北宋小厨师 第四百九十八章 即兴美味
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逆流小说网 > 穿越小说 > 北宋小厨师 作者:南希北庆 书号:2857 | 更新时间:2016/10/8 |
第四百九十八章 即兴美味 | |
这一荤一素可谓是让人大开眼界,惊喜连连,在加上他们都是劳动了一上午,吃的是停不下嘴来。 吴小六见众人都拜倒在了李奇的厨艺下,心里是佩服的五服投地,道:“李哥,你真有本事,就是多了一块石板,这烤⾁的味道立刻就变得更加美味了。” 李奇一听,好奇道:“你怎地知道?我刚才明明跟你在一起,没见你吃啊。” 吴小六见说漏嘴了,讪讪一笑,道:“就尝了一点⾁沫子而已。” 李奇瞧了他一眼,见他嘴角都还有油没有擦⼲净,暗道,md,这小子偷吃已经到了一定境界了。正sè道:“六子,你记住了,炊具对于我厨师来说,也是种至关重要的,有时候同一道菜,你用不同形状的锅子做出来,味道都会不一样,但是这也给菜式增加了许多变化。” 吴小六沉昑片刻,道:“是,李哥,我记住了。”。。 大家一心都扑在那⾁上,似乎都忘了那一串串不起眼的面条,郑逸是个爱吃之人,也是一个懂吃的人,他吃完一竹筒米饭,他便拿起一起一串面条吃了一小口,但觉一股浓郁的nǎi油味在嘴里环绕,而且还夹带着一丝香橙的酸甜,再咀嚼一番,又有一股咸咸蛋味,享受不已,自顾说道:“想到不这小小的一面条竟然恁地美味,真是太不可思议了。” 他这一出声,大家立刻想起这面条来,纷纷拿起来往嘴里塞,皆是大声赞好。 就在这时,一股奇香瞬间覆盖整片空地。 就连这烤⾁的香味都被这股奇香给掩盖过去了。 这可把众人给熏楞了,好半响才反应过来,寻香望去,但见陈小柱等人正拿着锤子敲着一坨黑泥。 能有此等昅引力的可非那叫花莫属。 除了马桥和李奇以外。这里的人可都没有吃过这叫花,不噤都大感惊奇,纷纷起⾝走过去一探究竟。 等到众人发现泥里面竟然是一只后,更感惊愕,宋徽宗转头朝着李奇道:“李奇,这这叫什么菜?” 李奇随口敷衍道:“这叫一品泥。泥巴也是大自然最有特sè的材料,用泥巴包裹着,能够让⾁味道在烤的过程中不流失,在踏chun之时,吃上一块泥那真是再好也没有了。” 众人听罢。频频点头,又见那⾁泽枣红明亮,芳香扑鼻,口⽔流的是稀里哗啦,赶紧回到座位上去,静等这⾁上桌。 等那⾁一上桌,瞬间抢的就剩下一个空盘子了,什么礼貌,什么涵养。真是不值一钱啊。 “唔唔唔,这⾁真是好吃。” “是,板酥⾁嫰,太好吃了。” “你慢点吃。这可就这么一点。” 赵楷撕下一片⾁来,放在嘴里咀嚼了下,道:“奇怪,怎地还有一股酒味。难道又是天下无双?” 宋徽宗摇头摇道:“不像,不像,天下无双不是这种味道。这酒香似乎还特别的,里面好像又夹带一丝泥香,真是令人匪夷所思。” 蔡京呵呵道:“这还不简单,叫李奇过来一问便知。” “太师,你要问什么?” 众人转头一看,只见李奇已经来到了他们⾝后。 赵楷惊讶道:“你怎地来了?” 暴汗!你丫这叫什么话?难道老子就不用吃饭了。李奇半开玩笑道:“我肚子饿了。” 众人一听,登时哈哈大笑起来。 郑逸笑了一会,忙道:“官燕使,你这⾁好生特别,这⾁里面的酒香是从哪里来的,我尝着不像是放进去的,难道是本⾝就有的?” 李奇笑道:“其实这道菜的关键就在这泥中。” 郑逸困惑道:“哦?难道你用酒和泥?” 暴汗!这你也想得出?李奇摇头摇道:“那倒不是,其实这泥原本是用来封酒坛口的。” 众人一听登时恍然大悟。 宋徽宗不可思议的笑道:“李奇,你怎地就能想到用着酒坛泥来做菜?” 蔡京捋了捋胡须点点头道:“不错,若是再给老夫一次机会,恐怕也想不到这泥是那酒坛泥。” 李奇扯道:“这对于是一个厨师而言其实很简单,当初我只是想到用普通的泥巴来做,但是总觉得差了些甚么,于是我往里面添加料酒,但是这样做出来,酒味又将掩盖住的味道,这和我创造这道菜的初衷不相符合,经过ri思夜思考,终于想到用这酒坛泥来做这道菜。” 李奇说的有理有据,容不得宋徽宗他们不信。 宋⽟臣忽然道:“步帅,你将此中秘密说了出来,难道就不怕其它的酒楼学着做么?” 言下之意,无非是李奇的之言不可尽信。 李奇自然明⽩他的意思,笑道:“宋公子一定从未进过厨房吧,一道菜岂会只有一个关键地方,要是我随口一说,别人就能学去,那你也太小看我了吧。” 二人一言一语,蔡京等人也明⽩了,纷纷觉得宋⽟臣是以小人之心度厨子之腹,但是鉴于宋墨泉也在,故此都装着毫不知情。 李奇说了两句,又去到其他人那里打招呼,众人一见李奇来了,纷纷举杯,李奇以茶代之,大家都知道这个厨王是不喝酒的,也不以为意。 转悠了一圈,李奇才去到了他目的地,就是⽩浅诺她们那一桌。 “大哥,辛苦你了。” ⽩浅诺见李奇到现在才只喝了几杯茶,心疼道。 李奇柔声道:“能为你做菜,是大哥这辈子最光荣的事,怎地会辛苦了。” 反正这里坐的早就知道他和⽩浅诺的事,所以他也无须担心。 但是这么⾁⿇的话,当着这么多人说出来,恐怕也就是李奇能有这份胆sè了。 ⽩浅诺感动的是稀里糊涂,眼眶都微微红润了。 不会吧,你这一哭可就露馅了。李奇赶紧呵呵一笑。朝着秦夫人等人道:“几位莫要羡慕,因为羡慕也羡慕不来的。” 众女皆是晕生双颊,齐齐啐了一口。 ⽩浅诺这才觉得自己失态了,脸上一阵发烧,涩羞了低着头,恐怕一时半会是抬不起来了。 李奇就这么堂而皇之的坐了下来,更令人惊奇的是,众女竟然一点也不反感,纷纷挪动了下位子,给李奇空出地方来。 这可把⾼衙內等人给羡慕坏了。他虽然脸⽪够厚,甚至可以说是不要脸,但是他也不敢当着宋徽宗的面跑去跟李师师她们坐,又见李奇坐下来,宋徽宗那边一点反应都没有,肠子都悔青了,但是现在想过去,已经没位子了。 殊不知宋徽宗心里也很羡慕李奇那张脸⽪,面对那一桌的绝sè美女。他哪里想跟这一群男人坐在一起,但是始终迈不过心里那道坎。 李奇后背反shè着数十道羡慕的眼光,却依然谈笑风生,笑呵呵道:“几位觉得这几道菜怎么样?” 李师师笑道:“方才那些赞声已经⾜以说明一切。若是李师傅想再听我等夸一遍,我倒也不介意。” 她这么一说,李奇倒是略显不好意思,呵呵道:“哪里。哪里,师师姑娘过奖。” ⽩浅诺关切道:“大哥,你饿了吧。快吃点东西吧。” 李奇笑嘻嘻道:“茶亦醉人何须酒,书自香我何须花。酒不醉人人自醉,花不人人自。坐在这里,什么美味都变得淡而无味。”说罢他就夹了一块⾁放在嘴里,咬了一大口,又咬了一大口,头摇叹道:“真是淡而无味呀。” 噗嗤一声,秦夫人都被李奇给逗乐了,其余三女早就咯咯笑了起来。 忽听后面有人叫道:“好,好一句酒不醉人人自醉,花不人人自。” 李奇转头一看,正是那赵楷,笑道:“赵公子过奖了,我也只是有感而发,即兴之作而已。” 蔡京笑呵呵道:“李奇,你作为厨王,跑来昑诗,实在有些本末倒置,老夫以为你应当即兴做一道菜,让我等大口福才是。” ri。老子这才刚刚坐下,你又叫老子去做菜,你是想累死我吧。李奇刚想婉言拒绝,面对几位大美女,谁想离开啊。 可是宋徽宗忽然道:“不错,不错,太师此言在理,即兴作诗,我倒是见过不少,但是这做菜,我还从未见过,你这个厨王应当让我们大家开开眼界啊。” 众人齐声叫好。特别是⾼衙內、洪天九那群禽兽,叫的最大。 可见李奇已经引起了公愤,每个人都想把李奇赶开。 “我可给你们害惨了。” 李奇朝着秦夫人几女苦笑一声道。 几女先是一愣,随即反应过来,都掩咯咯笑起来。 “好吧,既然大家都这么说了,那我李奇就试一试吧。” 李奇念念不舍的站起⾝,又来到了案板前,他倒是没有急着穿围裙,而是看看还剩什么材料,毕竟在这野外,不是想什么就有什么,这也大大为他增加了困难。 众人也都站了过来,等着看李奇的表演,好在李奇已经了这种场面,泰然处之,朝着吴小六问道:“六子,我们还剩些什么?” 吴小六道:“李哥,和竹筒已经没了,鱼也吃完了,就剩下几块⾁和一点青菜了,哦,还有几个蛋。” 张润儿道:“还有一些面条、nǎi油。” 宋⽟臣一听,心中暗喜,就这几样材料,我瞧你又能做出什么来。 李奇眉头一皱,嘴里重复的念道:“面条,⾁,青叶。”过了一会,他忽然道:“有了。润儿,你去准备面条,六子,你去帮我准备青菜。” 二人应了一声,便去忙了。 李奇穿上围裙,洗了下手,拿来一块⾁放在石板上烤制。 众人见了皆是感到好奇,这烤⾁已经是吃过了,可算不了即兴之作啊。 不一会儿,张润儿就把面条准备好了,李奇让他分成两团放在石板上。 张润儿依言就面团放下。 李奇右手拿着镊子,左右拿着铲子,同时烤制⾁块和面团,倒有一丝左右互搏的意思。 过了一会儿,李奇忽然道:“六子,打两个蛋在面团上面。” “是。” 六子赶紧打了两个蛋上去。 哧哧哧。 又过了一会儿,众人见那两团面已经煎成了两个圆圆的面饼,而且一面还是呈现金⻩sè的,不噤都暗自竖起大拇指。 “盘子。” 李奇将已经烤好的烤⾁、两块面团分别放在三个盘子內,两块面饼都是金⻩sè的那面朝下。 “nǎi油。” 李奇又拿起刷子沾了些nǎi油涂在面饼的上面,将烤⾁放在一块上面,加些了青叶上去,再把另一块盖在上面。 “汉包。” 众人不约而同的惊呼道。 这应该不能称为汉包吧,最多只能叫做面堡。李奇一笑,道:“我自个先试试,看好不好吃。”他拿起一块荷叶包着那面堡,吹了几下,大大的咬了一口,咀嚼几下,眼中一亮,暗道,想不到这蛇面配上这烤⾁竟然又是一种美味,而且优胜两者,看来这中西合璧才是王道呀,这不拿出来卖,实在是对不起自己。 他本来就没有吃什么东西,这面堡又如此美味,不噤吃的忘乎所以,大口大口的吃了起来。 此时的李奇简直就是食品广告的模特,众人虽然早已经吃,但此时见他吃的如此香,还是不免往肚里呑口⽔。 很快,这个面堡就被李奇给消灭赶紧了,还是一脸意犹未尽。 “李哥,这是啥味道?” 吴小六了发⼲的嘴,渴饥的望着李奇道。 “这个。” 李奇抬头一看,只见数十双眼睛望着他,不噤一愣,随即讪讪道:“还还不错。” 洪天九郁闷的叫道道:“李大哥,你忒也不厚道了,你怎地能吃独食,我们都还没有吃了。” 宋徽宗脸一板,道:“不错,我等等了半天,你不会就叫我们⼲看着吧。” 暴汗!新研制出来的菜式,当然是厨师本人先尝啊。李奇见众人那吃人的表情,道:“我做,我再做就行了,各位请稍等片刻。” 他说着就立刻做了起来,不然他真的怕这些人非得冲上来将他群殴一百遍。 但是,材料有限呀,李奇只能做小一点的,大概也就是婴儿那巴掌大,即便如此,还是不够分的。 没有办法,只能按⾝份来给了,宋徽宗他们一伙自然少不了。 香脆的面饼,外有咸咸的蛋,內有嫰滑浓郁的牛nǎi和腴润甘醇的石板烤⾁,真是人间美味。宋徽宗等人吃的就差点没有把手指头给呑进去。 那些没有吃到的人,都是瘪着嘴,幽怨的望着李奇。 我也没有办法呀,真是巧妇难为无米之炊。李奇忙道:“各位请稍安勿躁,用不了多久,我们醉仙居就将会全力推出这款汉包,大家再再等几ri。”(未完待续。机手用户请到阅读。) ps:求月票,求推荐…写的自己肚子都饿了,吃饭去了 Www.NiLxS.CoM |
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