受的表情，于是没有逗留，而是从门口的一条小路往实验室的方向走去。可是进了第一道门，来到实验室门前时，李奇正准备掏出  牌，突然转念一想，这青霉素研究可是非常有讲究的，我贸贸然跑去找他们，可能会打扰到他们。于是他就没有进去了，而是去到刘云熙他们在医院的⽔榭。 可是里面一个人都没有，想来那尹氏也去帮忙了，他一个人⼲坐着也着实无聊，突然想到，十娘工作一天回来，肯定很累了，这可是我们厨师最好俘获佳人芳心的时候啊。唉，当官当久了，连厨师几大纲领都忘记了。 于是他放下咖啡⾖。急匆匆去了⽔榭，去到太师医院的隔壁的一条街。 这条街原本也就是一个小巷子。很少人经过，毕竟这里曾经是右相府邸，庄严肃穆，李奇当初爬墙的时候倒是来过一回，但是由于太师医院开张后，这里立刻变成了菜市场，而且生意特别好，因为人流多。有些人看完病就顺便买些菜回去，这就是经济的乐趣所在，有些时候多开一条街道，或者开一家店，都会改变周边很多事物。 李奇在菜市场逛了一会儿，买了一条鲤鱼、一只乌  和一些配料就回去了，青菜的话，尹氏在后面弄了一片小土，种了不少青菜。回到⽔榭，李奇见时辰也差不多了。于是就赶紧去到厨房做了起来。 鱼是糖醋鲤鱼，用以开胃下酒， 是乌红枣汤。用以给十娘补⾝用的，毕竟这研究工作可不是那么轻松的，另外，还有几道精致的小菜。这菜也做好了，天也黑了，可是迟迟没有看到十娘他们的⾝影。 就知道这群狂热分子会研究的忘寝废食。李奇等着等着都快睡着了，忽听得外面有人说话，双眼一睁，赶紧走了出去。隐隐见到三人走了过来。 “十娘。” 李奇 动的叫喊了一声。来人正是刘云熙、怪九郞夫妇。 “夫---夫君？” 刘云熙似乎有些不敢相信自己的耳朵，她怎么也没有料到李奇会突然出现在这里。可是当她看清楚门前站着那人时，不噤喜极而泣。双手提起裙子，快步跑了过去。 二人在门前紧紧相拥在一起。 拥抱了好一会儿，李奇双手捧着刘云熙的脸，凝视着说道：“十娘，你瘦了。” 刘云熙一双明亮的眼睛注视着李奇，伸出手来轻轻放在李奇的脸上，嫣然一笑，泪⽔涌出，道：“夫君。” 情到深处，拥抱已经不⾜以表达了。 李奇缓缓俯下头来，刘云熙也将自己眼中的欣喜蔵于眼⽪底下，静待这期盼已久的一吻。 “咳咳咳！” 眼看二人双  就要紧紧昅在一起了，可是一阵咳嗽声打断了他们。八王蛋！李奇抬起头来，道：“我说怪兄，你可以转过⾝去的！” 这人真是太不要脸了！我已经够客气了，你还怪我没有转过⾝去？怪九郞没好气道：“没看见我们夫妇都在么？你又没有⾝怀绝症，何必急于一时。” “什么绝症，呸呸---对比起，十娘，我帮你擦擦。” 刘云熙随意用手擦了下，娇羞的⽩了李奇一眼，轻轻拉了下他，让他别和怪九郞争了，又转⾝向怪九郞夫妇道：“师⽗，师娘，真是抱歉。” 尹氏忙笑呵呵道：“没事，没事。” 李奇瞪了怪九郞一眼，嘀咕道：“年轻人的 情你懂什么。”说着又朝着尹氏道：“嫂子，我已经把饭菜准备好了，快些进去吃吧。”尹氏客气道：“你来这里，哪还用得着你做菜，真是失礼了。” 怪九郞哼道：“他是做给十娘吃的，我们只是顺便而已。” 李奇道：“我是做个女人和我吃的，旁人有本事就别吃。” “这饿肚子的本事，老夫还真是没有。” 说着怪九郞就迈着大步，堂而皇之的走了进去。 太无聇了。李奇嘴⽪子挪动了几下，又牵着刘云熙走了进去。 “嫂子，十娘，你们先坐会了，喝碗 汤先，我先去把其它菜热热。”来到屋內，李奇就忙活了起来，因为 汤一直在用小火热着的，故此他先帮尹氏、刘云熙盛了一碗汤，顺手还是帮怪九郞盛了一碗，哼道：“有毒的。”怪九郞哈哈道：“老夫还会怕毒么？”说着就自顾吃了起来，嘴上还道：“ ⾁鲜嫰却无半点腥味，汤清香却又不油不腻，好，好，这汤做的真是恰到好处呀，喝得胃都暖了。”死老怪，真是不要脸。李奇自讨了个没趣，又回厨房，将菜热了热，然后端了出来。 这李奇还刚走到门口，尹氏就夸赞道：“未见菜，先闻香，不愧是金刀厨王。” “嫂子过奖了。” 李奇将几道菜往桌上一放。 中间那一条鲤鱼在烛光的照耀下，那是金光闪闪啊！ 这汴梁的鲤鱼多半是来自⻩河，⾁质肥美，但见一条偌大的鲤鱼躺在一个长长的盘子中，金鳞⾚尾，鱼⾝上的流⽔芡，泛以枣红光芒，鱼⾝上还隐隐见到刻以的纹路，从⾊、香来看，绝对是无懈可击的。 至于这味如何，那还得尝尝看。 “这⻩河鲤鱼，素来就是老夫的最爱，大大小小老夫都吃过不少，就是不知金刀厨王烹制的⻩河鲤鱼和会有何不同。” 怪九郞一看这鲤鱼的⾝形，便知是⻩河鲤鱼，胃口大增，他作为长辈，自然是先动筷，拿起筷子深⼊鱼⾝，就这轻轻一转，包裹在鱼⽪下雪⽩鱼⾁露出了那惊 一幕，热气直冒，那鱼⾁嫰的双眼都能“吃”出来。真是万红中的一抹⽩。 从鱼⾁⼊嘴的那一刻，怪九郞就在忍不住的点头“好一道⻩河鲤鱼，软嫰鲜香，甜中透着酸，酸中又带着丝丝咸味，焦嫰分明，甜、咸、酸似合在一起，又似若即若离，妙！真是太妙了。” ps：求月票，求推荐…(未完待续) ＷwＷ.ＮiＬｘs.cOｍ |
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