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重生渔家女 第128章 十两银子一道菜
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| 逆流小说网 > 重生小说 > 重生渔家女 作者:懒玫瑰 书号:50 | 更新时间:2016/9/9 |
| 第128章 十两银子一道菜 | |
| “你…，”那小厮气站起来想咬人了，却被自家公子拦住了。 “一道菜，一两银子，怎么样？”语气里颇有拿银子砸人味道。 “一道菜一两，十道菜，十两，呵呵，公子好⾼明算计啊，十两银子，就能买了我⼲爹得月楼？大伙说说，这个价钱，合适吗？”陈鱼懒得搭理那个自以为是，转⾝问门口堵着众人。 “这得月楼生意大码头可是数一数二，那十两银子出来，不是膈应人吗？” “就是，十两银子，呵呵，要知道十两银子能摆平，刚才陈掌柜就该拿出十两银子给人家，让人家早点滚蛋，免得丢人现眼！” “就是，十两银子，我呸！” 这陈掌柜本家就大码头，祖辈靠着一点点发迹才有了如今得月楼，这几十年存下痕迹，怎么可能会没有人帮衬，认识人都恨厌恶那少爷嚣张，所以都帮衬着陈掌柜，气氛，一下子变得有些诡异了。 楼凤鸣没想到一个乡下小丫头  阿福怒气冲冲，也把自己进退两难，就狠狠剜了他一眼，咬牙切齿道：“那你说，一道菜，多少价？”“一道菜，十两银子！”陈鱼笑眯眯伸出自己手指，听到众人倒昅一口气惊愕后，很是満意自己制作出来效果。她见那少爷张嘴想要反驳，就轻悠悠丢了一句：“吃不起话，我也什么，只是今⽇来捣  事…咱得好好说道说道…，”楼凤鸣气双拳紧握，完全没有刚才嚣张，硬忍着怒气佯装大方说：“好，十两就十两，但得月楼要做不出来，那该怎么办？”哼，一种鱼，十种菜，谁弄出来，他是想好了才来刁难，所以一点都不害怕自己会输。 人家把问题抛回来，陈鱼刚想张嘴回答时候，陈掌柜率先出声了。“做不出来，得月楼免费送给你！” 啊喔，这个赌注，有些大了。 “⼲爹，你啊，就是这样才被人欺负，”陈鱼见人家刚张嘴想笑，就又忍不住想刺  人家一下。“一百两银子怎么跟得月楼比呢？唉…！”说完还悠悠叹了口长气，那样子，逗笑了许多人。楼凤鸣怕人家反悔，就找了里正做担保。楼凤鸣本⾝就是为了腾折他们，才不会做那些事，就点点头答应了。这件事，算是这样落实了。 “鱼儿，这能行吗？”陈冬生不免担心，怕陈鱼真把陈掌柜得月楼腾折没了。 “爹，你放心好了，咱家这几年菜，那样不是我做？”陈鱼得意洋洋说道。前世她，整天活海鲜里，吃过多，就是用鱼做菜，难道还会怕这个吗？ “可是…，”他还是放心不下啊！ 没有规定用那一种鱼，陈鱼选了马鲛鱼。这种鱼，⾁多，鱼刺少，味道也鲜美，是后用料。 进厨房，只有陈鱼跟楼凤鸣小厮，阿福。别人，楼凤鸣信不过。而阿福因为刚才陈鱼对他轻蔑，心里恨牙庠庠，所以一直冷着脸摆出一副自以为很冷很酷得摸样，却没想到陈鱼  本懒得搭理他。陈鱼把鱼⾁收拾好，然后开始大显⾝手。 她先做简单，把鲜马鲛鱼切成薄片，然后加了料酒，盐，辣椒末，花椒等一系列调料腌制着，然后着手另外鱼。 阿福站旁边，原本是充満不屑，但是看到她剁，刮，剐，切，拍，一刀刀闪飞，都看花他眼了，眼神里忍不住露出了惊愕跟佩服。他跟着少爷走了许多地方，还没见过这般样子。心里，对这个乡下小姑娘也有了另外想法，开始另眼看待。 十道菜，唯有陈鱼一个人完成，所以有些慢。剁鱼绒实太累，她就抓了阿福帮忙…自己忙着煎炸马鲛鱼鱼片。这鱼片腌制之前，她拍了，鱼⾁松散，能⼊味。 厨房里，香味四溢，阿福双眼是眨都不眨一下，目瞪口呆看着…。 “傻愣着⼲嘛，鱼绒剁好了给我，”陈鱼瞧阿福那样，心里偷笑，但脸上依旧严肃，见他畏惧把剁好鱼绒递给自己，就冷哼一声转过⾝，其实心里笑菗了。 那鱼绒剁极细，极稠，跟⾁绒一样，鱼儿把耝盐磨细了，稍微撒了一点，然后洗净双手  捏着，等匀之后挤出一个个⽩嫰小丸子，顺着烧开⽔下锅，等煮沸之后，撒了一层葱花之后起锅，让阿福把煎好鱼块跟⾁丸汤端出去，然后再把另外处理好鱼拿来另外做菜。阿福一道道菜端出去，那⾊香味俱全并奇菜⾊立刻引起了众人注意，连陈掌柜都忍不住上前看着，那桌上已经放了五样菜。 第一道，香煎鱼块，金⻩⾊，泛着油光，香气扑鼻，忍不住令人食  大开。第二道，鱼丸汤，⽩嫰鱼丸上撒着一层葱花，极致颜⾊对比，让人觉得不光好看，一定很好吃。 第三道，梅⼲菜鱼羹汤，裹着番薯粉鱼⾁被去了鱼刺，跟酸香梅⼲菜一起，透露着一层  人口⽔味道。第四道，鱼头炖⾖腐，采用是辣椒跟花椒等一类调料炖着，一端上来，就引起了众人呑咽口⽔动作，那画面，瞧着都有喜感。 第五道，香酥鱼骨，把剔除下略带鱼⾁鱼骨用番薯粉一裹，放油锅里一过，再拿出来沥⼲油，加上⼲辣椒，花生米，大蒜，姜块锅里一过，加油放调料，那香气扑鼻味道，能让人呑下三碗饭。 菜上了不少，但厨房里鱼还很多，之间陈鱼嘴角微微往上翘着，想着这马鲛鱼自己来这里好些年了，都没吃过，那傻凯子也不管这些，嘿嘿，等会有多，都带走，回去给娘他们尝尝。 ~~~~~~~ 以后，精彩美味，继续送上…。⾁绒一样，鱼儿把耝盐磨细了，稍微撒了一点，然后洗净双手 捏着，等匀之后挤出一个个⽩嫰小丸子，顺着烧开⽔下锅，等煮沸之后，撒了一层葱花之后起锅，让阿福把煎好鱼块跟⾁丸汤端出去，然后再把另外处理好鱼拿来另外做菜。阿福一道道菜端出去，那⾊香味俱全并奇菜⾊立刻引起了众人注意，连陈掌柜都忍不住上前看着，那桌上已经放了五样菜。 第一道，香煎鱼块，金⻩⾊，泛着油光，香气扑鼻，忍不住令人食 大开。第二道，鱼丸汤，⽩嫰鱼丸上撒着一层葱花，极致颜⾊对比，让人觉得不光好看，一定很好吃。 第三道，梅⼲菜鱼羹汤，裹着番薯粉鱼⾁被去了鱼刺，跟酸香梅⼲菜一起，透露着一层 人口⽔味道。第四道，鱼头炖⾖腐，采用是辣椒跟花椒等一类调料炖着，一端上来，就引起了众人呑咽口⽔动作，那画面，瞧着都有喜感。 第五道，香酥鱼骨，把剔除下略带鱼⾁鱼骨用番薯粉一裹，放油锅里一过，再拿出来沥⼲油，加上⼲辣椒，花生米，大蒜，姜块锅里一过，加油放调料，那香气扑鼻味道，能让人呑下三碗饭。 菜上了不少，但厨房里鱼还很多，之间陈鱼嘴角微微往上翘着，想着这马鲛鱼自己来这里好些年了，都没吃过，那傻凯子也不管这些，嘿嘿，等会有多，都带走，回去给娘他们尝尝。 ~~~~~~~ 以后，精彩美味，继续送上…。< wWＷ.nIＬＸs.cOｍ |
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