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天工开物彰施

逆流小说网 > 历史小说 > 天工开物作者:宋应星书号:10146	更新时间:2017/3/26
彰施
宋子曰：霄汉之间云霞异⾊，阎浮之內花叶殊形。天垂象而圣人则之，以五彩彰施于五⾊，有虞氏岂无所用其心哉？飞禽众而凤则丹，走兽盈而麟则碧，夫林林青⾐，望阙而拜⻩朱也，其义亦犹是矣。君子曰：“甘受和，⽩受采。”世间丝、⿇、裘、褐皆具素质，而使殊颜异⾊得以尚焉，谓造物不劳心者，吾不信也。　　○诸⾊质料　　大红⾊、（其质红花饼一味，用乌梅⽔煎出。又用碱⽔澄数次，或稻稿灰代碱，功用亦同。澄得多次，⾊则鲜甚。染房讨便宜者，先染芦木打脚。凡红花最忌沉、麝，袍服与⾐香共收，旬月之间其⾊即毁。凡红花染帛之后，若退转，但浸所染帛，以碱⽔、稻灰⽔滴上数十点，其红一毫收转，仍还原质。所收之⽔蔵于绿⾖粉內，放出染红，半滴不耗。染家以为秘诀，不以告人。）莲红、桃红⾊、银红、⽔红⾊、（以上质亦红花饼一味，浅深分两加减而成。是四⾊皆非⻩茧丝所可为，必用⽩丝方现。）木红⾊、（用苏木煎⽔，⼊明矾、子。）紫⾊、（苏木为地，青矾尚之。）赭⻩⾊、（制未详。）鹅⻩⾊、（⻩蘖煎⽔染，靛⽔盖上。）金⻩⾊、（芦木煎⽔染，复用⿇稿灰淋，碱⽔漂。）茶褐⾊、（莲子壳煎⽔染，复用青矾⽔盖。）大红官绿⾊、（槐花煎⽔染，蓝淀盖，浅深皆用明矾。）⾖绿⾊、（⻩蘖⽔染，靛⽔盖。今用小叶苋蓝煎⽔盖者，名草⾖绿，⾊甚鲜。）油绿⾊、（槐花薄染，青矾盖。）天青⾊、（⼊靛缸浅染，苏木⽔盖。）蒲萄青⾊、（⼊靛缸深染，苏木⽔深盖。）蛋青⾊、（⻩蘖⽔染，然后⼊靛缸。）翠蓝、天蓝（二⾊俱靛⽔分深浅。）玄⾊、（靛⽔染深青，芦木、杨梅⽪等分煎⽔盖。又一法，将蓝芽叶⽔浸，然后下青矾、子同浸，令布帛易朽。）月⽩草⾊二⾊、（俱靛⽔微染，今法用苋蓝煎⽔，半生半染。）象牙⾊、（芦木煎⽔薄染，或用⻩土。）藕褐⾊。（苏木⽔薄染，⼊莲子壳，青矾⽔薄盖。）　　附：染包头青⾊。（此黑不出蓝靛，用栗壳或莲子壳煎煮一⽇，漉起，然后⼊铁砂、皂矾锅內，再煮一宵即成深黑⾊。）　　附：染⽑青布⾊法。（布青初尚芜湖千百年矣。以其浆碾成青光，边方外国皆贵重之。人情久则生厌。⽑青乃出近代，其法取松江美布染成深青，不复浆碾，吹⼲，用胶⽔参⾖浆⽔一过。先蓄好靛，名曰标缸。⼊內薄染即起，红焰之⾊隐然。此布一时重用。　　○蓝淀　　凡蓝五种，皆可为淀。茶蓝即菘蓝，揷活；蓼蓝、马蓝、吴蓝等皆撒子生。近又出蓼蓝小叶者，俗名苋蓝，种更佳。　　凡种茶蓝法冬月割获，将叶片片削下，⼊窖造淀。其⾝斩去上下，近留数寸。薰⼲，埋蔵土內。舂月烧净山土使极肥松，然后用锥锄，（其锄勾末向⾝长八寸许。）刺土打斜眼，揷⼊于內，自然活生叶。其余蓝皆收子撒种畦圃中。暮舂生苗，六月采实，七月刈⾝造淀。　　凡造淀，叶者茎多者⼊窖，少者⼊桶与缸。⽔浸七⽇，其汁自来。每⽔浆一石下石灰五升，搅冲数十下，淀信即结。⽔定时，淀沉于底。近来出产，闽人种山皆茶蓝，其数倍于诸蓝。山中结箬篓，输⼊舟航。其掠出浮沫晒⼲者曰靛花。凡靛⼊缸必用稻灰⽔先和，每⽇手执竹‮动搅‬，不可计数，其最佳者曰标缸。　　○红花　　红花场圃撒子种，二月初下种，若太早种者，苗⾼尺许即生虫如黑蚁，食立毙。凡种地肥者，苗⾼二三尺。每路打橛，缚绳横阑，以备狂风拗折。若瘦地尺五以下者，不必为之。　　红花⼊夏即放绽，花下作求汇多，刺花出求上。采花者必侵晨带露摘取。若⽇⾼露旰，其花即已结闭成实，不可采矣。其朝雨无露，放花较少，旰摘无妨，以无⽇⾊故也，红花逐⽇放绽，经月乃尽。⼊药用者不必制饼。若⼊染家用者，必以法成饼然后用，则⻩汁净尽，而真红乃现也。其子煎庒出油，或以银箔贴扇面，用此油一刷，火上照⼲，立成金⾊。　　○造红花饼法　　带露摘红花，捣以⽔淘，布袋绞去⻩汁。又捣以酸粟或米泔清。又淘，又绞袋去汁，以青蒿覆一宿，捏成薄饼，⼲收贮。染家得法，我朱孔扬，所谓猩红也，（染纸吉礼用，亦必紫矿，不然全无⾊。）　　○附：燕脂　　燕脂古造法以紫矿染绵者为上，红花汁及山榴花汁者次之。近济宁路但取染残红花滓为之，值甚。其滓⼲者名曰紫粉，丹青家或收用，染家则糟粕弃也。　　○槐花　　凡槐树十余年后方生花实。花初试未开者曰槐蕊，绿⾐所需，犹红花之成红也。取者张度籅稠其下而承之。以⽔煮一沸，漉⼲捏成饼，⼊染家用。既放之。花⾊渐⼊⻩，收用者以石灰少许晒拌而蔵之。　　译文　　宋先生说：天空中的云霞有着七彩各异的颜⾊，大地上的花叶也是美丽多姿、异彩纷呈。大自然呈现出种种美丽景象，上古的圣人遵循的提示，按照五彩的颜⾊将⾐服染成青、⻩、⾚、⽩、黑五种颜⾊，难道虞舜没有这种用心吗？众多飞禽之中只有凤凰的颜⾊是丹红无比的，成群走兽之中唯独麒麟才是青碧异常的。那些⾝穿青⾐的平民望着皇宮，向穿⻩袍、红袍的帝王将相们遥拜，这也是同样的道理。有君子说：“甜味容易与其他各种味道相调合，⽩的底子上容易染成各种⾊彩。”世界上的丝、⿇、⽪和耝布都是素的底⾊，因而才能染上各种颜⾊。如果说造物不花费心思，我是不相信的。　　诸⾊质料　　大红⾊。（用红花饼作为原料，用乌梅⽔煎煮出来后，再用碱⽔澄清几次。如果用稻草灰代替碱⽔，效果大致相同。多澄清几次之后，颜⾊就会非常鲜。有的染家图便宜，先将织物用⻩栌木⽔染上⻩⾊打底子。红花最怕沉香和麝香，如果红⾊⾐服与这类香料放在一起，一个月之內⾐服的颜⾊就要退掉了。用红花染过的红⾊丝帛，如果想要回到原来的颜⾊，只要把所染的丝帛浸，滴上几十滴碱⽔或者稻灰⽔，红⾊就可以完全退掉恢复原来的颜⾊了。将洗下来的红⾊⽔倒在绿⾖粉里进行收蔵，下次再用它来染红⾊，效果半点也不会耗损。染坊把这种方法作为秘方而不肯向外传播。）　　莲红⾊、桃红⾊、银红⾊、⽔红⾊。（以上四种颜⾊所用的原料也是红花饼，颜⾊的深浅据所用的红花饼分量的多少而定。⻩⾊的蚕茧丝不能染成这四种颜⾊，只有⽩⾊的蚕茧丝才可以。）　　木红⾊。（用苏木煎⽔，再加⼊明矾、五倍子染成。）　　紫⾊。（用苏木⽔染上底⾊，再用青矾作为配料一起渲染而成。）　　赭⻩⾊。（制法不太清楚。）　　鹅⻩⾊。（先用⻩檗煮⽔染上底⾊，再用蓝靛⽔套染。）　　金⻩⾊。（先用⻩栌木煮⽔染⾊，再用⿇秆灰淋⽔，然后用碱⽔漂洗。）　　茶褐⾊。（用莲子壳煎⽔染⾊，再用青矾⽔染成。）　　大红官绿⾊。（先用槐花煎⽔染⾊，再用蓝靛套染，浅⾊和深⾊都要用明矾来进行调节。）　　⾖绿⾊。（用⻩檗⽔染上底⾊，再用蓝靛⽔套染。现在用小叶苋蓝煎⽔套染的，叫做草⾖绿，颜⾊十分鲜。）　　油绿⾊。（用槐花稍微染一下，再用青矾⽔染成。）　　天青⾊。（放在靛缸里稍微染一下，再用苏木⽔套染而成。）　　葡萄青⾊。（放进靛缸里染成深蓝⾊，再用深苏木⽔套染而成。）　　蛋青⾊。（用⻩檗⽔染，然后放⼊靛缸中染成。）　　翠蓝、天蓝⾊。（这两种颜⾊都是用蓝靛⽔染成，只是深浅各有不同。）　　玄⾊。（先用蓝靛⽔染成深青⾊，再用⻩栌木和杨梅树⽪各一半煎⽔套染。还有一种方法是：在蓝芽嫰叶⽔中先浸染过，然后再放进青矾、五倍子的⽔中一块浸泡；但是用这种方法浸染，容易使布和丝帛腐烂。）　　月⽩、草⽩⾊。（都是用蓝靛⽔稍微染一下，现在的方法是用苋蓝煮⽔，煮到半生半的时候染。）　　象牙⾊。（用⻩栌木煎⽔稍微染一下，或者用⻩土染。）　　藕褐⾊。（用苏木⽔稍微染一下后，再放进莲子壳和青矾一起煮的⽔中进行渲染。）　　附：　　包头青⾊的染法。（这种黑⾊不是用蓝靛染出来的，而是用栗子壳或莲子壳放在一块儿熬煮一整天，然后捞出来将⽔沥⼲，再加⼊铁砂、皂矾放进锅里面煮一整夜，就会变成深黑⾊。）　　附：　　⽑青布⾊的染法。（布青⾊最初流行于安徽芜湖地区，到现在已有近千年的历史了。因为这种颜⾊的布经过浆碾之后带有青光，边远地区和国外的人都很珍爱它，将青布视为贵重的布料；但是人们用的时间长了，也就不那么稀罕它了。⽑青⾊是近代才出现的，方法是用松江产的上等好布，先染成深青⾊，不再浆碾。吹⼲后，用掺胶⽔和⾖浆的⽔过一遍，再放在预先装好的质量优良的靛蓝“标缸”里，稍微渲染一下就立即取出，于是布上就会隐隐约约带有红光。这种布曾经很受。）　　蓝淀　　蓝有五种，都可以用来制作深蓝⾊的染料，即蓝淀。茶蓝也就是菘蓝，扦揷就能成活。蓼蓝、马蓝和吴蓝等都是播撒种子种植的。近来又出现了一种小叶的蓼蓝，俗称“苋蓝”是一个更好的蓝品种。　　种植茶蓝的方法是，在冬天（大约农历十一月）割取茶蓝的时候，把叶子一片一片剥下来，放进花窖里制成蓝淀。把茎秆的两头切掉，只在靠近部的地方留下几寸长的一段，熏⼲后再埋在土里贮蔵。到第二年舂天（大约农历二月）时，放火将山上的杂草烧掉，使土壤变得很疏松肥沃，然后用锥锄（这种锄的锄钩朝向內，约长八寸）掘土，在土里打出斜眼，将保存的茶蓝茎揷进去，就会自然生长叶子。其余的几种蓝都是把种子撒在园圃中，舂末就会出苗，到六月采收种子，七月就可以将蓝茎割回来用于造淀了。　　制作蓝淀的时候，茎和叶多的放进花窖里，少的放在桶里或缸里，加⽔浸泡七天，就自然出来了。每一石蓝花汁加⼊石灰五升，搅打几十下，就会凝结成蓝淀。⽔静放以后，蓝淀就积沉在底部。近来福建人在山地上普遍种植的都是茶蓝，在近来的出产中，茶蓝的数量比其他蓝的总和还要多几倍，在山上装⼊箬篓子再装上船往外运。制作蓝淀时，把撇出的浮沫晒⼲后就叫“靛花”放在缸里的蓝淀一定要先用稻灰⽔搅拌调匀，每天用竹搅拌无数次，其中质量最好的叫做“标缸” 　　红花　　红花都是撒播种子在田圃里种植的，二月初就下种。如果种得太早，花苗长到一尺左右时，就会长出样子像黑蚂蚁的一种虫子，这种虫子咬食花的部很快就会使花苗死亡。凡是种在肥沃的地里的红花，花苗能长到二尺到三尺⾼。这时候应该给每行红花打桩子，横拴绳子将红花拦起来，以防红花被狂风吹断。如果种在瘦地里，花苗⾼度在一尺半以下的就不必这样做。　　红花到了夏天就会开花了，花下结出球状花托和花苞，花托的苞片上有很多刺，花就长在球状花托上。采花的人一定要在天刚亮红花还带着露⽔的时候摘取。如果等到太升起以后，露⽔⼲了，红花就已经闭合而不方便摘了。如果遇上下雨天而没有露⽔的早晨，花开得比较少，因为没有太，晚点摘也可以。红花是一天天开放的，大约一个月才能开完。作为药用的红花不必制成花饼。如果是要用来制染料的则必须按照一定的方法制成花饼后再用，这样⻩⾊的汁已经除尽了，真正的红⾊就显出来了。红花的子经过煎庒后可以榨出油，如果用银箔贴在扇面上，再刷上一层这种油，在火上烘⼲后，马上就会变成金⻩⾊。　　造红花饼法　　摘取还带着露⽔的红花，捣烂并用⽔淘洗后，装⼊布袋里并拧去⻩汁；再次捣烂，用已发酵的淘米⽔再进行淘洗，又装⼊布袋中拧去汁；然后用青蒿覆盖一个晚上，捏成薄饼，⼲后收蔵好。如果染⾊的方法得当，就可以把⾐裳染成鲜的猩红⾊（染喜庆、贺礼用的东西，也必须用这种紫铆来染，否则就会一点儿颜⾊都没有）。　　附：燕脂　　古时候制造燕脂，以用紫铆做成并可染丝的为上品，用红花汁和山榴花汁做的要差一些。近来，山东济宁一带有人用染剩的红花渣滓来做，很便宜。⼲的渣滓叫“紫粉”画家们有时用到它，而染坊则把它当做废物扔掉。　　槐花　　槐树生长十几年后才能开花结果，它最初长出的花还没开放时叫做槐蕊，就像染红⾊要用红花一样，染绿⾐服要用到它。采摘时将竹筐成排放在槐树下将槐蕊收集起来。将槐花加⽔煮开，捞起沥⼲后捏成饼，给染坊用。已开的花慢慢变成⻩⾊，有的人把它们收集起来撒上少量石灰拌匀后，收蔵备用。 wWＷ.nIlＸs.cOｍ

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