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严歌苓散文补遗 饕餮狂
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| 逆流小说网 > 综合其它 > 严歌苓散文补遗 作者:严歌苓 书号:325 | 更新时间:2016/9/13 |
| 饕餮狂欢 | |
| 节⽇不是一般节⽇，庆祝的是美食美酒。地点在旧金山和洛杉矶之间的一个滨海店酒。 沿着著名的一号⾼速公路曲折行驶，一路景外有景、⽔⾊山光地来到这个不起眼的店酒。一进门，却发现店酒里面其实非常之大，房子与房子之间留有许多空间，但每座房子只有四间客房，客房也很大，最具有目光震撼力的是占据醒目位置的大巨冲浪浴池。一切都为食客安排好了：食前冲浪浴可以消耗一些体能，放松肌⾁，所以也就预备了更好的肠胃去饮去食。食后洗浴呢，有助于消化，让⽔摩按一番吃累了的⾝体。 当晚是七道菜的开幕宴。 食客们穿着观看古典歌剧的盛装，优雅⼊场。每一个大圆桌央中，都是淡紫和淡青⾊花卉组成的花坛，雅致得如同一台鲜花芭蕾。每一把椅子都  着薄如蝉翼的淡青⾊绢纱，在椅背上以一个淡青⾊小花球束住。灯光是次要的，主要靠蜡烛，蜡台周围，也堆着似乎也是做旧过的鲜花，为了浪漫和怀古，舍去了太过 丽的花朵。人们悄声细语地谈话，目光也变得漫漫的。尽管从桌子央中到每个座位、呈放  状排开的七十只弹指 破大⾼脚酒杯，以及每个座位前的桌面上摆着如小锅盖大的古典磁盘、吃七道菜的七套餐具，一切仍然不会让你联想到这里将要进行的暴饮暴食，饕餮狂 。第一道菜是法国厨师的献艺，小牡蛎和起司做的开胃菜。菜被宣读之后，正面的大门霍然洞开，步伐整齐地走进一队黑⾐男子，⾼低胖瘦相仿，一律地面无表情，一律地不可一世，一律地两手⾼⾼托着大巨磁盘，托得如此之⾼，以至于我看不见大盘子里装的是什么。队伍全部进来后，迅速变成若⼲小队，每小队五个人。一支支五人小队围绕着一张张大圆餐桌立定，每两名食客的肩膀之间，便矗立着一位目中无人的男侍。 我们全受了惊吓似的，所有谈话都噎在口中，所有的举止表情都定了格，意识到做食客也是一桩庄严肃穆的正经事。这时候各桌领头的男侍细微而权威地向左一点头，所有侍者迅速而准确地伸出左手，把左手上的盘子放在他左边的客人前面。领班侍者再向右边点头，同样果断、冷酷，似乎他不是在下令放盘子，而是在下令行刑。于是我就想到，每一个黑⾐男子似乎都负责⼲掉两个人，只不过是以过度的美酒美食。 黑⾐男子们一趟趟出场，进场，菜肴一道道地上来，我吃到第三道菜，就觉得已经被他们⼲掉了，动也动不了了。 我先生在一旁说，一张美食节的票要两千美元，我怎么可以不吃回老本来。他认真地品评每一道菜，每一种酒，跟同桌饕餮们严肃探讨，如同探讨一本德语小说或一部北欧戏剧（因为德国小说和北欧戏剧都以艰涩著称）。 等到甜食和餐后酒上来，我已经瞌睡朦胧。甜食是一个⽇本女厨师的作品，她纤细柔弱地走上来，把全世界各国⾼低不等，胖瘦不一的厨师引领上台，给大家讲解每一道菜的好处和独特处，每一种酒的来源、历史和发展，真的不亚于一堂深奥的课程。有的厨师不会说英文，还得一句一句地翻译。我看了看表，从开饭到现在，这一餐饭已经饭吃掉我四个半小时，可不就是杀掉了我小小的一段生命？ 第二天还是吃。意大利餐。墨西哥餐。国美最自豪的牛排。 第三天的早午餐是闭幕餐。闭幕餐是海鲜自助，是这次美食节的另一个⾼xdx嘲。我们下榻的店酒挨着太平洋，海鲜从它们正过着的自在⽇子到餐桌上不到一百米，所以是不折不扣的海鲜。并且大部分海鲜是供人生食的，不得有一点腥气。扇贝有小扇子那么大，张着带霓虹光泽的壳，里面的生物正在疼痛就进⼊了人们的口中。对虾通体如⽟，剔透晶莹，触须和脚爪依然保留着抵抗的挛痉，两只鼓突的眼睛充満对于死亡的惊讶。一排排螃蟹腿像训练有素舞蹈者的队形。一只只牡蛎张着口，等待第一滴柠檬汁醮上来的钻心刺痛… 我拿着空盘绕来绕去，人在太多太丰盛的选择面前也是很累的。我是一个饮食上简单的人，一碗热汤面就心満意⾜，常常在做了一桌丰盛晚宴之后満心   ，只想吃点农家小菜。在参加这个美食节之前，我十分好奇，也天天向往，毕竟要品尝的是世界各国优秀厨师的拿手好菜呀。而此刻我庆幸它终于闭幕。假如这个饕餮盛会再延长一天，我肯定招架不住，会吃得累死。围着海鲜们转了一圈，我碰上几个面  的人。我先生叫着他们的名字，无非彼得、杰克、玛丽之类。我问他跟他们是否是人，他反问我，难道不认识他们了？就是第一天开幕宴会坐在一起坐了近五小时的同桌啊！我对自己的记忆很失望。后来又一想，也许烛光下人看人不容易看清楚，也许这两天的饕餮生活使他们都陡增了体重，圆润出一小圈来，所以原来处成了半 人的同桌们，又退化成陌生人了。
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