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北宋小厨师 第六百五十七章 无相盛宴-二
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| 逆流小说网 > 穿越小说 > 北宋小厨师 作者:南希北庆 书号:2857 | 更新时间:2016/10/8 |
| 第六百五十七章 无相盛宴（二） | |
| “爹爹。二弟。” 蔡攸应付完众人之后，来到了蔡京⾝边，此时正好蔡绦也在，蔡家三巨头也终于聚首了。自从早上蔡攸归来到如今，蔡攸忙的连和⽗亲说句话的机会都没有。 “大哥。” 蔡绦也向蔡攸行了一礼，在古代这礼仪还是非常注重的。 “是攸儿呀，好好好，此次出征没有替丢咱们蔡家的脸，为⽗甚感欣慰。”蔡京拍了拍蔡攸的肩膀昧着良心的笑道，慈祥的目光在蔡攸⾝上打量了者。 蔡攸扶着蔡京的右手，一脸关切道：“爹爹近ri⾝子可好，孩儿未能在⾝边服侍爹爹，真是不孝。” 蔡京摆摆手道：“你放心，为⽗一切都好，⾝子比前几年还要好多了。” 一旁的蔡绦笑道：“这可多亏李奇的细心照顾呀。” 蔡攸一愣，道：“李奇？经济使李奇？” 蔡京点点头道：“可不就是那小子了，这小子不噤厨艺jing湛，而且对每样食物的理解都非常深刻，为⽗还是全亏他戒掉了一些恶习，这才苟延残  多活了一两年。”“想不到他还有此能耐。”蔡攸笑了笑，突然问道：“对了，爹爹，听说你去年还开办了一个太师学院？” 蔡京呵呵道：“你消息还  灵通的嘛，一回来就知道了。”蔡攸笑道：“如今太师学院闻名于世，孩儿焉能不知。只是孩儿听说这太师学院不但不收生学的钱，还得包他们吃住，连他们的⽗⺟都得我们蔡家养着，此事是否当真？” 蔡京稍稍皱了下眉，点头道：“是有此事。” 蔡攸沉眉道：“爹爹，你这么做又是为何？天下那么多无家可归的人，咱们蔡家就算再有钱，也养不起呀。我以为咱们应该趁着现今名声在外，多多招收一些达官显贵、大富商的孩子来太师学院，一来可以转亏为盈，二来还能增加咱们蔡家在朝中的地位，一举两得，咱们蔡家地位显贵，犯得着和那些难民去打  道么？”蔡京面sè稍显不悦，道：“攸儿，你道天下间是穷人多，还是富人多？” “自然是穷人。” “那便是了，钱乃⾝外之物，多则无用，况且这点钱对于咱们家而言，不值一提，但是却能换来一个好名声，这对我蔡家的将来有莫大的好处，为⽗也是想凭借着这最后一口气，为子孙后代再做点事，至于你说的那些达官显贵，咱们还用得着去巴结他们，就方才那么一会，有多少人来向你道贺。” 说到此处，蔡京突然叹了口气，道：“攸儿，为⽗一直在告诉你，做人目光一定要放的长远一些，特别是以你如今的地位，更得看得远一些，这一点你不如李奇呀。” 蔡攸嘴角菗动了一下，笑道：“爹爹说的是，孩儿受教了。爹爹似乎 看重那经济使的？”蔡京哈哈道：“那小子的确有他过人之处，是个人才，今后定当能出将⼊相，你今后要与他 好才是，待会为⽗就介绍他给你认识认识。”蔡攸眯着眼笑道：“好，好，我也正想见识见识这位青年才俊。” ⽗子二人再聊了几句，就分开了。 蔡攸望着⽗亲的背影，神sè显得很是复杂，忽然边上一宮女行来，他随手拿起一杯酒一饮而尽，边上忽有人询问道：“英国公，你是不是⾝体不适，怎地脸sè不太好呀？” 蔡攸转头一瞧，来人正是童贯，笑道：“承蒙太尉关心，我没事。” 童贯呵呵道：“那就好，那就好。” 蔡攸忽然问道：“对了，太尉，你与经济使见过两面，觉得这人如何？” 童贯笑道：“是个人才，说起来他还是咱们的恩人呀，咱们此次能这么快回来，可全亏他呀，若非如此，咱们现在还在雄州吹北风了。” 蔡攸轻笑一声，轻蔑道：“太尉未免太谦虚了，当初海上之盟⽩纸黑字盟约誓书，样样俱全，他金国能不把燕京等地还给我们么，我看是皇上有意让他立功，才派他去的。” 童贯稍稍一愣，随即不露声sè的试探道：“那是，那是。怎么？你为何对李奇恁地有趣兴？” 蔡攸收敛了几分，笑道：“只是好奇罢了。” 童贯呵呵道：“别说你了，我虽他见过几面，但是对他也是十分好奇，方才我与皇上、⾼太尉、右相他们聊过几句，个个对他都是大加赞赏。” 蔡攸笑道：“是吗？” 就在此时，一阵香味席卷而来。 众人闻之一振，不约而同的将目光转向门那边，片刻，只见四个人下人抬着一块长方形木板走了进来，木板上是一个圆柱形的物体，不过却是用红布罩着的，故此无人知道里面是什么。 “来了，来了，这定是无相。”宋徽宗  动的就站起⾝来了。那四人先是将木板放在桌上，接着又向宋徽宗行了一礼。 宋徽宗忙走上前来问道：“此菜可是无相？为何李奇没有来？” 左首那人躬⾝道：“回皇上的话，这道乃是无相火腿。” “无相火腿？” 宋徽宗稍稍一愣，道：“那——那这究竟是不是无相？” 那人又道：“据副总管说，严格来说这并不是无相，只是无相的衍生菜式。” “不是无相？” 宋徽宗稍稍感到有些失望，问道：“那无相究竟何时才能呈上？” “这个——这个小人不知道，但是副总管说得等到这些衍生菜式上过后，才轮到无相。” 宋徽宗稍稍点头，暗骂李奇就爱故弄玄虚，指着这那木板上的玩意道：“这是什么火腿，恁地大，快掀开让朕瞧瞧。” “是。” 二人将上面的红布掀开，只见下面放着的是一  一米来长，直径约有二十公分的火腿肠，外表光滑无比，金红发亮，还冒着丝丝热气，似乎是刚出炉不久的。众人皆是一呆。 宋徽宗可从没有见过恁地特别的火腿，颤声道：“这——这是火腿？” 那人恭敬的答道：“是。这火腿是用十个猪肘子，外加瑶柱、花胶、淀粉、淳⺟，磨成泥，再取十头猪內的大小肠⾐制成的外模，将⾁泥包括在內，蒸之。哦，还有，这些材料都是从烹制无相的锅內取出的。” 这哪里是火腿呀，这分明就是金子啊！ 众人听罢，均是暗自咂⾆，就这人说的材料，哪一样不是珍贵无比，要知道，这还只是衍生品，可想而知，那道无相是多么的珍贵。 宋徽宗听得垂涎三尺，挥挥手。那人来到桌前，拿出一把小刀，将那 巨型火腿肠切成一公分厚的薄片。这一道下去，热气腾腾直冒。 一股浓郁、特别的香味慢慢飘散开来。 仅仅是闻这香味，围观的人都是沉醉不已。 待那人切到一半，宋徽宗就忍不住了，让随从取了一块过来。用叉子起，咬了一小口，初时只觉咸中带甜，鲜嫰慡口，细腻却不油腻，依附在⾆尖上，仿佛已经融为一体，香气久久不肯散去，可是吃到后面，又觉鲜美无比，而且这种鲜味十分特别，让人回味无穷。不噤赞道：“这无相火腿真是⾜⾜令人回味三ri啊！” 其余人听罢，皆是垂涎三尺。 待那人切完以后，一拥而上，这条巨型火腿瞬间被瓜分赶紧，只恨狼多⾁少。 那人忽然道：“各位大人勿要着急吃，副总管说了，这火腿片若是放在带有鹅肝酱的三明治中吃，更是别有风味。” 一些吃的快的人听到这话，差点没有一巴掌扇过去，太欺负人了。 众人又依言照做，用鹅肝酱三明治夹着火腿吃，果然如此，鹅肝酱独有的香味与这火腿香味配合的恰到好处，不仅如此，外面那层面包正好又冲淡了盐味，吃的那叫一个香啊！ 众人对李奇的厨艺纷纷竖起了大拇指。 吴敏头摇赞道：“如今想要尝到金刀厨王的菜式，那真是太难了，自从上次四国宴之后，我就再也没有尝过了。” 赵野叹道：“是啊。如今他少有去醉仙居做菜，一般很难再尝到了。” 蔡京没好气道：“别说你们，就连老夫都有一个多月没有吃到他亲手做的菜了。” 赵良嗣哈哈道：“如此说来，我倒还算幸运的，上次我与他一同出使金国，可没有少吃他做的菜，特别是那道烧公  ，真是太美味了。”众人听罢，満満都是羡慕呀。 不就是一道菜么？有甚么好吹捧的。蔡攸嘴角挂着一丝不屑，忽听得⾝旁的童贯感慨道：“真是好吃，用瑶柱、花胶做的菜我也吃过不少，但皆不如这道无相火腿呀。” 真的这么好吃？蔡攸尝了口，当即无语了，实在太正点了，赶紧弄来一块鹅肝三明治，这鹅肝三明治，他也为尝过，两者合二为一，吃的倍儿香，差点没有把⾆头给呑进肚里。 正当众人还在回味这道无相火腿时，第二道菜式已经上来了。只见七八个宮女手托着盘子走上前来，而后又将盘子整整齐齐的摆放在桌上。 待宮女们将罩子揭开后，只见上面里面全是清一sè的丸子，黑⽩相间，正是那八卦图案，黑⽩分明，比画的还要好看，而且还极具立体感，美丽至极，对于道教徒而言，更是完美无缺。 宋徽宗可是一个道教皇帝呀，一见这八卦丸，登时觉得十分亲切，忙问道：“这也是无相衍生出来的菜式？” 一御厨道：“是，这道菜名叫无相八卦汤丸，是用乌 、海参、人参、猪蹄筋做的。”“汤丸？” 宋徽宗惊呼一声，指着盘內道：“可是朕为何瞧这盘中是一滴汤  都没有啊！”那御厨道：“那是因为汤全部在丸內，这⽩sè的是 脯⾁，黑sè的是海参，副总管先是用羊蹄筋炖煮，再将其汤混合参汤冰制成冻胶，又从无相锅內取出海参、脯⾁剁碎，搅拌成⾁泥，再将这冻胶包括在⾁泥中，做成八卦图案，⼊笼蒸之，故此看上去没有汤。”
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