北宋小厨师 第一千二百零六章 九转金丹-拿金丹换月票
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逆流小说网 > 穿越小说 > 北宋小厨师 作者:南希北庆 书号:2857 | 更新时间:2016/10/8 |
第一千二百零六章 九转金丹(拿金丹换月票) | |
(三更送到,含泪求月票。) 接下来李奇复制了处理第一条鱼的手法,一口气处理完剩余的那七条大⻩鱼。 整套动作就仿佛是与生俱来的一般,没有任何的停顿,如⽔银泻地,看着都是一种享受,这就是一门艺术。 别看李奇做的很轻松,但是吴小六等人知道,就这一套动作,那是需要千锤百炼,才能学成的。 这就好比闭上双眼,将鱼刺取出来,因为你不能剖开鱼腹,就看不到鱼刺在哪里,这需要对鱼的每一个部位都非常清楚,就跟一个手术科医生对人体一样,其实对于一般的厨师而已,替鱼去刺都不是一件容易⼲的事,更何况是不破⽪取刺。 台上两位选手加紧准备着,而台上的观众已经开始窃窃私语,猜想李奇、张舂儿会用什么材料来做菜,待会又有什么惊喜。 关于这一点还是这两位选手在赛前的保密功夫做的实在是太完美了,连一丝风都没有透出,即便是现在,他们兀自不知道两位选手采用的是什么材料。 其实李奇也想过完全开放式的,但是他怕观众看到他们在烹制过程中,发出声音扰到他们,这种厨艺层面上的比试,可不能有任何失误的,于是才让人在台上弄几块木板围成一个简单的木棚。 真的是非常的简单,连顶盖都没有。 虽然等待永远都是那么难熬的,但是没有一个人因此感到着急,他们反而非常享受这等待的时光,因为他们已经等了半个多月,还会在乎这一两个时辰吗。 当然,最关键的还是这两位选手值得他们的去等到。 两位选手的实力那是毋庸置疑的,但是台上的评委团也是超级豪华的,专业评委乃是由蔡京、左伯清、郑逸三人组成的,另外还有⾼俅、秦桧等业余的评委。另外还有一些重量级的嘉宾。 不知不觉中,半个多时辰终于过去了。 静悄悄的台上终于传来了一丝动静,台下的观众立刻都睁大了双眼。 只见张舂儿那边有着几个大汉抬着一口炼丹炉走了上来,这炼丹炉应该算是小型的。就一个十岁小孩一般⾼。 “炼丹炉?” “张娘子这是想⼲什么?” “难熬她做的菜是仙丹。” …。. 一时间是众说纷纭。 那几个大汉将炼丹炉放在张舂儿的木棚前,将木撤下,然后就下去了。 不一会儿,张舂儿从木棚里面走了出来,而她⾝后的古达几人手中还提着三口大炖锅。只见张舂儿挥了下手,几名助手依次将炖锅里面“⽔”注⼊炼丹炉內,看得出他们都非常小心,都是贴着边倒。 一阵阵香气随之飘散开来。 蔡京虽然年事已⾼,但是嗅觉还是非常灵敏,这就是天赋。若非如此,他也不可能成为大宋第一美食家,一闻到这香味,不噤道:“原来是上等的⾼汤。” ⾼俅问道:“太师,张娘子这是在做什么?” 蔡京摇头摇道:“老夫也未看明⽩。关键是待会看她下什么到炼丹炉去。” 可惜蔡京猜错了,等到古达等人将⾼汤注⼊炼丹炉后,就将盖子盖上,点火。不一会儿,炼丹炉下面就是火光四溅,只听得木柴爆裂的啪啪啪作响。 蔡京看的惊奇不已,道:“奇怪!奇怪!方才注⼊的⾼汤应该是早就已经熬好的。为何张娘子又要重新熬一遍了。” 这时,郑逸忽然道:“也有可能张娘子将食材早已经放⼊了炉內。” 蔡京嗯了一声,道:“郑二说的有道理,一定是这样的。但是,你能否猜出这丹炉內是什么?” 郑逸摇头摇,皱眉道:“这我就猜不到了。而且我还是头一次见到用这炼丹炉来做菜的。” 左伯清揷口道:“是啊!究竟是什么食材,需要用炼丹炉来熬制呢?难道是骨头?” 蔡京道:“若如左总管所言,老夫都不用吃,就判李奇赢。” ⾼俅错愕道:“为何?” 蔡京道:“因为老夫本就咬不动啊!” 一⼲评判先是愣了愣,随即都哈哈大笑起来。 倒还别说。宋徽宗的这些旧臣子,都是属于非常潇洒的那种,谈吐间都透着一丝幽默,也经常拿对方来开玩笑,毕竟他们以前要么就是风流才子,要么就是风流浪子。 而赵楷选用的臣子,都是哪一种务实的,他们都觉得这厨艺比试搞的这么隆重,有些哗众取宠了,等得显得有些耐烦,对于台上的一系列动作,也就是将就着看,他们还是喜那种文艺方面的,什么对对子,斗诗,谈论天下大事。 由此可见,有什么样的皇帝,就有什么样的臣子。 这时候,张舂儿的两个助手又从棚內抬出了一张桌子,又提着一个小炉灶和一些厨具走了出来。 显然张舂儿准备将封闭式的厨房换成完全开放式的,而她前面之所以在棚內做,无非就是隐蔵这炼丹炉中的奥秘。 一⼲观众看的是云里雾里,完全不懂张舂儿在做什么,还有不少可爱的人士,真以为张舂儿这是在练仙丹,特别是那些下注在张舂儿⾝上的人,这炼丹炉一出,他们立刻就是信心倍增,再美味的食物能比得过仙丹么。 “金刀厨王。” “金刀厨王出来了。” …。。. 随着几个人的叫喊,众人立刻将目光转向了李奇那边,只见李奇、吴小六这对师徒突然从棚內走了出来,而且他们手中一人拿着一个小碗。 众人纷纷猜测碗中是何物,因为他们都以为李奇的菜已经做好了,就在那碗中,只是对那碗的大小有些不満,太小了。 突然,李奇和吴小六蹲了下去,望着那口炼丹炉,手上从碗內拿起一汤勺。往碗內一舀,愉快的吃了起来。 台下顿时晕倒一片。 敢情那是你自己吃的呀! 蔡京等人也是看到哭笑不得,但又见李奇恁地轻松,心中对他的菜式反倒是更感趣兴了。 “嗯嗯嗯。李哥,这汤真是好喝。” 吴小六喝的停不下嘴来,若非这汤比较烫,估计他一口就得喝完了。 “你这不是废话么,你知道这碗汤就顶的上你三个月的工钱了,能不好喝么。”李奇瞪了吴小六一眼,但是手中也没有停,吃的比吴小六还香一些。 张舂儿也转过头来,略带一丝好奇的望着李奇。 李奇招手一笑。 张舂儿立刻回过头去。 靠!用得着这样么?李奇略显有些尴尬。 吴小六见了,捂住偷笑起来。 李奇嘿了一声。道:“你笑甚么,这叫做节目效果,制造话题,懂么?” 吴小六诚实的摇头摇。 “你给我滚一边去。” 吴小六嘿嘿一笑,赶紧转移话题道:“李哥。你说他们是在⼲甚么?” 李奇哼道:“哗众取宠而已。” “为啥?” “你小子蠢啊,要不是哗众取宠,她⼲嘛弄到这台前来做。” 吴小六点点头,忽然又猛地摇头摇道:“不对呀,李哥,那咱们的菜岂不也是---。” “当然不是。”李奇打断了他的话,道:“咱们哗众取宠的方式明显要⾼她一筹。你看看这破旧的炼丹炉,啧啧,跟咱们的本不能比呀。” 吴小六道:“这倒是的,咱们的菜一亮相,那还有她啥事。” “好小子,有眼光。不错,不错。”李奇难得夸奖了吴小六一番,心里却道,看来她与我想到一块去了,幸好当初夫人点醒了我。不然这菜还未上,我就已经输了一阵,这女人还真是一个不错的对手呀! 过了好一会儿,张舂儿望着炼丹炉边上那一炷香已经快要烧尽了,她朝着⾝边两位助手点了下头。 那两助手上前,将炼丹炉的盖子打开来。 滚烫的⽔汽腾腾的往上冒,忽听得噗地一声,只见一个金⾊的球状物体从炼丹炉內飞了出来,汤汁四溅,金光闪闪,非常的壮观。 “哗---!” 台下登时响起一阵惊叫声。 “金丹。” “快看,真是金丹啊。” …。。. 不少人都直接站了起来,其中还包括郑逸、左伯清等人。 靠!玩杂技呀!李奇看得不噤暗骂一声。 又见古达拿着一个两米长的网兜,稳稳的将落下的“金丹”接住,毕竟有汤汁溅出来,故此要用长一点,避免被烫着,但是网兜过长,也增加了难度,这要是没有接着的话,那可就有趣了,但也由此可见,这古达的⾝手的确是深蔵不露啊! 而古达露的这一手立刻博得了不少的掌声。 唯独台上的李奇和台下马桥同时不屑的撇了撇嘴。 古达将“金丹”往长桌上的案板上一扣,又拿起一把锋利的菜刀,往中间一切,但见里面装着的全是金红⾊、圆筒形的物体,叠在一起,但是由于太远了,故此看不清这究竟是什么。 当然,李奇他们这些厨艺精湛之辈,还是一眼就认出来了,里面装着的应该就是猪大肠。 而外面那一层包着的食材,由于颜⾊关系,所以李奇也不好下判断。 只见古达改换成一把小刀,犹如蝴蝶穿花一般,将外面那一层食材瞬间切成一个个比指甲还小的十字花,非常精致,要知道他的刀法,可是连李奇表示十分的佩服。 与此同时,张舂儿已经将锅中的油烧红了,古达将那些十字花一股脑扔⼊锅中,滋滋滋的声音,此起彼伏,就这种油爆的声音光听着都非常人啊! 油爆完后,古达也已经那些猪大肠切成了五公分⾼,一个个立起,排成几排,整整齐齐的。张舂儿将那些十字花捞了出来,小心翼翼的注⼊大肠內,又淋上一层勾芡,轻轻吐了口气,手往盘中一伸,朝着台上的人道:“这就是我今⽇准备的菜式,九转金丹。” Www.NiLxS.CoM |
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